孕妇食谱:苋菜牛肉羹
原材料:苋菜200克,腌牛肉100克,豆腐1块,鲜汤300克,精盐、味精、绍酒、湿淀粉、麻油、胡椒粉各适量。
制作方法:
1、苋菜洗净,切成末;豆腐切成细丁;腌牛肉切成粒。
2、锅上火,放入鲜汤烧沸,倒入苋菜末、豆腐丁、牛肉粒烧沸,加精盐、昧精、绍酒,湿淀粉勾芡,淋入麻油,撒入胡椒粉,起锅装碗即成。
友情提示:
苋菜含有丰富的铁、钙及维生素A、维生素Bi、维生素B2和维生素C;牛肉富含优质蛋白质、脂肪、钙和维生素E等;本品简单而富有营养,孕妇常食可有效地补充胎儿所需的蛋白质、铁、钙等营养素。
食谱原料:
面粉50g,鸡蛋1个,菠菜100g,味精、葱、姜、香油各适量。
制作方法:
1. 面粉和成面团,揪成剂子,擀成薄片;
2. 菠菜择洗干净,放入开水中烫一下,放入冷水中...[ 查看全文 ]