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虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道很民间的四川名菜,是将青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样,所以得了虎皮青椒的美名。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,有温中散寒,健胃消食的作用。当初 青椒的作用,在于它无论切丝还是切片,大多只能作为 配料,好比 玫瑰花瓣下的叶片,...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来虎皮青椒教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢!
几颗青椒成就美味小菜虎皮青椒的做法步骤
1. 选肉厚大青椒,洗净摘去青椒籽。
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2015-04-16
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深秋里能够吃上一道美味多汁的虎皮青椒酿肉真真是美极了,今天小编就为大家带来了这道菜的教程图解,赶紧随小编一起来学习吧! 将准备好的猪肉洗净,剁成肉末,将小葱切成碎葱花,盛入碗中;打入1个鸡蛋 ,加上 适量 料酒、生抽、盐、香油,搅拌均匀。 将新鲜的青椒洗净切半开去头去茎去籽切除尾部,用...
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虎皮卷 6.锅内放入植物油,烧至七成热,下入肉卷,炸成虎皮色捞出沥去油,余油作它用; 7.净锅中加入鲜汤2000毫升、白糖、酱油、精盐、葱末、姜末,汤沸时下入炸肉卷煮透; 8.煮透后倒在盆内冷凉,食用时切成寸或片装盘即成。1.用双层豆腐皮,是为了防止肉卷破皮,影响美观; 2.卷肉卷时,要先卷一圈,然后将两...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!虎皮卷是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧...
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虎皮酱凤爪 主料:鸡爪一斤,麦芽糖、白醋各一勺,花椒、桂皮、八角,胡椒粉、盐、白糖各少许酱汁制法:玉米粉、生粉和面粉各少许,加冷水搅拌成浆;半碗水加入生抽、老抽少许,白糖60克,蚝油40克调匀,与粉浆混合即为酱汁。菜式典故或创意:红香酥软,酱甘微辣,一吃上瘾制作方法:1、将鸡爪洗干净后放入加有麦芽糖,白醋的水中煮约十分钟(水...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的虎皮酱凤爪教程也是非常值得学习的美食...
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虎皮尖椒 虎皮尖椒属于川菜,是一款美味家常菜。主要食材是尖椒,主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软,辣味十足。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来虎皮尖椒教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 虎皮尖椒的做法步骤 1. 将尖椒去蒂去籽洗净切断再横着劈开。(不太能吃辣的可以这样处理) 2. 将生抽一茶匙、酱油一茶匙、白糖一茶匙、盐半茶匙...
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虎皮梳子肉 【菜名】 虎皮梳子肉 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 【原料】 猪 五花肋条猪肉500克, 绿叶菜250克, 绵白糖15克, 精盐2克,酱油40克,味精2克, 绍酒10克,姜1片,茶叶15克,葱段1根,花椒10粒,熟猪油20克,花生油500克(耗约25克),湿淀粉10克, 糖色5克. 【制作过程】 ①将五花肋条 肉皮上毛和油污刮掉,下锅煮至六成熟取出,趁热在...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!虎皮梳子肉也是美食代表菜谱之...
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酱汁蒸虎皮凤爪 虎皮凤爪是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。皮酥肉嫩,色泽饱满,特别诱人,家常下酒小菜。肉掌丰厚,鲜香味辣,越嚼越香,越嚼越有劲。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习酱汁蒸虎皮凤爪,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 酱汁蒸虎皮凤爪——早茶必点的做法步骤 1. 先把鸡爪剪去指甲,洗净后用刀一分为二。 2. 放入姜片冷水...
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如何做虎皮尖椒 虎皮尖椒的做法
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跟图老师一起来学虎皮尖椒的做法。 1.将尖椒洗净竖着对半切开,去籽去蒂,然后切成大片;取一个小碗,调入所有的调料拌匀成调味汁。 2.锅烧热,下入尖椒。 3.用铲子按压尖椒,使之均匀受热。 4.翻炒至尖椒表面有些焦,且变软塌。 5.倒入适量的油继续翻炒。...
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沙拉丶鱼子酱
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虎皮辣子烧茄条
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虎皮辣子烧茄条 投入锅内炸至定型,边炸边捞,炸完为止;5. 重新将锅内油烧至七成热,将茄条放入锅内再炸一次,待茄条皮酥呈金黄色时,捞出滤干油待用;6. 锅内放油,放泡辣椒茸,炒香至油呈红色,投入葱、姜、蒜末炒香;7. 勾入少许水,加鸡粉、酱油、糖、醋、盐勾成鱼香味;8. 用水淀粉勾芡后起锅,将汁淋在茄条上即可。虎皮辣子烧茄条的制作要诀:本品...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3...
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朝珠虎皮凤掌
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朝珠虎皮凤掌的做法大全 朝珠虎皮凤掌朝珠虎皮凤掌湘菜主料: 鸡爪1000克 辅料: 胡萝卜500克 小白菜150克 调料: 花生油70克 猪油(炼制)30克 料酒15克 江米酒50克 盐7克 味精1克 胡椒粉1克 酱油20克 白砂糖3克 大葱15克 姜15克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 鸡油10克1. 葱和姜拍破; 2. 将胡萝卜皮刮去,切成4厘米长的筒,削成圆珠...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天朝珠虎皮凤掌教程,也是小编...
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香干青椒的做法大全 (一)材料:青椒2个,胡萝卜半个,香干3块,瘦肉100克(二)做法:1、瘦肉清洗干净后切长条,用少许油、盐、生粉、生抽拌匀,腌10分钟;青椒清洗后去蒂去籽,切成丝;胡萝卜削皮后切丝;香干冲洗一下,切丝;2、烧热锅,倒入多点的油,油温5成热时,倒进肉丝,大火滑炒;3、肉变色后即可盛起备用,...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!香干青椒教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! ...
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青椒肥肠 肥肠具有润燥、补虚、止渴、止血等功效,可以用于治疗虚弱口渴、脱肛、 痔疮、便血、 便秘等症。肥肠主要用于烧、烩、卤、炸等制作菜品,一般人都可食用,感冒期间忌食。猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家青椒肥肠教程,绝对不要错过噢! 红烧青椒肥肠的做法步骤 ...
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青椒草鱼 草鱼1条青椒5个草鱼1条青椒5个味精适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量八角2个干辣椒少许料酒1汤匙生抽1汤匙老抽1/2汤匙白糖1/2汤匙黄酒适量1.草鱼杀好洗净,切块,抹上少许盐,少许黄酒腌制片刻;过油炸金黄备用2.青椒切片,干红辣椒,葱姜蒜八角3.少许油爆香葱姜蒜,八角4.下鱼块煸炒,出葱蒜香味,放一汤匙生抽,半汤匙老抽,半汤匙白糖...青椒草鱼教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老...
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青椒秋刀鱼 焖所需时间:一小时制作难度:简单所用厨具:平底锅 蒸锅秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用秋刀鱼 5条腌萝卜块 半斤白酒 半匙酱油 6匙料酒 半匙白砂糖半匙青椒 2个姜 几片蒜 6整粒1.2个...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块...
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豆豉青椒 青椒豆豉肉丝,是湖南的一道特色菜之一,非常适合钟爱辣的吃货们。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以豆豉青椒教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 豆豉青椒的做法步骤 1. 准备原料(青椒,蒜子,豆豉) 2. 青椒用刀拍扁 3. 把蒜子与豆豉剁成茸备用 4. 热锅热油,下青椒煎制 5. 两面都煎出...
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青椒鸡丝的做法大全 绍酒、盐、味精、香油适量。原料:鸡胸脯肉250克、青椒100克、蛋清1个调料:绍酒、盐、味精、香油适量。1、将鸡胸脯肉洗净切丝,盛入碗中加绍酒、盐、蛋清拌匀;将青椒去蒂、去籽,洗净切成丝。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来青椒鸡丝教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 青椒鸡丝炒香干的做法步骤 1. 鸡腿去骨后切成条...
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肉丝青椒的做法大全 做法一主料:猪肉 、青椒调料:油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 。做法:1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀。2、青椒切成丝,加入盐拌匀。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!肉丝青椒小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱肉丝青椒也会定期跟新噢,敬请期待! 肉丝青椒的做法步骤 1. 锅热,...
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布卡奇平
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青椒芦笋 150g青椒50g芦笋100g鸡胸肉150g青椒50g芦笋100g鸡胸肉适量油适量盐适量糖适量蒜末适量豆瓣酱适量生粉适量生抽芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴青椒...
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