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2015-12-01
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春笋炒肉丝tulaoshi.com的做法 步骤1.市场上有两种春笋卖,去皮和未去皮的,我一般会买未去皮的,够新鲜,剥春笋也很简单,用刀在春笋竖着划上一刀,深及笋肉,将笋皮剥去,去掉根部,洗净,用刀将笋拍扁(这样易入味),再放入沸水中煮开,关火泡一会,这样可去除笋的麻味 步骤2.肉洗净,切...
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芋艿烧肉的做法 步骤1: 五花肉均匀切块,放入清水加少许料酒浸泡10分钟 步骤2: 姜切片 步骤3: 芋艿均匀切块(买个小的就直接入锅了) 步骤4: 坐锅热油,小火炒糖色 步骤5: 下沥过水的五花肉,小火煎制 步骤6: 直至两面均匀上色(糖色) 步...
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魔芋烧肉的做法 步骤1:带皮五花肉洗净切小块 步骤2:锅中做凉水,焯熟带皮五花肉,焯水去血沫捞出待用 步骤3: 锅中放少许油煸香葱姜蒜,放入五花肉煸炒出香味,放入花椒、大料、桂皮、干辣椒,烹入料酒放入老抽调好颜色,烹入开水,大火烧开,小火炖约40分钟 步骤4...
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