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2015-12-01
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牛肉炒腐竹的做法 步骤1:牛里脊切薄片;有人问过我牛肉如果切口感不老,只要在切牛肉的时候保证牛肉的纹理和刀呈垂直状即可。 步骤2:牛里脊切薄片后放在容器内,调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟; 步骤3:腐竹用水泡开,只要泡到没有深色的硬块即可,泡...
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腐竹香干炒莴笋的做法 步骤1.香莴笋去皮洗净 步骤2.切薄片后加入适量的腌制出水分 步骤3.香干切小块 步骤4.腐竹用清水泡开后切段洗净 步骤5.锅内油温5分热,下入生姜片爆香。 步骤6.之后把食材全部倒入。 步骤7.加入盐煸炒均匀 步骤8.加...
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木耳腐竹炒虾仁的做法 步骤 1. 食材:木耳、腐竹和基围虾。 步骤 2. 将基围虾洗净,去壳,用适量的食盐腌制10分钟。 步骤 3. 将泡发好的木耳和腐竹灼烫一遍。 步骤 4. 准备好芡汁(适量的蚝油、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和清水拌匀)。 ...
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胡萝卜木耳炒腐竹的做法 步骤1:黑木耳与腐竹提前用凉水泡发,将黑木耳撕成小朵,腐竹用凉水泡了一晚上,没完全泡开,我切成条之后又泡了一会。 步骤2:胡萝卜切成片。 步骤3:姜、蒜切成片。 步骤4:锅内放少许油烧热,放入姜、蒜炒香。 步骤5:放胡萝卜片煸炒片刻。 步...
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