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四色清炒虾仁如何做好吃

四色清炒虾仁

清炒萝卜虾仁的做法[图]

1.洋葱、胡萝卜切粒和玉米粒、豌豆粒一起洗净沥干待用。虾仁解冻洗净,放入料酒、胡椒、蛋清、姜粉、少许淀粉抓匀腌制20分钟。白糖、盐、淀粉、清水勾兑成芡汁待用

2.锅入少许油中火烧微热,倒入虾仁略炒1分钟,控油捞出待用

3.锅内再加少许油,大火烧旺,倒入四色粒们不断翻炒,转中火,入少许盐、白糖继续翻炒

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