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香汁鸡腿饭如何做好吃

香汁鸡腿饭

香汁鸡腿饭的做法[图]

1.鸡腿去骨,然后整个鸡腿肉平摊开,去掉筋膜,肉厚的地方用刀划花刀,再用刀背将肉敲松

2.将处理好的鸡腿肉用1茶匙生抽和1茶匙料酒抹匀腌制20分钟

3.烧热锅,将鸡腿肉放入,用小火将鸡腿肉煎成金黄色,然后取出备用。因为鸡腿自身富含油所以一点油都不要放;并且这个过程比较长,不要心急,看到鸡腿旁有很多油溢出再翻面

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