如何制作经典美味的香草冰淇淋

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  经典香草冰淇淋的做法

  经典香草冰淇淋 步骤 1.煮牛奶：香草豆荚用刀子纵向划开，刮出香草籽。将牛奶连同香草籽，香草豆荚一同放入锅内，小火加热至快要沸腾的状态关火。 2.打发蛋黄：蛋黄和砂糖一起，打发至接近白色状态。目的是使其含有大量空气，后面的加热可以让热度均匀扩散 3.混合蛋黄与牛奶：将煮好的牛奶少量多次加入蛋黄中，搅拌均匀。一次全部加入容...[ 查看全文 ]

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  香草冰淇淋

  标签：家常菜 香草冰淇淋

  香草冰淇淋 香草冰淇淋,顾名思义,就是香草口味的冰淇淋。拥有久远的历史。常用材料有(手工制作):鲜牛奶、鸡蛋、白糖、固体奶油和香草精。爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的香草冰淇淋教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料，跟着小编一起来做吧! 香草冰淇淋的做法步骤 1. 1.蛋黄加糖搅拌均匀。 2. 2.加入牛奶，香草精。 3. 3.边加热边搅拌，煮开后，移到凉水盆里放凉。 ...[ 查看全文 ]

  雨的逍遥

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  怎样做香草冰淇淋 香草冰淇淋做法

  标签：香草冰淇淋 牛奶

  香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream 1.把香草夾橫切， 用刀背刮出香草籽 2. 量250g的牛奶 3. 把香草莢放到牛奶裡一起煮 4.煮約5分鐘後加入砂糖還有鹽巴 **不要煮滾 5. 糖溶化後離火， 放一旁約1小時， 使牛奶入味， 之後把香草莢夾出來 這時候可以溜搭看電視， 打電腦~~ 6. 取五顆蛋黃 7. 把蛋黃加入鍋子裡面攪散， 或是先攪散再加入也可以 攪好後離火 8. 把鮮奶油準備好， 上面放個濾...[ 查看全文 ]

  爱秋天的蝴蝶

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  经典香草冰淇淋如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  经典香草冰淇淋 1.香草荚用刀子划开，将香草籽刮出，放进装有牛奶的小锅内，小火加热至牛奶快要沸腾即可 2.将蛋黄和砂糖放进盆内 3.用手动或电动打蛋器将蛋黄打发至接近白色的粘稠状态 ...[ 查看全文 ]

  fengzhangquan

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  香草冰淇淋家常的做法 香草冰淇淋做法

  标签：香草冰淇淋 蛋黄 牛奶

  香草冰淇淋 1、香草荚横剖成两半，再用刀尖将香草籽刮出，连豆荚一同放入牛奶里。 2、开小火，将牛奶加热至沸腾，立即关严，盖上盖，焖十分钟。让香草的香味完全融入牛奶里。 3、在盆里放入蛋黄和砂糖，快速搅打至接近白色的糊状。 4、将焖好的牛奶慢慢的、极少量的加入到第三步的蛋糊里，另一只手持打蛋器快速搅拌，避免高温牛奶使蛋糊变成蛋花儿。 5、彻底混合牛奶与蛋糊后，再倒回锅中，小火加热...[ 查看全文 ]

  托起明天太阳_

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  香草冰淇淋如何吃 香草冰淇淋的家常做法

  标签：香草冰淇淋 牛奶 香草

  香草冰淇淋 1、香草荚横剖成两半，再用刀尖将香草籽刮出，连豆荚一同放入牛奶里。 2、开小火，将牛奶加热至沸腾，立即关严，盖上盖，焖十分钟。让香草的香味完全融入牛奶里。 3、在盆里放入蛋黄和砂糖，快速搅打至接近白色的糊状。 4、将焖好的牛奶慢慢的、极少量的加入到第三步的蛋糊里，另一只手持打蛋器快速搅拌，避免高温牛奶使蛋糊变成蛋花儿。 5、彻底混合牛奶与蛋糊后，再倒回锅中，小火加热...[ 查看全文 ]

  有新欢呀

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  香草冰淇淋家常做法 香草冰淇淋的做法

  标签：香草冰淇淋 蛋黄 牛奶

  香草冰淇淋 1.牛奶中加入一支香草豆荚籽，加热至80度 2.蛋黄加白砂糖打至颜色发白，完全糖化 3.将晾凉的牛奶加入蛋黄中搅拌均匀，牛奶蛋黄糊加热至85度 4.淡奶油打至7成发 5.将牛奶蛋黄糊加入至湿性打发的淡奶油中，搅拌均匀，冰箱冷冻，每30分钟取出搅拌一次，连续4次 小诀窍 蛋奶糊加热至85度就是木勺在蛋奶糊中搅一下。蛋奶汁沾在勺背上，用手指划过勺背留下一条清晰沟。如果没有温度计，可...[ 查看全文 ]

  我爱小荷123

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  林奇艺

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  香草冰淇淋的家常做法 香草冰淇淋如何做

  标签：香草冰淇淋 淡奶油 牛奶 香草

  香草冰淇淋 1、熟糯米粉，可以放到锅里锅用小火慢慢炒熟，或者放到微波炉中叮熟，要不然就放到蒸锅里蒸熟。总之闻到没有生粉的味道就可以了。 2、蛋奶糊起锅前把熟糯米粉倒入，迅速混合均匀。 3、淡奶油加糖打至7分发（还可流动状态）。 4、倒入香草蛋奶糊，装入小杯中冷冻即可。 自制香草冰淇淋 1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水...[ 查看全文 ]

  _wtsoftware

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  香草冰淇淋的做法 香草冰淇淋家常的做法

  标签：香草冰淇淋 牛奶

  香草冰淇淋 1.取香草豆荚沿着纤维从中间直直剖开刮出香草籽。 2.取一小锅，将牛奶、作法1的香草籽与香草豆荚一起放入，以中火加热至约85℃让香草的香味融入牛奶中后，取出香草豆荚。 3.将蛋黄与细砂糖以打蛋器打至颜色变白，再加入玉米粉拌匀。 4.将作法2缓缓加入作法3中搅拌均匀。 5.以隔水加热的方式，将作法4加热至略浓稠状，加热过程中需不停搅拌，待略浓稠后熄火放凉备用。 6.把鲜奶油以打至七...[ 查看全文 ]

  李李李李大先生

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  香草冰淇淋做法

  标签：香草冰淇淋 淡奶油 牛奶

  香草冰淇淋 1、鲜奶与香草籽，皮混合后加热煮沸； 2、蛋黄入砂糖打至浓稠颜色成浅黄色； 3、热牛奶取出想草皮，入蛋黄搅匀； 4、将3上炉子煮至略绸，晾凉； 5、鲜奶油打至湿性发泡，入4，拌匀，入葡萄干 6、入保鲜盒，震出气泡，冷冻1小时，取出，搅拌，如此反复3次 香草冰淇淋 1、香草荚横剖成两半，再用刀尖将香草籽刮出，连豆荚一同放入牛奶里。 2、开小火，将牛奶加热至沸腾，立即关严，...[ 查看全文 ]

  珊瑚轩大本营

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  香草冰淇淋 1、熟糯米粉，可以放到锅里锅用小火慢慢炒熟，或者放到微波炉中叮熟，要不然就放到蒸锅里蒸熟。总之闻到没有生粉的味道就可以了。 2、蛋奶糊起锅前把熟糯米粉倒入，迅速混合均匀。 3、淡奶油加糖打至7分发（还可流动状态）。 4、倒入香草蛋奶糊，装入小杯中冷冻即可。 自制香草冰淇淋 1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水...[ 查看全文 ]

  lwb6102628

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  标签：香草冰淇淋 蛋黄 牛奶 自制冰激凌

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  wanglipng007

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  香草冰淇淋 1.将蛋黄与细砂糖放入容器中打发至变白。 2.慢慢将牛奶加入拌匀。 3.将作法2移至炉上用小火加热，要慢慢煮，而且要边煮边搅拌以防焦底。 4.煮约5∼6分钟，至牛奶蛋煳呈浓稠状(用汤匙可以画出线条的浓稠)即可离火，稍凉后隔冰水冷却。 5.鲜奶油打发(不要打硬)加入作法4中拌匀，再加入橙酒和香草精拌匀。 6.混和后倒入平底不锈钢盘，放入冷冻库。 7.冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌...[ 查看全文 ]

  波楽

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  标签：香草冰淇淋 蛋黄 牛奶

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  雅茹0809

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