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私房菜 养生排骨汤的做法
1.锅中倒水烧开,水中放入生姜,花椒和茴香,煮到水变色即可。
2.倒入排骨焯5分钟,捞出后冲洗干净。
3.准备好火腿,葱,红枣,莲子和姜片。
4.将排骨和配料一起全部倒入锅中,加水,然后再放一汤匙白醋。
5.竹笋切块。
6.排骨汤大火烧开,小火炖一个半小时,放入竹笋,盐和白胡椒粉,再小火炖半小时即可。
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2012-07-14
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家常菜
养生食谱
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