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网油卷
1.网油卷半成品
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2015-12-01
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网油卷 网油卷又称网膏卷,在南丰已是一道历史悠久的名菜,曾获2000年江西省首届美食节最受欢迎菜看奖,是老少皆喜爱吃的一道菜。制作网油卷的原料是猪网油(网膏),带肥瘦猪肉、火腿、鸡蛋、水发墨鱼,水发香菇、香葱、面粉、食盐、味精、胡椒、生姜、十三香、料酒、清油等。制作时,先将网油用凉水浸泡待用,再将瘦猪肉、火腿、香菇、墨鱼...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!网油卷教程也是小编精心准备教给大家...
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网油肉卷
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网油肉卷 湿淀粉备用;3. 网油在水中浸一下,捞起用干净布吸干水,在砧板上摊开,撒上干淀粉(5克),放上渍好的肉茸,包成直径1.6厘米的圆筒状,再切成24段,蘸上干淀粉(10克);4. 将竹笋切成滚刀块;5. 将锅在中火上烧热,下熟猪油,烧至六成热,放入肉卷,氽熟捞起;6. 锅中留油(10克),先放入笋块略煸,...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!网油肉卷教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 京酱肉丝饼...
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网油腰卷
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网油腰卷 猪网油200克。猪肥肉100克,水发兰片100克、生菜100克。盐2克、料酒10克、蛋清豆粉40克、素油300克、香油25克、于豆粉15克、胡椒粉2克、糖10克、醋5克、椒盐10克。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家网油腰卷教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢! 花卷油卷的做法步骤 1. 面粉加...
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网卷饼如何做好吃
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网卷饼 1.锅中倒油,将虾仁炸熟,取出。 2.洋葱切碎,放入炸过虾仁的油锅中煸香。 3.加适量清水,放入咖喱块。 ...
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油爆鱿鱼卷如何做好吃
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油爆鱿鱼卷 1.鱿鱼去皮,去内脏,摘洗干净,切成6CM左右的片,先用斜刀切至鱿鱼的2/3 2.再用直刀切至鱿鱼的3/4 3.然后切成3cm宽,6cm长的大片 ...
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葱花小油卷如何做好吃
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葱花小油卷 1.先在面包机的烘焙盒里加入一杯200ml的水,然后加入3杯面粉。 2.加入糖,油,奶粉和酵母粉,注意酵母粉放在面粉上,不要沾到水。 3.都放进去之后按面包机的发面按钮,一...
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油豆皮肉卷如何做好吃
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油豆皮肉卷 1.先把葱切碎,加入肉馅中,再加入盐,味精,拌匀。 2.然后把油豆皮铺平,在边边把肉馅铺成一排。 tuLaoShi.com 3.然后把肉馅卷起来。 ...
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油豆皮卷肉如何做好吃
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油豆皮卷肉 1.葱、姜细细剁碎加入肉馅中,再加入一勺盐、一勺鲜贝露调味汁(没有,可以用生抽代替)、一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺鸡精,顺一个方向搅匀,腌制入味 2.一张油豆腐皮用剪刀裁成四张小的正方形 ...
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松瓤鸡油卷如何做好吃
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松瓤鸡油卷 1.准备材料 2.清水融化酵母,加入面粉和成发面团,发酵至1.5-2倍大 3.鸡油适量,清洗干净,放到碗中加盖保鲜膜,上屉蒸至油析出 ...
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软面油卷馒头如何做好吃
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软面油卷馒头 1.面粉加酵母加上适量的温水发成面团,面不要太硬,做油卷软面好吃 2.面发至二至三倍即可 3.把面放案上揉至顺滑 ...
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天然彩色油卷馒头如何做好吃
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天然彩色油卷馒头 1.南瓜蒸熟压成泥 2.胡萝卜和芹菜叶用料理机打成泥,红苋菜水是烫苋菜时留下的, 3.每样菜泥分别加在各100克面粉中,加上2克酵母 ...
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网油鳜鱼
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网油鳜鱼 以鳜鱼,猪网油为主要原料烹制而成,是安徽名筵中的一道大菜,系用猪网油包鱼炸成。 鳜鱼 750克 猪网油 400克鳜鱼 750克 猪网油 400克香菇(鲜) 25克 冬菜 30克 猪肉(瘦) 75克 鸡蛋 120克盐 3克 白砂糖 5克 酱油 40克 味精 0克 黄酒 15克 胡椒粉 1克 花椒粉 0克 小麦面粉 60克 番茄酱 10克 淀粉(玉米) 25克 猪油(炼制) 100克 小葱 10克 姜 10...史上最全的网油鳜鱼,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大...
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Candice筱洋儿
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网油配方
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网油配方的做法大全 原料: 白菜芯500克,网油250克,鸡脯肉100克,金钩25克,干贝25克,火腿25克,鸡蛋6个。调料: 盐、味精、芡粉、胡椒粉、椒盐、葱、姜、麻油、面酱等适量。刀工成型:锅内放入清汤,加盐、味精、胡椒粉调好味后放入洗净的菜芯氽熟,捞出晾冷,切成5厘米长的节;鸡脯肉捶茸加盐、味精、胡椒粉、姜葱汁、蛋清搅打成鸡糁加入金钩、干贝...网油配方教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步...
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橄榄油姜汁焗鲈鱼卷如何做好吃
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橄榄油姜汁焗鲈鱼卷 1.鲈鱼去鳞、去鱼鳃、去内脏,冲洗干净,用布吸干水分,把鱼放在砧板上,从鱼尾部跟着脊骨逆刀上,剔出两片鱼肉,刮去胸骨,削去鱼皮,,将鱼片肉分三段切开,顺着鱼纹竖切偏出鱼片 2.留出鱼头、鱼骨、鱼鳍另外做汤用...
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卷卷卷 1.鸡腿剔骨在肉上划几刀放点盐黑胡椒粉腌10分钟松花蛋切小长条块 2.把鸡腿肉放到竹帘上铺平放上松花蛋卷起来就像卷寿司那样就可以了 TuLaoShi.com 3.卷好的...
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网油蚝豉 网油 蚝豉是传统 淮阳菜,以 猪网油把 猪肉和蚝豉卷成条状,猪网油渗出 猪油香滋润蚝豉,能够带出它的味道,入口甘香不腻。网油酿蚝豉可用 生菜包着吃,亦可用 生菜垫底。淮阳菜蚝豉(350克)(约24只)、网油(450克)、瘦肉(1400克)、 菱粉(100克)、油(100克)、味粉(5克)、葱(200克)、姜...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家...
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网油蒸鲥鱼的做法大全 网油蒸鲥鱼网油蒸鲥鱼主料:鲥鱼1000克 猪网油100克。辅料:火腿50克 口蘑25克。调料:黄酒25克 小葱10克 姜10克 味精1克 盐4克 香菜30克 鸡油5克 猪油(炼制)25克。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习网油蒸鲥鱼,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 清蒸鲥鱼的做法步骤 1. 鲥鱼剖腹,去内脏,洗净,剖两半。撒盐和料酒去腥提味。 ...
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卷卷 1.和面盆里放入200小麦面粉(家庭用来做面条、包子、饺子的面粉) 2.往面粉里分次加入适量的冷水 3.用筷子朝一个方向搅拌,使干面粉吸收水分稀释成...
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茭白烧网潮 1.材料:茭白、网潮(已洗净)、姜片、桂皮、大料 2.将茭白剥壳清洗一下。 3.放在案板上切成滚刀块,待用。 ...
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