糯米甜藕
材料:干荷叶1张,糯米150克,藕3节,白糖150克,青梅适量
制作:
1、先将藕洗净并切断一端,大约2、3厘米长。
2、再将糯米洗净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上。
3、锅里放水烧开,把藕放在里面煮并盖上荷叶,大约煮40分钟后取出稍晾。
4、在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒。
5、将藕皮刮去,藕切成片后放入盘中浇上蜜汁,撒上青梅即成。
咖喱牛肉土豆丝
材料:牛肉500克、土豆150克、 咖喱5克、食油10克、酱油15克、盐5克、葱1克、姜1克。
制作:
1、牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝;土豆洗净、去皮、切成丝。
2、油热好,先干炒葱、姜,再下牛肉丝翻炒,然后下土豆丝土,加酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即...[ 查看全文 ]