花椒
花椒,别名檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒、大红袍或山椒。果实呈圆形,绿豆大小,其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红,种子叫椒目,都是中药材,家庭常用调味品,多见于海拔2500米的坡地,也有栽种。耐旱、喜阳光,各地多栽种。
花椒味麻辣、微甜,有浓郁的芳香,以颜色紫红、个大味浓的为上品。
花椒的营养价值
花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲。一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。
花椒的功效与作用
中医认为,它味辛性温,有温中散寒、祛风邪、除湿Tulaoshi.Com、驱虫、止痛的功效。民间用它来治疗受寒腹痛、龋齿疼痛、蛔虫、冻疮、湿疹等症。
孕妇可以吃花椒吗?
不可以吃。
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