海鲈鱼汤怎么做最好吃
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步骤1、海鲈鱼洗净后取肉片成片，加盐、味精、黄酒上浆，焯熟;豆芽洗净后掐去头尾，入沸水锅内焯水，断生后捞出。
步骤2、锅内放油，下鱼头、鱼尾、鱼骨，煎黄后倒入高汤，大火烧开，小火慢炖熬成浓白鱼汤，捞去头骨。
步骤3、鱼汤加盐、鸡精调味，烧开，下入鱼片烧熟，出锅前下豆芽，撒上葱花即可。
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2015-12-01
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步骤1、海鲈鱼洗净后取肉片成片，加盐、味精、黄酒上浆，焯熟;豆芽洗净后掐去头尾，入沸水锅内焯水，断生后捞出。
步骤2、锅内放油，下鱼头、鱼尾、鱼骨，煎黄后倒入高汤，大火烧开，小火慢炖熬成浓白鱼汤，捞去头骨。
步骤3、鱼汤加盐、鸡精调味，烧开，下入鱼片烧熟，出锅前下豆芽，撒上葱花即可。
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