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1.将猪手用清水浸泡2个小时以上,用镊子将猪手上残留的猪毛连毛根夹掉,去掉蹄甲,用刀将每个猪手的表面都刮一遍去掉皮面上的赃物和油脂,用水冲净(这样卤出的猪手不会有腥味)
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2015-11-29
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发菜猪手 1.买回来的猪手清洗干净。 2.准备姜和香葱。 3.准备干发菜(我用了2/3的发菜)。 ...
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日式猪手怎样做才好吃
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日式猪手 1.把猪手,拔干净毛,用清水煮熟,捞出。 2.在锅里加白酒,酒开,加料理酒和酱油1:1的比例,倒入锅里。 3.开以后,把猪手一个个放里面,上色!上色时候要,上匀,小火,猪...
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Naxuan1
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酱卤猪手怎样做才好吃
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酱卤猪手 1.猪前蹄请卖家把毛刮干净,斩大块。用姜、酒水煮五分钟,倒去血水污物浮沫,并用冷水冲洗干净猪手 2.猪手上糖色后,倒入冰糖、八角、桂皮、老抽、生抽、盐、水。大火煮开,再转小火卤煮上色至用筷子可将猪手扎透,开大火收汁即可 ...
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QQ626744994
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香卤猪手怎样做才好吃
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香卤猪手 1.猪手洗净,放入清水中浸泡2小时,泡出血水。斩断切成四块,焯水后捞出,过凉后用小镊子去除猪毛,冲洗一下,备用 2.葱洗净后切成长段,姜洗净切片,干辣椒洗净,备用 3.锅...
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yilqsong8356
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养颜猪手煲怎样做才好吃
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养颜猪手煲 1.猪手砍成块,花生米,枸杞,红枣泡透,生姜去皮切片,红萝卜去皮切块,葱切花 2.锅内加水,待水开时,投入猪手焯一下,捞起待用 3.在瓦煲内加入猪手、红萝卜、花生米、...
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tianzhaobin111
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咖喱猪手煲怎样做才好吃
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咖喱猪手煲 1.猪蹄处理干净,冷水入锅加料酒,水开后再煮几分钟。立刻放入冷水中镇凉,清洗干净浮沫。 2.清洗干净的猪手冷水入锅,用电高压锅压30分钟。 3.压好的猪蹄还是很有韧性的...
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重走青春387
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黄豆猪手煲怎样做才好吃
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黄豆猪手煲 1.黄豆浸泡过夜泡发 2.冷水入锅,加入料酒,入制净的猪手除血水,待水开后马上关火捞出猪手 3.胡萝卜切滚刀块 ...
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nixue_nixue
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黄豆猪手汤 1.将猪手去毛,斩成大块(这功夫都让店家做吧)黄豆洗净,准备好姜片,蜜枣 2.将猪手放入温水中煮至沸腾去血水 3.取出猪手冲洗干净 ...
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德国咸猪手 1.把所有调料混合抹在猪手表面,按摩一会 2.把按摩后的猪手放入保鲜合,置冰箱里腌制24小时 3.取出腌制好的猪手,留下香叶、蒜片、洋葱丝,把猪手用清水冲洗一下,入蒸笼大火蒸...
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莲藕焖猪手 1.猪手斩大件,放入加有料酒、姜片的开水里飞水,捞起洗干净浮沫。莲藕斩大件,生姜拍扁 2.热油锅,爆香姜块 3.放进猪手爆炒大概5分钟至炒透 ...
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南乳焖猪手怎样做才好吃
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南乳焖猪手 1.姜切片、葱切段待用 2.莲藕去皮、洗净,滚花刀切小块 3.切3-4块腐乳,再加上汁用勺子切碎,搅拌 ...
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广西猪手大粽子 1.主要材料图。 2.把全部米浸泡。 3.浸泡粽叶。 4.猪手...
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香易卤猪手 1.猪手清理干净,切块 2.砂锅中水加入卤料粉烧开 3.另取锅加料酒、八角和姜片,下入猪手焯水 ...
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超级开开心心过
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山楂可乐炖猪手 1.猪手斩小块,焯水5分钟。再迅速放入冰水中降温,再洗净 2.将焯好水的猪手放入锅中,加入材料和可乐拌匀,并加适量的清水(淹过猪手的量即可) 3.按下煮饭键一个半小...
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花生红枣煲猪手 1.新鲜猪蹄斩小块,洗净,放清水没过猪蹄,煮开,捞出浮沫。在猪手中加入料酒,盐,白糖,生抽,老抽,两片生姜,花椒大料包一小包,桂皮一块,锅开后关小火炖一小时 2.一小时后在猪手中加入洗净的红枣和花生米,再继续炖一小时。待猪蹄软烂...
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