怎样做广式虎皮凤爪最好吃

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  怎样做虎皮凤爪最好吃

  虎皮凤爪正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡瓜洗干净去指甲 2. 切两半备用 3. 锅内放入两碗水和生姜片烧开放入切好的鸡瓜煮5分钟 4. 5分钟后捞出过水后沥干水分备用 5. 18cm奶锅倒入锅身三分之一的油烧开，放入沥干水分的鸡瓜，炸到鸡瓜皮起泡泡即可，炸好后捞起放在清水里泡一下！然后保鲜袋包起放冰箱冷藏一小时！（起虎皮作用） 6. 冰冻鸡瓜的时间可泡花生米...[ 查看全文 ]

  真理由无限

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  广式红烧凤爪

  标签：家常菜 广式红烧凤爪

  广式红烧凤爪 红烧凤爪 原料 鲜鸡爪300克,植物油50克,酱油15克,白糖8克,啤酒8克,葱6克,精盐1克,味精1克。 制法 (1)将鸡爪洗净,在清水中煮至半熟,捞出备用;葱切末。 (2)植物油烧热后,放入葱末炝锅,烹入酱油,然后将鸡爪放入锅内,加入白糖、啤酒,翻炒至熟,加入精盐、味精调味即可。图老师下面就为大家带来这道经典的广式红烧凤爪，希望对大家做菜有所帮助。 泡椒凤爪(广式)的做法步骤 1. 鸡爪洗干...[ 查看全文 ]

  两肋插刀就是我

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  虎皮凤爪怎样做才好吃

  标签：虎皮凤爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  虎皮凤爪 1.鸡爪子剪去指甲，洗净 2.锅里放水，加姜片和料酒 3.放入洗净的鸡爪 ...[ 查看全文 ]

  装__斯文

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  怎样做广式月饼最好吃

  广式月饼正宗做法/步骤： 1. 准备所有材料。 2. 软化糖浆加入枧水拌匀再加入食用油拌匀。 3. 再加入面粉拌成团，静置30分钟，分成20g一个小剂子。馅分成30g一个。 4. 压扁月饼皮包入馅用模具压成形，入烤箱I80度l5一20分钟，（入烤箱前刷上一层薄薄的蛋液），待凉，封密等待回油2一3天。 搜索广式月饼做法大全[ 查看全文 ]

  东神皇

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  虎皮酱凤爪怎样做才好吃

  标签：虎皮酱凤爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  虎皮酱凤爪 1.将洗净的鸡爪切除鸡指甲 2.用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节，去除鸡骨 3.将鸡爪一切为二 ...[ 查看全文 ]

  chenjjanqqqq

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  虎皮凤爪

  标签：家常菜 虎皮凤爪

  虎皮凤爪 虎皮凤爪是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。皮酥肉嫩,色泽饱满,特别诱人,家常下酒小菜。肉掌丰厚,鲜香味辣,越嚼越香,越嚼越有劲。我送你虎皮凤爪教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧! 酱汁蒸虎皮凤爪——早茶必点的做法步骤 1. 先把鸡爪剪去指甲，洗净后用刀一分为二。 2. 放入姜片冷水起锅，大火烧开。 3. 水开后...[ 查看全文 ]

  阜阳市阜西县

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  怎样做广式蛋黄月饼最好吃

  广式蛋黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 把糖浆、油和枧水一起搅拌至柔和 2. 加入面粉搅拌 3. 把面粉揉至光面团放入冰箱，静至30分钟 4. 准备馅料，咸蛋黄喷上白酒入烤箱，180度8分钟，冷却后一切为二，待用 5. 豆沙分成12个，每个30克，待用 6. 把蛋黄包入豆沙内，待用 7. 面皮每个分成33克左右，分12个，把豆沙包入面皮内 8. 用模具按出喜欢的图案（我这个是75克的模具） 9...[ 查看全文 ]

  wz201013007

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  怎样做美味广式月饼最好吃

  美味广式月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 将月饼糖浆、色拉油、枧水一起混合搅拌均匀 2. 月饼粉过晒加入 3. 匀速搅拌 4. 搅拌至表面光滑，材料完全融合，用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时 5. 把馅分成35g每份 6. 饼皮冷藏一小时后，分成15g大小每个 7. 将饼皮压平 8. 将馅包在饼皮里 9. 包好馅料后沾点月饼粉 10. 沾的面粉不要太多，把多余...[ 查看全文 ]

  雷清静

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  怎样做广式叉烧肉最好吃

  广式叉烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 材料全家福，熊猫用的肉是五花肉和自制的叉烧酱，如果懒得自己做酱的朋友可以选择李锦记叉烧酱，这个牌子很坚挺，味道很正宗 2. 给叉烧酱来个近拍，从叉烧酱的颜色可以看出来这次熊猫做的叉烧的颜色不深算是很浅的 3. 五花肉处理一下，把肥肉和皮切掉，由于切掉了一部分筋，肉被分成了两块 4. 加上叉烧酱，鸡粉，盐，蚝油酱油香...[ 查看全文 ]

  日照水哥

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  怎样做广式椰蓉月饼最好吃

  广式椰蓉月饼正宗做法/步骤： 1. 先做馅料，黄油软化加入糖一起打发至发白，再加入面粉和椰蓉和蛋，拌匀成团。 2. 再揉皮，糖浆和油充分搅拌均匀，加入枧水和面粉，面粉要分次加入，成团，不硬，即可。 3. 面皮醒一小时以上，分成等量大小的团。馅料也如此 像包汤圆一样把馅料包入面皮。压制成型。 4. 烤箱200℃预热，月饼上喷水，先烤5分钟左右，再涂蛋黄液，烤至上色即可。15分钟...[ 查看全文 ]

  俄素一个女胖子

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  怎样做广式脆皮烧肉最好吃

  广式脆皮烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉一块，不要选太肥的，不然很多油噢，先煮一锅水，放几片姜煮一下猪肉，水沸的时候不断用铲子向猪肉浇水，然后煮一会后用一根筷子插入无血水，就可以捞起沥水 2. 水份沥干后就拿牙签，像容嬷嬷扎针那样作死地扎，小孔尽量扎多点，不用太深，刺穿肉皮就好。道具不仅限于牙签，可以拿叉子或者榴莲，哈哈榴莲还是不要乱用好了，攻击力...[ 查看全文 ]

  姐姐很有范fly

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  怎样做广式马蹄糕最好吃

  广式马蹄糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好材料和工具 2. 1500mL水加全部糖煮沸溶解 3. 马蹄粉加凉水1500mL混匀 4. 糖全部融解后放入马蹄待再次沸腾后关火撤离火源，电磁炉就免了关火就好。 5. 从粉水混合物中取一勺子，加入到糖水中，让糖水降温。 6. 加了一勺子粉水混合物后，糖水会变得有黏稠感，搅拌均匀，让温度继续降一些，根据经验把温度控制在80...[ 查看全文 ]

  视天下如尘埃

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  虎皮酱凤爪

  标签：家常菜 虎皮酱凤爪

  虎皮酱凤爪 主料:鸡爪一斤,麦芽糖、白醋各一勺,花椒、桂皮、八角,胡椒粉、盐、白糖各少许酱汁制法:玉米粉、生粉和面粉各少许,加冷水搅拌成浆;半碗水加入生抽、老抽少许,白糖60克,蚝油40克调匀,与粉浆混合即为酱汁。菜式典故或创意:红香酥软,酱甘微辣,一吃上瘾制作方法:1、将鸡爪洗干净后放入加有麦芽糖,白醋的水中煮约十分钟(水...爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的虎皮酱凤爪教程也是非常值得学习的美食...[ 查看全文 ]

  Yubo2012abc

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  怎样做广式蛋黄流沙包最好吃

  广式蛋黄流沙包正宗做法/图解/步骤： 1. 咸蛋黄蒸熟，用料理机打碎 2. 黄油和白糖隔水炖化加入牛奶，奶粉，炼奶搅伴均匀 3. 吉利丁片放入水软化，咸蛋黄，粟粉加入步骤2，用料理机搅伴均匀;放入冰箱冷冻冰淇淋，取出分成大小合适的馅并迅速搓圆放入冰箱冷冻24小时 4. 面粉加入牛奶、糖揉搓发酵好后分成大小合适的皮包入馅，醒十五分钟后放入锅蒸熟。 5. ? 搜索...[ 查看全文 ]

  孟先生X

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  怎样做广式腊味砂锅饭最好吃

  广式腊味砂锅饭正宗做法/图解/步骤： 1. 步骤-丝苗米适量泡水1小时左右至软；广式腊肉腊肠切片；西兰花洗净，香菇切片，红椒丁，黄椒丁；调汁（生抽、老抽、耗油、白糖、麻油、清水）；砂锅里面刷一层薄油，放入泡软的米，加水淹没米略高于米，盖锅盖，大火至水冒泡，调最小火，等饭差不多熟了放上腊肉腊肠香菇，等闻到淡淡的锅巴香，可关火，把砂锅移至别处，中途不开盖继续闷，这...[ 查看全文 ]

  炫芷柔

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  虎皮凤爪怎么做

  标签：家常菜 虎皮凤爪

  虎皮凤爪 1.鸡爪子剪去指甲，洗净 2.锅里放水，加姜片和料酒 3.放入洗净的鸡爪 4.水开后煮两分钟，然后将鸡爪...[ 查看全文 ]

  彩虹桥映蓝衫

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  怎样做玫瑰白沙广式月饼最好吃

  玫瑰白沙广式月饼正宗做法/图解/步骤： 提前一晚把玫瑰花瓣酱不堆叠的抹在厨房纸上，在表面再覆盖一张厨房纸并轻轻按压，静置一晚吸干多余水分，第二天使用 70g转化糖浆和30g玉米油一起加入干净的搅拌碗中，用蛋抽搅拌至整体浑浊，大致混合后，加入2g视水搅拌均匀，筛入100g中筋面粉，用刮刀切拌按压成团，不要过分搅拌，把面团放入保鲜袋中并扎紧袋...[ 查看全文 ]

  瓦萨潮流

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  怎样做广式云吞面最好吃

  广式云吞面正宗做法/步骤： 鸡蛋一个煮熟剥壳，用刀一剖两半备用，白菜叶去根洗净，香菇用温水泡发洗净，鲜虾过水焯熟 汤锅倒入适量清水，大火煮沸后，先下入银丝细面煮至半熟，然后下入包好的馄饨，大火煮开后转小火再煮一分钟即可关火 将面条和馄饨捞出置于碗底 倒去煮面的水，汤锅内倒入高汤（可以是鱼汤、骨汤或者鸡汤，我用的是鸡汤），...[ 查看全文 ]

  MC笑炜

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  怎样做广式清蒸鱼最好吃

  广式清蒸鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鱼从市场买回叫他劈开成两半，姜切成丝，蒜切片、如图@ 2. 鱼洗干净、用盐抹匀鱼身，主要是让鱼入味，不淡、 3. 蒸锅加入水，烧开把鱼装盘放入锅内、中火蒸五分钟、 4. 鱼取出把盘子底下水分倒掉（主要是不腥）之后放味极鲜淋鱼身出香味儿，放一点鸡精和糖、盐、一定要在第一时间放入，趁鱼还烫会融掉鸡精和糖盐，然后放姜丝、蒜...[ 查看全文 ]

  shiomu4597

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  怎样做广式月饼~转化糖浆最好吃

  广式月饼~转化糖浆正宗做法/图解/步骤： 1. 新鲜柠檬对半切开，挤出柠檬汁沥去籽，一般两个大柠檬就够挤50ml了。同时准备半碗清水和一把毛刷。砂糖加水，稍稍搅匀，此后开始熬制就不能有任何的搅动。 2. 中火煮沸后加入全部柠檬汁再次煮沸，转小火熬制40min~50min。期间用毛刷不时地沾清水刷下锅壁，以防止锅壁水分蒸发太快而结晶。 3. 当糖浆温度达到115℃时即可关火。...[ 查看全文 ]

  做好自己619

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