步骤1.莲藕去皮后,清洗干净,切成厚些藕片,中间再切一刀,不要切断,形成藕夹;步骤2.猪肉馅少许盐,料酒,白胡椒粉,葱末,打成浆; 步骤3.把藕片里外的涂一点淀粉,把适量猪肉馅的装在藕片中间; 步骤4.热锅凉油,少许的橄榄油。步骤5.把做好的藕夹一面向下煎之。步骤6.中火煎至双面金黄。 步骤7.糖桂花、生抽、蒜末,加些清水或是高汤...[ 查看全文 ]