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怎样做蒜茸豆豉蒸鱼最好吃

蒜茸豆豉蒸鱼正宗做法/步骤:

蒜茸豆豉蒸鱼

大蒜去皮,切末;姜去皮,切末

把豆豉酱,酱油,白糖,盐,鸡粉,料酒放入碗中调匀成酱料,待用

鱼去掉内脏,用上面的去腥法处理以后,在鱼身上两面各划两刀,并均匀抹上油和胡椒粉,放入盘中,淋上调好的酱料,撒上大蒜末,放入蒸锅中,用大火蒸8—10分钟,即可

小贴士

1.用红辣椒末和葱花撒在鱼身上,会更好看。...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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