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豆豉烧平鱼如何做好吃

豆豉烧平鱼

豆豉辣椒蒸鳕鱼的做法[图]

1.将鱼净膛洗干净,擦干水分,两面拍些干淀粉

2.鱼过油,炸至两面变色,捞出控油

3.锅中留底油,将葱、姜、蒜爆香放鱼后,先烹入料酒、白酒和生抽,再调入醋和白糖、清水(一定要没过鱼)中火炖煮5分钟

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