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焦糖鸡蛋布丁怎么做最好吃

图老师

焦糖鸡蛋布丁的做法

步骤1.准备工作:空蛋壳里外洗净,并把里面的那层薄膜弄掉,沥干待用。焦糖的做法:锅用小火加热后,将细砂糖分3次次加入锅内,糖会慢慢化开。步骤2.煮到呈焦糖色时,慢慢地一点点的加入热水,边加边搅拌(这个时候要小心一些,避免热水溅起烫伤手)。步骤3.煮好的焦糖酱。步骤4.趁热倒入蛋壳,薄薄一层就可以啦。步骤5.蛋黄和全蛋打散备用。步骤6.牛奶中加入鲜奶油和细砂糖拌匀,再把香草豆荚剖开刮出里面的籽,连同豆荚一起放进锅...[ 查看全文 ]

2015-12-01 标签:

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