1.青笋切成滚刀块。脆皮肠改花刀
2.锅内加油,烧热,放姜片和花椒爆香(如果不喜欢它们,省略)
3.入脆皮肠炒至爆开,入青笋略炒,入适量冷水
4.烧开后加少许的盐/味精/胡椒粉/料酒/白糖...[ 查看全文 ]