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虎皮凤爪怎么做
虎皮凤爪
1.鸡爪子剪去指甲,洗净
2.锅里放水,加姜片和料酒
3.放入洗净的鸡爪[ 查看全文 ]
2015-04-20
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家常菜
虎皮凤爪
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虎皮凤爪 虎皮凤爪是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。皮酥肉嫩,色泽饱满,特别诱人,家常下酒小菜。肉掌丰厚,鲜香味辣,越嚼越香,越嚼越有劲。我送你虎皮凤爪教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 酱汁蒸虎皮凤爪——早茶必点的做法步骤 1. 先把鸡爪剪去指甲,洗净后用刀一分为二。 2. 放入姜片冷水起锅,大火烧开。 3. 水开后...
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酱汁蒸虎皮凤爪
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酱汁蒸虎皮凤爪 虎皮凤爪是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。皮酥肉嫩,色泽饱满,特别诱人,家常下酒小菜。肉掌丰厚,鲜香味辣,越嚼越香,越嚼越有劲。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习酱汁蒸虎皮凤爪,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 酱汁蒸虎皮凤爪——早茶必点的做法步骤 1. 先把鸡爪剪去指甲,洗净后用刀一分为二。 2. 放入姜片冷水...
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虎皮青椒怎么做
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泡椒凤爪怎么做
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泡椒凤爪 1.1锅中加适量水,放十几颗花椒,花椒在煮的时候会散发出香味,而且可以起到去腥去油腻的作用 2.2将凤爪用水多次冲洗,沥干水分,去掉指甲 3.1倒入适量料酒,起到去腥...
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香辣烤凤爪怎么做好吃_香辣凤爪家常做法
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1.准备适量的冰鲜凤爪 2.用剪刀将脚趾甲剪掉,并用小刀将鸡爪掌心的小块黄色茧疤去掉,并将鸡爪上残留的黄色“外衣”褪去 3.用清水冲洗干净 4.锅内放入足量的冷清水,放入洗好的凤爪 5.大火煮制约10~15分钟,用筷子可以轻松穿过凤爪 6.捞出凤爪用凉水过凉,并浸泡10分钟 7.准备一个小碗,放入2汤匙豆瓣酱 8.放...
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87978590良民
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虎皮青椒
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虎皮青椒 虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道很民间的四川名菜,是将青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样,所以得了虎皮青椒的美名。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,有温中散寒,健胃消食的作用。当初 青椒的作用,在于它无论切丝还是切片,大多只能作为 配料,好比 玫瑰花瓣下的叶片,...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来虎皮青椒教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,...
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凤爪
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凤爪 凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白, 多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!凤爪小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 糟卤凤爪—简易自制凤爪的做法步骤 1. 把凤爪洗干净,剪去脚趾 2. 放入姜片,煮去血水,撇去浮沫 ...
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虎皮卷
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虎皮卷 6.锅内放入植物油,烧至七成热,下入肉卷,炸成虎皮色捞出沥去油,余油作它用; 7.净锅中加入鲜汤2000毫升、白糖、酱油、精盐、葱末、姜末,汤沸时下入炸肉卷煮透; 8.煮透后倒在盆内冷凉,食用时切成寸或片装盘即成。1.用双层豆腐皮,是为了防止肉卷破皮,影响美观; 2.卷肉卷时,要先卷一圈,然后将两...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!虎皮卷是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧...
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如何做虎皮尖椒 虎皮尖椒的做法
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跟图老师一起来学虎皮尖椒的做法。 1.将尖椒洗净竖着对半切开,去籽去蒂,然后切成大片;取一个小碗,调入所有的调料拌匀成调味汁。 2.锅烧热,下入尖椒。 3.用铲子按压尖椒,使之均匀受热。 4.翻炒至尖椒表面有些焦,且变软塌。 5.倒入适量的油继续翻炒。...
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沙拉丶鱼子酱
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虎皮尖椒
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虎皮尖椒 虎皮尖椒属于川菜,是一款美味家常菜。主要食材是尖椒,主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软,辣味十足。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来虎皮尖椒教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 虎皮尖椒的做法步骤 1. 将尖椒去蒂去籽洗净切断再横着劈开。(不太能吃辣的可以这样处理) 2. 将生抽一茶匙、酱油一茶匙、白糖一茶匙、盐半茶匙...
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虎皮梳子肉
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虎皮梳子肉 【菜名】 虎皮梳子肉 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 【原料】 猪 五花肋条猪肉500克, 绿叶菜250克, 绵白糖15克, 精盐2克,酱油40克,味精2克, 绍酒10克,姜1片,茶叶15克,葱段1根,花椒10粒,熟猪油20克,花生油500克(耗约25克),湿淀粉10克, 糖色5克. 【制作过程】 ①将五花肋条 肉皮上毛和油污刮掉,下锅煮至六成熟取出,趁热在...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!虎皮梳子肉也是美食代表菜谱之...
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什锦凤爪 姜片25克,白糖100克,白醋50克,精盐5克。(1)、把鸡爪泡洗干净,放入凉水锅中,上火烧开,撇去浮沫,下葱段、姜片,精盐煮至爪后筋断开,捞出后用凉水冲透,剁去爪尖,一劈两段,再用水冲透。(2)、炒锅上中火、放入清水、白糖、白醋,烧成糖醋汁,晾凉后放入鸡爪浸泡1-2天。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!什锦凤爪也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! ...
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自制泡椒凤爪怎么做?跟图老师一起来学吧。 1.将鸡爪洗净,劈成两半方便入味。 2.锅内加水,放入鸡爪、生姜、蒜子、桂皮、八角、香叶、花椒和盐。 3.大火煮13分钟至鸡爪熟透。 4.将鸡爪捞出冲洗干净,放凉。 5.准备一个容器。 6.倒入泡椒及泡椒水,再加些...
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豉汁凤爪 鸡爪550克、花生米200克、盐3克、白糖15克、油5ml、白胡椒3克、豆豉30克、水100克、老抽45ml、柱侯酱20ml、蒜蓉香辣酱15ml、干淀粉15克、料酒15ml。1、鸡爪去掉指甲,从中间剖开,但不剖断;2、清洗干净,泡10分钟;3、放入冷水中煮开;4、再放入冷水中泡;5、取出沥干水份;6、将鸡爪放入油锅中炸;7、炸好的凤爪再泡水10分钟,...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!豉汁凤爪教程用心学,会让大家知...
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虎皮青椒烧排骨的做法大全 虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道很民间的四川名菜,是将青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样,所以得了虎皮青椒的美名。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,有温中散寒,健胃消食的作用。当初 青椒的作用,在于它无论切丝还是切片,大多只能作为 配料,好比 玫瑰花瓣下的叶片,...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来虎皮青椒烧排骨教程,让我们的缘分...
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泡椒凤爪
1. 鸡爪洗净,去指甲,切成两半。 2. 水没过鸡爪,加入姜、花椒、料酒(都是去腥的),待水开后再煮13分钟,吃的硬点的10分钟就可以了。煮好后用冷水冲洗干净,冷却待用。 3. 将泡椒切碎,连同汁一起加入。如果不能吃辣就不用切碎。 4. 芹菜去叶,切成1寸长,洋葱切丝,不用切太细。 5. 甜椒切丁,主要为了好看,味道...
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