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怎样做卤鸡翅最好吃
卤鸡翅正宗做法/步骤:
1.大火烧开一锅水,拍一块姜进去,然后放入鸡翅们,等白沫漂起来就把整锅水倒掉,洗干净鸡翅重新再装一些水。生抽、老抽、糖、盐、料酒若干,统统倒进去和水混在一起,正好浸过鸡翅就ok。大火烧开之后换小火炖45分钟即可
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2015-12-08
怎样做卤鸡翅最好吃
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老干妈卤鸡翅正宗做法/步骤: 1.鸡翅洗净,锅里放姜葱酒,我这回还放了老干妈,加一大碗水,焖至收汁既成
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卤鸡翅怎样做才好吃
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卤鸡翅鸡爪 1.翅膀爪子洗净,加盐腌制十几分钟(因为卤制时间短,不易入味儿) 2.倒入浓缩卤汁加入清水(骨头汤更好),本人喜欢偏麻辣口味所以加入适量干辣椒花椒煮沸;开小火熬制10分钟 ...
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wang0070112
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麻辣卤鸡翅怎样做才好吃
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麻辣卤鸡翅 1.香葱洗净打结(北方的冬天很少能买到香葱,所以我只有用大葱来代替了)、蒜剥皮、姜切片、干辣椒剪成段 2.鸡翅放入凉水锅里,过开水撇去浮沫,捞出用温水洗净备用 3.把...
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卤鸡爪正宗做法/图解/步骤: 1. 清洗好鸡爪 2. 清水中放葱 生姜 花椒 香叶 大料 料酒等 3. 调料水烧开后放入鸡爪煮十分钟左右 4. 煮过后取出鸡爪,凉水清洗并剪掉指甲 5. 葱姜花椒干辣椒爆锅后翻炒鸡爪,然后加入料酒老抽红烧汁,我还加了冰糖 盐。最后倒入预留的卤水 6. 大火烧十五分钟左右转小火收汁,撒上葱花儿,完工! 搜索卤鸡爪做法大全分类:...
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卤鸡蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 凉水煮鸡蛋!15分钟,捞起放凉水剥壳! 2. 锅内凉水放入所有调料,鸡蛋上划几个口,放锅内!煮一会放冰糖,再一会放盐!20分钟后乘入容器中,泡泡更好吃? 搜索卤鸡蛋做法大全
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怎样做辣卤鸡尖最好吃
辣卤鸡尖正宗做法/图解/步骤: 1. 先把鸡尖洗干净,用水龊下。然后用自制的卤料或者去买袋自家卤。把鸡尖倒进去,煮到上色了,八成熟就拿出来。 2. 先用做好了的卤鸡尖盛在盘子里凉起。 3. 倒点油在锅里,别太多了,放花椒,老姜,三奈,开中火炒,放少许点糖,提点味。然后把干海椒倒下去炒。这个时候把火开小火,别把海椒炒糊了。 4. 看到海椒变色了,就把鸡尖放...
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怎样做香卤鸡爪最好吃
香卤鸡爪正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡爪剪去指甲,用水洗净 2. 水烧开后关火,将鸡爪倒入,快速捞出 3. 葱姜蒜切好备用 4. 八角,桂皮,花椒,香叶,干辣椒洗净备用 5. 锅烧热,加入调和油,开小火,放入姜蒜爆香,加香叶桂皮 八角 花椒炒香 6. 加入鸡爪翻炒至微黄 7. 加入温水没过鸡爪,烧开,调小火再烧10分钟左右 8. 加入老抽、生抽,白醋,...
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怎样做糟卤鸡脚最好吃
糟卤鸡脚正宗做法/图解/步骤: 1. 1、将鸡爪洗净剪去趾甲,入沸水汆2分钟,洗去浮沫。 2. 2、锅内加水、葱、姜,将鸡爪放入锅中,旺火烧沸后加料酒,用小火焖烧20分钟左右; 3. 3、将煮好的鸡爪过凉水,洗去鸡爪表面的浮油,然后泡在凉水中充分降温。 4. 4、冷却后的鸡爪沥干水分或用纯净水或凉白开水过一遍入盛器,加入糟卤并淹没鸡爪,加泡椒,加盖入冰箱冷藏腌渍4小时以上即...
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糟卤鸡爪正宗做法/图解/步骤: 速冻鸡爪 倒入糟卤 放冰箱里冷藏,(不是冷冻哦!) 将鸡爪解冻 切小点 锅开后,放入葱姜花椒干辣椒和鸡爪(我家没有八角所以没放,感觉放了比较香)用大火煮 锅开了 ...
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凉拌卤鸡爪正宗做法/图解/步骤: 1. 洗好你的鸡爪 2. 把你准备好的鸡爪,鸡翅放进卤水里 3. 卤水,卤一个小时后捞起 4. (^_^) 5. 剥一些蒜,剁碎成蓉…… 6. 加入香油,辣椒面,蒜蓉,芝麻,花生碎,一起拌匀,OK 搜索凉拌卤鸡爪做法大全分类: 下饭菜|凉菜|小吃
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卤鸡翅 1.食材:鸡翅800克 八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草、花椒、白蔻、草果2个、丁香、干辣椒等 姜 绍酒、冰糖2克 盐、酱油 2.鸡翅洗净 3.入烧沸的水中...
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下酒小菜--卤鸡爪正宗做法/图解/步骤: 1. 把以上所有的腌料,全部倒入一个干净的盒子里,然后加入清理好的鸡爪,拌好,摆到冰箱里。不时拿出来搅拌一下,腌一个晚上。 2. 第二天拿出来,把鸡爪和腌料一起倒入一个锅子里,注入水没过鸡爪,大火煮滚,转小火炖45分钟-一个小时,至软糯即可。 搜索下酒小菜 -- 卤鸡爪 做法大全分类: 下酒菜|禽类
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听雨落山岚
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