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豆豉蒸鱼块怎么做最好吃

图老师

豆豉蒸鱼块的做法

步骤1. 净鱼肉,我用的是鱼背上的那两块肉,刺少,肉厚,吃起来挺美。

步骤2. 将鱼肉改刀成块,加盐和糖,盐要稍多些,糖只是和味儿,一点儿就成。

步骤3. 加两勺料酒。

步骤4. 一勺蒸鱼豉油,可以少加一点儿老抽上色,我没有加。

步骤5. 葱切碎,豆豉切碎。

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2015-12-01 标签:

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