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苏式熏鱼
苏式熏鱼
苏式熏鱼
苏式熏鱼 材料: 草鱼(或鲤鱼)中段1斤、葱3支、姜5片、 酱油5大匙、酒1大匙 盐1/2小匙、糖4大匙、 五香粉1小匙、油5杯、开水1.5杯 做法: 将 鱼洗净沥干,由背部切对开成为两大块后,再直接切成八块斜片(共得16片) 葱与姜拍碎后放在大碗内,加入酱油、酒、盐拌匀,再将 鱼片放进腌泡4小时左右(须上...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家苏式熏鱼教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
传统苏式熏鱼的做法步骤
1. 草鱼越大越好,然后切成两片,再切成鱼皮宽度为1点5厘米的条 用水洗...
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2015-03-31
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家常菜
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熏鱼 熏鱼口味咸鲜,汁液浓厚,鱼肉鲜甜;主要产自浙江、江苏、上海一带,是这些地方过年的必备食品。熏鱼具有温中补虚,利湿、暖胃和平肝、祛风等功效,是一道养生佳肴。1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!熏鱼是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来...
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燕子畅畅
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家常熏鱼
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家常熏鱼 也可以把酱油和糖调成汁,鱼炸熟后趁热浸入汁中,则可以把步骤6省略三牙鱼1000g油适量酱油30ml糖20g盐5g料酒适量姜适量1.鱼洗净切块,用盐和料酒码底味2.锅内放入姜和油,把姜炸出香味3.油烧热,鱼块下入锅中4.一面煎到金黄后翻面5.鱼炸到表面变硬,捞出控干油6.酱油,糖,料酒放入锅中熬到粘稠度增大...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!家常熏鱼也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会...
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梦落恒星
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苏州熏鱼
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苏州熏鱼
苏州熏鱼 1. 鱼肉切成6厘米宽的片,与腌料拌匀,放在冰箱中6小时或过一夜。2. 将鱼片沥干备用;留下的浸汁与调味料混合,用温水煨5分钟,加入麻油拌匀。3. 炸油烧至175度,鱼分数次炸(需常翻动),炸至金黄色(约3分钟),每次炸好的鱼片捞起后,立即放入浸汁浸1分钟,再捞起置于盘中即可供食。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!苏州熏鱼小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱苏...
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駕馭心靈
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花雕熏鱼
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家常菜
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花雕熏鱼 材料: 青鱼(或 草鱼)1条(约700g),大葱5段,姜片4片,生抽,老抽各2汤匙,白砂糖4汤匙(60g),八角3粒,花椒1茶匙(5g), 花雕(或黄酒)3汤匙(45ml),油415ml(实耗30ml)草鱼适量,雕酒适量,白糖适量,大葱适量,姜适量,食盐适量1. 准备好主要原料。(鱼买好后让摊主宰杀,回家清洗干净)2. 、鱼身上有两条腥线,要去掉,...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习花雕熏鱼,虽然看似简单,但是实际上说不定...
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叫我小瑞啊
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苏式脆鳝
苏式脆鳝 苏式脆鳝的做法详细介绍 菜系及功效:浙菜口味:甜味工艺:脆炸主料:鳝鱼300克 辅料:芝麻30克 调料:香油5克,植物油75克,大葱3克,大蒜(白皮)3克,姜2克,白砂糖20克,味精1克, 辣酱油15克,料酒5克,醋1克1. 热锅加油至高温,鳝鱼拉直放入锅中炸脆,捞起沥干。2. 锅中油去掉一部分,放入葱花,蒜末爆香,加糖,味精,辣酱油,姜...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天苏式脆鳝教程,也是小编精选教程...
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g_s_s_2012
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苏式肉松月饼
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苏式肉松月饼 原 料水油皮:面粉125克、糖13克、水70克、猪油20克。油酥:低筋面粉100克、猪油50克。枣泥适量。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天苏式肉松月饼教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 苏氏月饼~紫薯、抹茶、蛋黄酥齐上阵~~~的做法步骤 1. 把红豆洗干净,用清水浸泡8小时左右,把泡好的红豆放入电饭锅,加入没过红豆一指深(食指)的水然后启动煮饭模式...
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苏式酱汁肉 酱汁肉是苏州名产,以色泽鲜艳, 酥润可口而著称。酱汁肉属于季节性佳肴,每年 清明前后,苏州各大 熟食店都会推出酱汁肉,但以位于 苏州观前街的 陆稿荐最为著名。五花肉、红曲粉。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来苏式酱汁肉教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 苏式鲜肉月饼的做法步骤 1. 鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜...
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苏式紫薯月饼 紫薯月饼紫薯250g 豆沙馅适量 1.紫薯洗净放入高压锅蒸熟 2.蒸熟的紫薯去皮,用勺背碾碎 3.紫薯过筛 4.过筛后得到细腻的紫薯泥 5.把紫薯和豆沙馅分别揉成球形 6.把紫薯球放在掌心按扁,放上豆沙球7.用虎口轻轻的往上推紫薯皮,包裹住豆沙,然后团成球 8.装入模具中 9.倒扣在案板上按压,轻轻的退模做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!苏式紫薯月饼是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要...
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中秋节就要到了,今天跟大家推荐一款苏式月饼——酥皮水果月饼。跟一般广式水果月饼不同的是,这款月饼中的水果都是新鲜的哦,而且水果品种很多,可按自己喜好添加,不单单是一种口味的,相信大家一定会很喜欢。下面就跟图老师一起来学苏式月饼的制作方法吧。 一、月饼馅的做法: 水果都去皮去核去籽切小丁,加少许淀粉拌...
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