1.鱼块洗净用盐、料酒腌制15分钟以上
2.烧热锅,用姜片擦拭下(这一步可以防止煎鱼不破皮哈),放入少许油,烧热
3.将鱼块放入转小火煎至一面金黄,翻面再煎,后盛出
4.重新放入少许油,爆...[ 查看全文 ]