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苏式熏鱼的做法
步骤一:草鱼段洗净,刮去鱼腩(图老师整理)内黑膜,擦干水分,切成1厘米左右的厚片。
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2015-12-01
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苏式熏鱼
苏式熏鱼怎么做最好吃
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苏式熏鱼
苏式熏鱼 苏式熏鱼 材料: 草鱼(或鲤鱼)中段1斤、葱3支、姜5片、 酱油5大匙、酒1大匙 盐1/2小匙、糖4大匙、 五香粉1小匙、油5杯、开水1.5杯 做法: 将 鱼洗净沥干,由背部切对开成为两大块后,再直接切成八块斜片(共得16片) 葱与姜拍碎后放在大碗内,加入酱油、酒、盐拌匀,再将 鱼片放进腌泡4小时左右(须上...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所...
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los信
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苏式熏鱼如何做好吃
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苏式熏鱼
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苏式熏鱼 1.把鱼切块,用葱,姜,黄酒,细盐,腌2小时入味。 2.油烧至中热,下鱼块,炸到表面稍有黄色就捞出。 3.锅内油烧至快冒烟时,再下炸过得鱼块复...
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ZVeren
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苏式油熏鱼 1.新鲜的水库草鱼一条(脊背黑色为水库网箱养殖,没有土腥味) 2.洗净斩块的代加工原料、调料未拍橘皮和冰糖 3.用盐花椒花雕酒醋葱姜蒜橘皮白...
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上海熏鱼怎么做最好吃
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上海熏鱼
上海熏鱼的做法 步骤1.青鱼切片洗净沥干水。 步骤2.倒入姜汁tulaoshi和老抽腌15分钟捞出,控干腌料水份。 步骤3.准备一个锅将料酒、八角、白糖、老抽、醋、十三香、干辣椒、胡椒粉、葱姜和香油倒进去煮开,并微火保持刚刚沸腾状态。 步骤4.锅内倒入油烧至微热后,将...
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苏式汤面怎么做最好吃
tulaoShi.com 苏式汤面的做法 步骤1:三黄鸡洗净,去掉内脏和鸡油。 步骤2:洗净的三黄鸡用清水泡至1小时,泡出血水。 步骤3:锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用 步骤4:焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。 步骤5:大火烧开,撇去血沫。 步骤6:...
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会淑宇
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秘制熏鱼怎么做最好吃
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秘制熏鱼
秘制熏鱼的做法 tulaoshi 步骤1. 鱼切块,入锅炸到酥脆,要炸的久一点,先大火后中小火,慢慢炸。 步骤2. 虾皮用油小火熬成虾油,虾皮捞出来,可以用来拌凉菜。 步骤3. 放入葱姜,桂皮,香叶,香菜,五香粉炒香,把生抽老抽黄酒水,一块冰糖放进去熬成浓汁...
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自小56
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苏式鲜肉月饼怎么做最好吃
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苏式鲜肉月饼
苏式鲜肉月饼的做法 步骤1:将猪肉剁成肉泥 步骤2:洋葱切成碎末 步骤3:将洋葱倒入肉泥中搅拌均匀 步骤4:把100g面粉和50g猪油混合在一起 步骤5:把面粉和猪油拌成面团 步骤6:把面粉100g、猪油30g和温水60ml混合,揉成团(团没拍好,就不发图片了) 步...
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硬阿念
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苏式五仁月饼怎么做最好吃
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tuLaoShi.com 苏式五仁月饼的做法 第1步:把果仁用150度,12分钟左右烤熟。 第2步:果仁和果脯切碎粒,加入面粉拌匀。 第3步:加入糖粉,色拉油和水调成软硬适中的馅。 第4步:像这样能捏成团最好。 第5步:配料中的面粉和油,热水一起放入盆中和成光滑的面团。 第6步:油酥的原料放...
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笑容不是为我67
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鲜枣泥苏式月饼怎么做最好吃
鲜枣泥苏式月饼的做法 tulaoShi.com 步骤1.1.鲜枣洗净 2.放锅中煮或者蒸熟 3.去除枣皮和枣核 4.锅中放油,放入白糖(少放一些白糖,也可以不放糖) 5.等糖融化后倒入枣泥 6.不停的搅拌,直到枣泥粘稠即可 步骤2.鲜枣泥月饼做法:1.油皮和酥皮分别揉成团,松弛30分钟 2.松弛好的...
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亓天胜
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苏式咖喱鸡肉月饼怎么做最好吃
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苏式咖喱鸡肉月饼的做法 步骤1:准备好原材料, 鸡腿肉、洋葱、土豆和红萝卜都切成细小的丁; 步骤2:鸡肉加入适量的料酒、盐和淀粉, 搅拌(www.tulaoshi.com)均匀腌制一下; 步骤3: 烧热锅,放少许油, 下入洋葱爆香; 步骤4: 洋葱的香味出来后加入红萝卜丁煸炒; 步...
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苏式百果月饼怎么做最好吃
苏式百果月饼的做法 步骤1.水油皮面团:面粉240G、白油70G、白糖8G、热水100G。将白糖加入面粉中,加入白油拌均后倒入100G热水和成面团,揉至光滑。放入保鲜袋松驰2小时。 油酥tulaoshi面团:面粉140G加入白油70G拌均捏成面团,放保鲜袋中松驰2小时。 步骤2.水油皮面团和油酥面团...
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苏式月饼 1.1212油皮材料混合揉成面团 2.2121油酥材料混合揉成面团 3.用保鲜膜包起松驰30分钟 4.松驰好后分别...
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熏鱼 1.青鱼切成厚片,表面撒上细盐腌制一晚 2.烧热油锅,放入青鱼片 3.中小火煎至一面底面金黄后翻面 ...
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传统熏鱼 1.将整条青鱼去头洗净 切成块状 沥干水分后放少许盐、葱姜腌制大约半小时 2.将腌好的鱼块放进油锅里煎炸 两面金黄 少许老些 3.炸好的鱼块装盘待...
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炸熏鱼 1.把鲅鱼洗净,开膛破肚,去头去尾切成薄片,加入盐,酱油、一点糖、葱,姜和五香粉腌一天 2.油锅烧热,把腌好的鱼放进去炸熟,捞出来就可以吃了 炸熏鱼 ...
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快马吕征
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熏鱼
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熏鱼 熏鱼口味咸鲜,汁液浓厚,鱼肉鲜甜;主要产自浙江、江苏、上海一带,是这些地方过年的必备食品。熏鱼具有温中补虚,利湿、暖胃和平肝、祛风等功效,是一道养生佳肴。1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!熏鱼是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来...
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糖醋熏鱼 1.糖醋汁:酱油2汤匙糖1茶匙醋半茶匙小半杯水 2.把鱼段收拾干净,劈成两片,再切成适当大小块,晾干水分,葱姜一半切末,其余切姜片和葱段 3.把...
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