妈妈厨房--夏季辅食食谱
促进胎儿智力发育的食品
大脑发育的两次高峰是出生前6个月至出生后6个月。在此期间的营养是否充足，是决定脑细胞发育优劣的关键。胎儿脑的发育极为复杂，胎儿脑重量增长速度非常快，只用了9个月的时间。成熟期胎儿的脑重量约390克，并具备了成人脑的基本结构。
&nbsTuLaoShi.comp; 智力与营养，密切相连，其中最重要的营养物质是蛋白质，他对大脑的健康发育有着直接的影响。一般来说准妈妈每天需蛋白质80克，脂肪60克，与一定量的矿物质和维生素。
蛋白质中的氨基酸对脑细胞的形成和发育极为重要，如果在胎儿期蛋白质供应不足会引起胎儿脑发育障碍，将严重影响胎儿出生后的智能水平。
一般来说，成人每公斤体重每天需要1克蛋白质，而胎儿每公斤体重每天需要3克蛋白质，这样，准妈妈每天的蛋白质需要量在80克左右。到了怀孕晚期，准妈妈更需要一定量的蛋白质以供分娩和产后哺乳所需。
因此，准妈妈在每天的饮食中要保证摄入足量的蛋白质。含蛋白质较多的食物有肉、鱼、蛋奶、豆类及豆制品、水果等，其中蛋类和乳类（牛奶、酸奶等乳制品）的蛋白质...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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