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茶香凤爪
茶香凤爪
茶香凤爪
凤爪 适量葱 适量姜 适量蒜 适量小辣椒 适量茶 适量凤爪 适量葱 适量姜 适量蒜 适量小辣椒 适量茶 适量盐 适量料酒 适量白糖 适量蚝油 适量鸡精 适量老抽(酱油) 适量1、准备好所有食材。2、切好葱,姜,蒜,小辣椒。3、将凤爪上的指甲剪掉。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的茶香凤爪教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧!
糟卤凤爪—简易自制凤爪的做法步骤
1. 把凤爪洗干净,剪去脚趾
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2015-03-31
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1.准备适量的冰鲜凤爪 2.用剪刀将脚趾甲剪掉,并用小刀将鸡爪掌心的小块黄色茧疤去掉,并将鸡爪上残留的黄色“外衣”褪去 3.用清水冲洗干净 4.锅内放入足量的冷清水,放入洗好的凤爪 5.大火煮制约10~15分钟,用筷子可以轻松穿过凤爪 6.捞出凤爪用凉水过凉,并浸泡10分钟 7.准备一个小碗,放入2汤匙豆瓣酱 8.放...
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茶香墨鱼仔 用料主料:墨鱼仔500克配料:龙井茶叶调料:白腐乳丶味精丶料酒丶蒜粉丶生粉丶植物油丶白芝麻制作步骤1丶将墨鱼仔去内脏洗净,用干净毛巾控水。2丶将龙井茶叶用开水泡开,取净茶叶待用。 3丶将墨鱼仔用白腐乳丶味精丶绍酒丶蒜粉丶生粉拌匀,下七成热油锅炸熟。图老师下面就为大家带来这道经典的茶香墨鱼仔,希望对大家做菜有所帮助。 让你连汤汁都不会放过的韩式炒年糕(墨鱼仔、鱿鱼版)的做法...
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梧州茶香排骨 5.翻炒过程中加入热水(排骨突然遇冷会变硬,且味道出不来,所以这时候要用热水),刚漫过排骨为适量。加入茶叶、耗油、醋、盐等调味料,搅拌一下盖上盖继续煮。6.煮至水份即将干时加入白糖(不要太早加糖,糖煮久了会变苦)搅拌后继续煮。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!梧州茶香排骨教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 减肥也能吃肉=茶香蜜糖排骨的做...
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1. 凤爪洗净剪去趾甲,姜切片、葱打结、柠檬切片备用; 2. 锅中烧开水,凤爪尖焯水; 3. 焯过水后再次清洗干净; 4. 锅中另备水,放入凤爪,水要能淹没凤爪,并加上姜片、葱结、料酒一起煮; 5. 煮开后转小火继续煮10分钟; 6. 捞出凤爪倒入装有冰块的冷水里浸透; 7. 将...
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油要刮,但是不能光靠节食,这样就是暴饮暴食后另一种虐待自己的的方式,身要瘦,身儿还得是棒棒哒才行。古代医书记载,茶水煮饭,“久食令人瘦”。如果你平时就在饮用茶,那么不妨尝试一下这种新吃法——降脂茶香饭。 1、米一杯提前30分钟左右淘洗干净浸泡,红萝卜和芦笋切小丁。 2、准备好乌岽茶3克,放入茶壶。 3、将用开水洗一次茶叶,再倒...
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蒜泥凤爪 原料:脱骨熟鸡爪300克,红辣椒20克。调料:精盐、味精、蒜泥、葱、姜、黄酒各适量。制法:①将红辣椒切成丁备用。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来蒜泥凤爪教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 糟卤凤爪—简易自制凤爪的做法步骤 1. 把凤爪洗干净,剪去脚趾 2. 放入姜片,煮去血水,撇去浮沫 3. 放入冰水中冰镇 4. ...
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茶香陈皮卤核桃家常做法
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1.准备新疆纸皮核桃6个,用清水洗净表面灰尘 2.洗净的核桃放在门缝中央,用手推动门做关门姿势 3.核桃被轻轻松松挤出一道裂缝 4.锅里放入足量冷水,放入挤出裂缝的核桃 5.倒入1勺卤水汁 6.放入1小撮乌龙茶 7.放入八角1个、花椒10粒、陈皮1片、香叶2片、桂皮1小段和干红辣椒1个 8.倒入1勺老抽 9.加...
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豉汁凤爪
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虎皮酱凤爪
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虎皮酱凤爪 主料:鸡爪一斤,麦芽糖、白醋各一勺,花椒、桂皮、八角,胡椒粉、盐、白糖各少许酱汁制法:玉米粉、生粉和面粉各少许,加冷水搅拌成浆;半碗水加入生抽、老抽少许,白糖60克,蚝油40克调匀,与粉浆混合即为酱汁。菜式典故或创意:红香酥软,酱甘微辣,一吃上瘾制作方法:1、将鸡爪洗干净后放入加有麦芽糖,白醋的水中煮约十分钟(水...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的虎皮酱凤爪教程也是非常值得学习的美食...
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泡椒凤爪
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泡椒凤爪
1. 鸡爪洗净,去指甲,切成两半。 2. 水没过鸡爪,加入姜、花椒、料酒(都是去腥的),待水开后再煮13分钟,吃的硬点的10分钟就可以了。煮好后用冷水冲洗干净,冷却待用。 3. 将泡椒切碎,连同汁一起加入。如果不能吃辣就不用切碎。 4. 芹菜去叶,切成1寸长,洋葱切丝,不用切太细。 5. 甜椒切丁,主要为了好看,味道...
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阿帕奇
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广式红烧凤爪
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广式红烧凤爪 红烧凤爪 原料 鲜鸡爪300克,植物油50克,酱油15克,白糖8克,啤酒8克,葱6克,精盐1克,味精1克。 制法 (1)将鸡爪洗净,在清水中煮至半熟,捞出备用;葱切末。 (2)植物油烧热后,放入葱末炝锅,烹入酱油,然后将鸡爪放入锅内,加入白糖、啤酒,翻炒至熟,加入精盐、味精调味即可。图老师下面就为大家带来这道经典的广式红烧凤爪,希望对大家做菜有所帮助。 泡椒凤爪(广式)的做法步骤 1. 鸡爪洗干...
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两肋插刀就是我
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酱汁蒸虎皮凤爪
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酱汁蒸虎皮凤爪 虎皮凤爪是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。皮酥肉嫩,色泽饱满,特别诱人,家常下酒小菜。肉掌丰厚,鲜香味辣,越嚼越香,越嚼越有劲。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习酱汁蒸虎皮凤爪,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 酱汁蒸虎皮凤爪——早茶必点的做法步骤 1. 先把鸡爪剪去指甲,洗净后用刀一分为二。 2. 放入姜片冷水...
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豉汁蒸凤爪 材料: 鸡爪, 豆豉,红椒,(豆豉,老抽,盐,糖,麻油,生粉, 胡椒粉,干红椒丝、蒜泥、一点点水调成一小碗调料) 做法: 1、先给鸡爪剪去指甲,鸡掌切断,再切成两半。 2、然后放沸水断生,重新清洗一遍,沥干。 3、热锅放多多的油加热至 冒泡后放入鸡爪炸,炸得鸡爪冒泡至金黄色即可. 4、将炸好的鸡爪入水浸10分钟. 5、把鸡爪捞出来,...豉汁蒸凤爪教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师...
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江苏南通更辉煌
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豆豉粉蒸凤爪
豆豉粉蒸凤爪 凤爪也称“鸡掌”“ 鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家豆豉粉蒸凤爪教程,绝对不要错过噢! 秘制豆豉蒸虎皮凤爪的做法步骤 1. 先把鸡爪剪去指甲,洗净后用刀一分为二。锅内放水加入姜片鸡爪盐黄酒大火烧开。中火煮至八分钟左右。把煮好的鸡爪捞出控干水分抹上蜂蜜稍微风干备用。 2. 锅中宽油,...
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素鸡怎么烧好吃 茶香素鸡的做法
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素鸡实际上是一种豆制品,以素仿荤的口味,软中有韧,味道香浓,深受人们喜爱。素鸡怎么烧好吃?下面就跟图老师一起来学这道茶香素鸡的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.将茶放进茶包里,香料放进卤料盒中,素鸡切片。 3.锅烧热,放适量油...
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茶香卤豆腐干的简单家常做法
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1.黄豆前提一晚浸泡 2.豆腐干切小方块,用盐水腌制15分钟 3.锅内放水,放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖,烧开后放入豆腐干与黄豆 4.大火烧开后,改中火烧十五分钟,关火焖三个小时 5.三小时后再烧十五分钟,再关火焖三小时即可 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士: ...
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泡椒凤爪的做法
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1、买来的鸡爪用清水洗净 2、将鸡爪的指甲剪掉 3、鸡爪剁成两段或三段 4、在鸡爪的掌心出深划一刀,因为这个地方的肉比较厚,这样一来就能更好的入味了 5、锅中放凉水,放入花椒少许,香叶两片,姜片三片,并将鸡爪放入,大火烧开后小火慢炖 6、待到鸡爪能够轻易的被筷子戳透即可捞出,不宜煮的时间过长,太烂了反而没有嚼劲,不好吃了 ...
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如何做泡椒凤爪 泡椒凤爪的制作方法
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自制泡椒凤爪怎么做?跟图老师一起来学吧。 1.将鸡爪洗净,劈成两半方便入味。 2.锅内加水,放入鸡爪、生姜、蒜子、桂皮、八角、香叶、花椒和盐。 3.大火煮13分钟至鸡爪熟透。 4.将鸡爪捞出冲洗干净,放凉。 5.准备一个容器。 6.倒入泡椒及泡椒水,再加些...
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端午节粽子飘香 茶香枸杞水晶粽步骤图解
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第一步:将粽叶用清水浸泡一个小时; 第二步:将红茶用热水冲泡十五分钟; 第三步:将西米倒入冷却后的茶水中,浸泡20分钟; 第四步:枸杞浸泡洗净后待用; 第五步:将两张粽叶重叠,卷成一个圆锥形,然后将西米填实圆锥的底部; 第六步:加入少许的枸杞; 第七步:然后将西米填满圆锥体,挤去粽子内部的水分,然后压实西米;...
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现在很多人都开始做茶香菜,美味的肉菜中透着阵阵茶的清香,多了一份清爽但又十分诱人。这道茶香鸡腿颜色亮丽,带有着浓浓的茶味,让人吃完了还欲罢不能啊。关键是做法真的超简单,零厨艺零失败啊~~ 1.将鸡腿洗净,抹上花椒盐,放进冰箱冷藏腌制1个晚上。 2.将材料二都混合,放入锡纸盘中,再放一只小烤架。 ...
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