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豆豉鱼头怎么做最好吃
豆豉鱼头怎么做最好吃
豆豉鱼头的做法
步骤一:将鱼洗净斩断。
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2015-12-01
豆豉鱼头怎么做最好吃
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豆豉鲮鱼的做法 tulaoshi 步骤1:将鲮鱼洗净,砍件,放入盐,腌10分钟 步骤2:油烧八成热,将鲮鱼放入油中炸至金黄色 步骤3:把鲮鱼放入高压锅,下豆豉、生抽、高汤、糖、 油,烧至高压锅喷气,加压5分钟即可。放凉装盘
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水豆豉的做法 步骤1. 将黄豆洗净,在水中泡一天。 步骤2. 将黄豆煮熟,水和豆的比例控制在2:1就可以了。我喜欢煮得软一点的豆子。 步骤3. 将煮豆的水逼出,放少许盐保存在冰箱里(也可以不放)。 步骤4. 将豆子放进带盖的不锈钢锅里,在温暖的地方发酵一周左右,发酵好的豆子之间有滑滑...
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豆豉丝瓜的做法 步骤1.准备食材。 步骤2.丝瓜去皮备用。 步骤3.切成滚刀块。 步骤4.红尖椒切成小段。 步骤5.锅中放适量油,炒香豆豉。 步骤6.加入蒜片炒香。 步骤7.加入丝瓜略翻炒。 步骤8.加入适量水,以使丝瓜熟透充分吸收豆豉的香味。 ...
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砂锅鱼头怎么做最好吃
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砂锅鱼头
砂锅鱼头的做法 步骤1.准备好鱼头、土豆粉、五花肉。 步骤2.准备好胡椒粉、蒸鱼豉油、姜、蒜、葱。 步骤3.鱼头洗净,搽干水分;用2茶匙蒸鱼酱油抹匀,静置10分钟。 步骤4.五花肉洗净、去皮、切薄片。 步骤5.土豆宽粉用温水浸泡,至软。 步骤6.豆腐用水冲一会,切块;大蒜、生姜洗净...
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豆豉烧鱼块怎么做最好吃
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豆豉烧鱼块的做法 步骤1.把鱼斩大块,洗去血水后控干水。 步骤2.放入适量料酒及调味料抓匀,放冰箱腌制1小时。 步骤3.腌好的鱼裹上一层薄薄的玉米淀粉。 步骤4.不粘锅放入适量油,把鱼块煎至表面金面后取tuLaoShi.com出待用。 步骤5.备好豆鼓和葱、姜、蒜。 步骤6.热油锅...
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豆豉扒皮鱼怎么做最好吃
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豆豉扒皮鱼的做法 步骤一:扒皮鱼去皮,切块,洗净,下少量的盐腌制5-10分钟 步骤二:准备好豆豉,干辣椒切碎,姜去皮切丝待用 步骤三:锅烧热,下油 步骤四:下所有的配料爆出香味 步骤五:下扒皮鱼 步骤六:下温开Tulaoshi.com水,水以稍稍淹...
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豆豉蒸排骨怎么做最好吃
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豆豉蒸排骨的做法 步骤1. 排骨焯水洗净。 步骤2. 加入所有调料,放入冰箱腌制3个小时,腌制过夜更好。顺便说一下,我用料理机将豆豉打碎了,方便入味。 Tulaoshi.Com 步骤3. 南瓜洗净切片,垫在盘底,也可根据个人喜好选择其他的配菜,比如土豆、芋头或者白菜什么的。 步...
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豆豉烧带鱼怎么做最好吃
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豆豉烧带鱼的做法 步骤1.将带鱼表面水(www.tulaoshi.com)分吸干后再拍层生粉 步骤2.烧热锅, 放入油, 放入带鱼 步骤3.将带鱼煎至两面金黄后捞出 步骤4.锅中剩余少量油,下入豆豉、姜末、大蒜末和红辣椒末一起翻炒 步骤5.煸炒出香味后加入适量的水和少量的生...
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凉拌豆豉牛肉怎么做最好吃
凉拌豆豉牛肉的做法 步骤1:梅花牛肉一块,用盐、料酒腌渍,将牛肉按摩,将调料入味,放入冰箱冷藏一夜 步骤2:盘中放入生姜葱 步骤3:放上冷藏后的牛肉 步骤4:放入蒸笼中 步骤5:高压锅一个小时 步骤6:蒸好的牛肉,高汤可以入其它菜 步骤7:将牛肉撕成肉丝,多余...
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豆豉鸡翅煲怎么做最好吃
豆豉鸡翅煲的做法 步骤1:将土豆和胡萝卜切成0.5cm厚的大片。 步骤2:起锅热油,将土豆片放在油中炸至外皮金黄并有些硬捞出控油。 步骤3:将油倒出,锅中加入豆豉和葱煸香。 步骤4:加入焯烫好的鸡翅和糖、老抽煸炒几分钟。 步骤5:将略过油的胡萝卜片铺在沙锅底...
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杏鲍菇豆豉酱的做法 步骤1. 准备好金格勒酱 步骤2. 芝麻花生炒香备用 步骤3. 豆豉切碎,干炒一下 步骤4. 杏鲍菇切碎 微波炉脱去水分 步骤5. 锅中多倒些油炒香大蒜7. 倒入虾皮和海米炒香 步骤6. &nbtuLaoShi.comsp;倒入豆豉翻炒。 步骤7. 加入金格勒酱 步骤8...
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豆豉蒸鱼块怎么做最好吃
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豆豉蒸鱼块的做法 步骤1. 净鱼肉,我用的是鱼背上的那两块肉,刺少,肉厚,吃起来挺美。 步骤2. 将鱼肉改刀成块,加盐和糖,盐要稍多些,糖只是和味儿,一点儿就成。 步骤3. 加两勺料酒。 步骤4. 一勺蒸鱼豉油,可以少加一点儿老抽上色,我没有加。 步骤5. 葱切碎,豆豉切碎。 tu...
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双椒鱼头怎么做最好吃
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双椒鱼头
双椒鱼头的做法 步骤1、准备所需材料。将鱼头洗净剖开,均匀抹上料酒和少量盐(因为剁椒有盐,所以盐要少),腌约15分钟后倒去腌鱼多余的水分 图老师 步骤2.将小米椒、蒜瓣切碎备用 步骤3.生姜切碎末,和蒜末一起均匀撒在鱼身上 步骤4.再将红剁椒和小米椒碎平铺在鱼身...
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鱼头香菇汤怎么做最好吃
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鱼头香菇汤
tuLaoShi.com 鱼头香菇汤的做法 步骤1.鱼头半个。 步骤2.香菇泡发,泡香菇的水不要扔,直接做汤。 步骤3.姜切片。 步骤4.鱼头下平底锅煎。 步骤5.翻面再煎。 步骤6.加姜片、香菇以及泡香菇的水,煮开。 步骤7.小火煮十分钟,翻面。 步骤8...
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鳙鱼头火锅怎么做最好吃
鳙鱼头火锅的tuLaoShi.com做法 步骤1:准备好香芹,葱,姜。 步骤2:茶树菇洗净,控干水分。 步骤3:西生菜洗净,控干水分。 步骤4:鱼头去鳞,腮,切成4块。 步骤5:撒些盐腌制一下。 步骤6:将准备好的鱼头,茶树菇,豆腐,番茄,西生菜,香芹,葱,姜,剁椒酱准备好。 步...
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红烧鱼头怎么做最好吃
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红烧鱼头
红烧鱼头的做法 步骤1.鱼头冼净剖开 步骤2.芹菜,青椒切成丝,香菜切成段 步骤3.热油锅,放入鱼头煎 步骤4.翻面煎,两面都煎成金黄色 步骤5.放姜丝,滴几滴酱油,放盐 步骤6.放适量水煮开 步骤7.放芹菜,青椒同煮 步骤8.水开后放后香菜 步骤9.起锅 (图老师整理) ...
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豆豉鱼头 1.在菜市场买鱼头请他从背部劈开,回后去鳞洗净装盘待用.豆豉用温水泡30分钟漓干斩成茸状,大蒜和生姜切成碎末,葱切段,野山椒用剪刀一剪二,加点泡椒水,再加上述佐料调成稀糊状.(如怕辣可不放油辣椒末)把制作好的调料均匀的抹在鱼头上,腌30分钟. 2.腌...
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豆豉香猪蹄的做法 步骤1:猪蹄清洗。 步骤2:卤汁加盐烧开,放进猪蹄。 步骤3:用中火卤一小时,途中调入鸡精提鲜。 步骤4:卤好的猪蹄。 步骤5:斩件。 步骤6:摆盘。 步骤7:码上香豆豉,放进锅里蒸10分钟。 步骤8:蒸好的豆豉香猪蹄。
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豆豉蒸凤爪的做法 步骤1:凤爪剪去指甲后洗净,冷水下锅绰水后捞起洗净 步骤2:准备调料 步骤3:锅内倒入清水,加入绰水好的凤爪,加入生姜片和八角 步骤4:加入料酒 步骤5:盖上大火烧开后再煮5分钟 步骤6:捞起用剪刀剪断后吸干水分 步骤7:锅内倒油...
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Tulaoshi.Com 葱油鸦片鱼头的做法 步骤一:鱼头洗净,对半劈开,中间不要切断 步骤二:将调料调成味汁 步骤三:浇在鱼身上 步骤四:蒸锅烧开水,将鱼头放入,大火蒸10-15分钟样子即可 步骤五:取出鱼头撒上葱花 步骤六:另起油锅,将油烧热,并浇...
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