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怎样做金牌猪手最好吃
怎样做金牌猪手最好吃
金牌猪手正宗做法/图解/步骤:
1.猪蹄洗净,去杂毛,剁成块
2.准备卤猪蹄的辅料
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2015-12-08
怎样做金牌猪手最好吃
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金牌猪手如何做好吃
标签:
菜谱
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菜的做法
金牌猪手 1.猪蹄洗净,去杂毛,剁成块 2.准备卤猪蹄的辅料 3.锅中加入足量水,加入猪蹄块,以及姜片,大火烧开,焯煮3分钟后捞出猪蹄备用 ...
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黄豆焖猪手正宗做法/图解/步骤: 1. 将猪手洗净后过水焯好捞出 2. 锅中放油,待油热后放入冰糖适量 3. 不断搅拌油锅,中火防止冰糖糊了,待冰糖变色后倒入沥干水分的猪手 4. 不断翻炒 5. 猪手挂糖后放入葱姜蒜少许,生抽,酱油,味极鲜适量. 6. 倒入适量水,大火烧开后倒入压力锅,焖30分钟,喜欢烂烂的可以时间更久,时间到后加入盐和黄豆再焖10分钟,关...
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【私房和味猪手】正宗做法/图解/步骤: 1. 买来的猪蹄己斩件,洗净准备焯水 2. 把手煮开加入生姜片4-5片,花椒少许 3. 加入猪蹄煮至出泡沫来,关火捞起用冷水冲洗 4. 冲洗后滤干水份 5. 少油小火热锅起锅,放入冰糖或白糖炒糖色 6. 用锅铲不停轻轻推动糖油,见糖煮化成深红糠色时,轻轻放入猪蹄翻炒让其上色,然后加入生姜片、蒜头、八角、花椒一起爆炒几...
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香易卤猪手正宗做法/图解/步骤: 1.猪手清理干净,切块 2.砂锅中水加入卤料粉烧开 3.另取锅加料酒、八角和姜片,下入猪手焯水 4.捞出冲净血沫,放入冰水中使肉紧缩,捞出沥水 ...
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广东姜醋猪手正宗做法/图解/步骤: 1. 1:鸡蛋冷水下锅.煮开水改小火2-3分关火焖5分钟.取出冲冷水拨売..待用2:姜洗净不用去皮切薄片(越薄越好).炒干水.待用3:砂煲倒入甜醋放入姜与拨壳的蛋.大火煮开改小火煮半个钟..这个时间里制猪手 2. 1:猪手俺喜欢用喷枪烧至焦黑(去市场卖肉的老板有偿代劳)回家泡水里用菜刀及钢丝球处理干净那层焦黑垢..洗干浄的猪手是微金黄..2:锅坐...
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