1.干辣椒、少许葱花装小碗,烧热油少许至6、7成热,倒入小碗,做辣椒油备用
2.芹菜去根叶,斩段儿,胡萝卜切丁,迅速焯水,捞出控水备用
3.烧水煮花生,加盐、花椒大料同煮6、7分钟出香味,花生连同少量花椒大料捞出