老北京豌豆黄怎么做最好吃

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  老北京豌豆黄怎样做才好吃

  标签：老北京豌豆黄 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老北京豌豆黄 1.豌豆用水提前泡4个小时，如果冬天则需要泡8小时以上。 2.泡好的豌豆放入高压锅，加水刚刚没过豌豆即可，加压上汽后6分钟，这样就是基本糊了。 ...[ 查看全文 ]

  杜建强B

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  豌豆黄怎样做才好吃

  标签：豌豆黄 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豌豆黄 1.豌豆黄的配料非常简单，但因为豌豆皮会极大的影响成品的口感，所以要选择图中所示的脱皮黄色干豌豆。如果购买的是带皮豌豆，泡发后要一颗颗去皮，十分麻烦。（注意：黄豌豆不是黄豆！） 2.将干豌豆用水淘洗几次，淘洗干净后，加...[ 查看全文 ]

  Rita_吕翠

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  豌豆黄如何做好吃

  标签：豌豆黄 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豌豆黄 1.豌豆黄的配料非常简单，但因为豌豆皮会极大的影响成品的口感，所以要选择图中所示的脱皮黄色干豌豆。如果购买的是带皮豌豆，泡发后要一颗颗去皮，十分麻烦。（注意：黄豌豆不是黄豆！） 2.将干豌豆用水淘洗几次，淘洗干净后，加入3-4倍体...[ 查看全文 ]

  子墨╮

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  春季必备宫廷小吃 北京传统小吃豌豆黄的做法

  标签：小吃 甜点

  豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。 1、豆儿洗净下锅煮半小时放入碱面，继续煮1小时，煮烂出沙。 2、把煮好的豆泥用12目的筛箩过一遍，去掉杂质。 3、把过细的豆泥上锅继续煮，耗掉5成水份后放入白糖，白糖...[ 查看全文 ]

  你看起来很美味。

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  老北京奶酪怎么做最好吃

  标签：老北京奶酪

  老北京奶酪的做法 步骤1.将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右牛奶晾凉，去掉奶皮 步骤2.将米酒汁，加入到牛奶tulaoshi里面，搅拌均匀。倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右。 取出放凉后，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可 ...[ 查看全文 ]

  小神天马

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  自制豌豆黄如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制豌豆黄 1.脱皮干豌豆称重后反复冲洗干净； 2.用3-4倍量的清水浸泡四个小时左右，完全泡发即可； 3.锅里放适量清水，倒入泡好的豌豆，煮开，之后转小...[ 查看全文 ]

  qq505854140

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  京味小吃豌豆黄怎样做才好吃

  标签：京味小吃豌豆黄 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  京味小吃豌豆黄 1.材料：去皮老豌豆、琼脂、白砂糖、清水、碱面。 2.豌豆淘洗浸泡半小时。 3.琼脂放入凉水中浸泡至软透。 ...[ 查看全文 ]

  赢合系9

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  柿饼豌豆黄如何做好吃

  标签：柿饼豌豆黄 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  柿饼豌豆黄 1.选脱皮豌豆仁，不要用带皮的，口感不够细腻。 2.选脱皮豌豆仁，不要用带皮的，口感不够细腻。 3.提前一天用水浸泡，水要足够多，以免水不能...[ 查看全文 ]

  内幕活宝

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  老北京砂锅白肉怎么做最好吃

  标签：老北京砂锅白肉

  老北京砂锅白肉的做法 (图老师整理) 步骤1：先把酸菜洗净切细丝，然后铺在砂锅里。 步骤2：上面铺上一层泡发好的粉条。 步骤3：把事先煮好的白肉稍加冷藏，然后用快刀把白肉切成薄片。 步骤4：把切好的白肉片整齐码放到砂锅里 步骤5：往砂锅里放入葱段和姜片，然后撒少许盐、...[ 查看全文 ]

  CM苏洛格

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  老北京驴打滚怎么做最好吃

  标签：老北京驴打滚

  老北京驴打滚的做法 步骤1.首先将黄豆面放在凉的炒锅里开中火加热 步骤2.将黄豆面干炒，炒到颜色变黄一些就可以了(因为是干粉非常爱糊，一定要勤翻) 步骤3.炒好以后趁热过筛，去掉没炒开的黄豆粉团，然后将黄豆面摊开散热 步骤4.晾好的黄豆面加入适量红糖搅拌均匀，再过一次筛子，有...[ 查看全文 ]

  流氓的赤子

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  老北京胡塌子怎么做最好吃

  老北京胡塌子的做法tulaoShi.com 步骤1.准备好一只西葫芦.将西葫芦洗净切成丝.放入面粉、鸡蛋、十三香、盐.加入适量水搅成面糊 步骤2.舀一勺面糊.锅中放油，把面糊放到锅里摊成饼状.煎熟即可 ...[ 查看全文 ]

  能饶人处且饶人

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  老北京螺丝转儿怎么做最好吃

  标签：老北京螺丝转儿

  老北京螺丝转儿的做法 步骤1.花椒放入锅中，用小火慢炒5分钟。 步骤2.倒出来晾凉。 步tulaoshi.com骤3.擀成碎末，花椒面就做好了 步骤4.麻汁酱放入碗中。 步骤5.放入茴香面、花椒面。 步骤6.放入食盐。 步骤7.调匀备用 步骤8.面粉中放入小苏打和适量水和成面团，饧10分钟。...[ 查看全文 ]

  喵了个肉丸子

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  老北京糊塌子怎么做最好吃

  标签：老北京糊塌子

  老北京糊塌子的做法 步骤1.把西葫芦用清水洗净.用擦菜器把西葫芦擦成细丝在盛有西葫芦丝的盆tuLaoShi.com中磕入两只鸡蛋.放入一些切碎的葱花，撒上一些盐撒一些提味的花椒粉 步骤2接着倒入一杯面粉将混合了面粉的西葫芦丝静置15分钟用筷子顺时针混合西葫芦丝和面粉.直至搅拌成此图...[ 查看全文 ]

  龙的心198858

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  老北京门钉肉饼怎么做最好吃

  标签：老北京门钉肉饼

  老北京门钉肉饼的做法 步骤1.面粉加凉水，和成比较软的面团。 步骤2.饧1小时左右，中间再揉一次，让面团充分松弛。 步骤3.肉馅加上鸡蛋和各种辅料。 步骤4.加入色拉油搅拌上劲。 步骤5.再加入切碎洋葱丁。 搅拌均匀备用。 步骤6.饧至好的面团揉圆。 步骤7.把面团搓成长条。...[ 查看全文 ]

  越过山丘07

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  老北京羊肉汆面怎么做最好吃

  标签：老北京羊肉汆面

  tuLaoShi.com老北京羊肉汆面的做法 步骤1、葱切末、姜切丝、蒜切末； 步骤2、将羊肉片控干水份，放入盐、香油、酱油、醋、葱姜蒜、胡椒粉、料酒腌渍； 步骤3、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉； 步骤4、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份； 步骤5、将葱...[ 查看全文 ]

  红粉很登对杏

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  豆浆机豌豆黄如何做好吃

  标签：豆浆机豌豆黄 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆浆机豌豆黄 1.豌豆用水泡一夜。 2.泡好的豌豆剥皮外皮（如果能买到去皮的豌豆这步就可以省略） 3.把去皮的豌豆放入豆浆机里。 ...[ 查看全文 ]

  一稞勇敢的心

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  老北京炸酱怎样做才好吃

  标签：老北京炸酱 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老北京炸酱 1.准备好五花肉和干黄酱（我是中午炒菜剩下的肉，就没用五花肉） 2.把干黄酱用水谢好，不要太稠了，稀一些更好 3.把肉剁成小丁即可，不要太碎...[ 查看全文 ]

  赤色月幽灵

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  老北京肉饼怎样做才好吃

  标签：老北京肉饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老北京肉饼 1.面粉和成较软的面团，盖盖醒30分钟。 2.肉馅里加入料酒和花椒油去腥，加老抽，生抽，香油，盐，鸡粉调味。葱切成末，最后加入到馅里搅匀。 3.面醒好后分成剂子，擀成大...[ 查看全文 ]

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  老北京灌肠怎样做才好吃

  标签：老北京灌肠 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老北京灌肠 1.把香料倒入锅中加适量清水煮10分钟。 2.然后隔滤网倒入少许腐乳汁再继续煮3-5分钟关火。 3.关火后捞出香料不要。 ...[ 查看全文 ]

  ck亚轩

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  老北京奶酪怎样做才好吃

  标签：老北京奶酪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老北京奶酪 1.将牛奶倒入奶锅中，加入1汤匙的白砂糖，不停搅拌至糖溶化，牛奶表面起小泡沫即可关火 2.将奶锅放入盛有凉水的容器中晾凉 3.取一只碗，在碗上放一块笼布，将醪糟连米带汁...[ 查看全文 ]

  shineApk

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