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无油小面包如何做好吃
无油小面包如何做好吃
无油小面包
1.把所有原料备齐。
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2015-12-02
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小面包 1.所有的材料放入一个面包机里 2.我还不会用,我就用基础面包那个一直选揉面,揉到扩展阶段,其实这款可以不用揉到拉出来薄膜 3.面团放进容器,盖上保鲜膜...
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无油核桃提子干面包如何做好吃
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无油核桃提子干面包 1.将生桃仁放入烤箱中层,150度烤10分钟。冷却后轻轻拍打,把核桃分成大粒和小粒各一半 2.将高粉、白糖、盐、水、酵母和小粒核桃揉成团,加入大粒核桃和提子干继续揉,至表面光滑的面团 ...
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wlovemt
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豆浆小面包如何做好吃
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豆浆小面包 1.后油法将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵 2.一次发酵结束后,分割成8份,滚圆,松弛10分钟 3.取出一个面团,排气,擀成圆形,中间放上山楂醤(如果没有也可不放) ...
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yang0542
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玫瑰小面包如何做好吃
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玫瑰小面包 1.高粉240克,低粉70克,水100克,淡奶油50克、蛋50克、糖50克、盐4克、酵母5克放入厨师机中搅拌成团,揉至扩展解阶段。加黄油揉面团至完全阶段,不必像吐司要求那么高。揉好后放入盆中,温暖处发酵至2倍大 2.切割面团每个2...
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1873932172
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巧克力小面包如何做好吃
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巧克力小面包 1.黄油提前1小时从冰箱中取出,切成小粒,室温软化。蛋打散成蛋液,取出1汤匙左右留作最后刷在面包表面(加盖保鲜膜)。牛奶加温至30度左右。搅拌盆中倒入过筛的面粉、盐、糖、酵母粉,混合均匀。 2.面粉中间挖个小坑,将蛋液一点点倒入,边倒...
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麻酱小面包如何做好吃
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麻酱小面包 1.面粉4杯、鸡蛋1个、蜂蜜1大勺、水1又1/3杯、酵母粉1小勺、盐半小勺,以上材料机器揉30分钟。麻酱3/4杯 2.面团粘少量的油用手摊平,涂上麻酱 3.卷成长条 ...
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花开到花谢是我
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蜂蜜小面包 1.⒈除黄油外的所有原料放在一起揉至面团出筋,加入黄油揉至扩展阶段 2.⒉将面团放在温暖处进行基础发酵,发至两倍大小 3.⒊排气后,均匀分割成9份,滚...
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昵称ZsQ
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芝麻小面包 (图老师整理) 1.A料全部混合→揉至光滑→加入B中软化黄油20g揉至扩展阶段→在温暖湿润的地方进行第一次发酵,至体积2-2.5倍 2.发酵好的面团平均分成6等份→滚圆→表面刷一层清水→待面团表面产生粘性后沾上一层白芝麻→排入烤盘进行最后...
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驸马001
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橙皮小面包 1.将发酵完成的面团分割成60g/个,滚圆,松弛20分钟 2.将面团放入橙皮馅 3.包成圆形 ...
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援交956904067
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恩宠难寻dj
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枣泥小面包 1.500g高粉、鸡蛋2只,牛奶250g,盐4g,白糖40g,酵母粉5g,黄油20g。揉到光滑可以拉成薄膜的面团,发酵到两倍大。(揉面的过程最好交给面包机去做,不然记得要揉上20分钟左右哦) 2.排空面团气体,分割成12等份,松弛15分钟。取其中一个面团擀...
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黄油小面包 1.黄油提前软化,面粉、细砂糖、盐、奶粉混合均匀。干酵母溶解于温水里。除黄油外的所有材料揉成面团,前5分钟很粘,慢慢就会好点, 2.揉出面筋后,加入黄油(小块小块的加入),继续用力揉(时不时的摔下)直到将面团揉到可...
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识缘SY
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奶油小面包 1.将材料放入面包机,选择发面功能 2.发酵至两倍大 3.面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至2倍大 ...
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法式小面包 1.【中种面团的发酵方法】:牛奶放在适宜微波用的小碗里,放入微波炉高火加热10秒至牛奶微温 2.取出小碗,加入1/4茶匙酵母在牛奶里 3.加入1/4茶匙食盐在牛奶里,搅拌均匀...
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