步骤1.牛肉用冷水泡10分钟后,放入锅内煮10分钟步骤2.Tulaoshi.Com取出,洗净浮沫步骤3.放入盛卤水的砂锅中,加盖小火卤100分钟步骤4.捞出,晾凉步骤5.准备作料:香葱洗净、大蒜子去皮,切碎步骤6.准备一勺辣椒酱步骤7.用热油泼入,搅匀步骤8.牛肉切薄片步骤9.加入香葱、大蒜子碎及油泼辣酱,加入一勺卤水步骤10.拌匀步骤11.摆盘即可享用 ...[ 查看全文 ]