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怎样做香脆蛋卷最好吃
香脆蛋卷正宗做法/图解/步骤:
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2.将黄油用打蛋器搅拌均匀成糊状,不用打发,用普通的手动打蛋器就可以,我这个是图省事用电动低速打匀的
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2015-12-08
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香脆蛋卷 1.将软化的黄油加入细砂糖。 2.搅拌均匀,由于天气转凉,室温下的黄油有一定的硬度,这一步我们可以将手洗干净,直接用手拌和均匀。 3.筛入低粉...
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香脆银鱼正宗做法/步骤: 1.用鸡蛋和淀粉调成薄糊。洗净的银鱼中加精盐、味精和白酒腌渍入味 2.将银鱼挂糊和面包糠,下入五六成热的油锅炸至金黄色时捞出。待油温升高后,下入油锅复炸一遍,逐一捞出即可装盘 小贴士 色泽金黄,外酥里嫩,味道鲜香。银鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养物质,...
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香脆蛋卷 1.将黄油切小块让其软化,鸡蛋打散成蛋液 2.将软化的黄油放入盆中,加入白糖与盐,拌匀 3.少量多次的加入蛋液,每加一次将其拌匀后再加,拌匀 ...
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怎样做蛋卷最好吃
蛋卷正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋打在碗里,搅拌! 2. 倒在锅里烧熟? 3. 切成一片一片,打成卷儿!就可以吃啦!配上各种喝的就更美味啦! 搜索蛋卷做法大全
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早餐蛋卷正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉、鸡蛋加水搅拌,放盐 2. 锅内热油,倒入面糊,一定让它均匀铺开,熟了翻面 3. 卷成卷切段,即可食用 搜索早餐蛋卷做法大全
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怎样做鸡蛋卷最好吃
鸡蛋卷正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋2个分离。 2. 将蛋白放入干净无油无水的容器里,用打蛋器打发至蛋白起泡后,分三次加入15克白糖。 3. 继续用电动打蛋器打蛋白,一直打至蛋白出现弯钩的状态即可。 4. 将打发好的蛋白盖上保鲜膜放冰箱冷藏待用。 5. 将猪油和30克白糖倒入容器内。 6. 用打蛋器,搅打呈乳白色。 7. 倒入蛋黄和牛奶搅拌均匀。 8...
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香酥蛋卷正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋加糖,搅打均匀。 2. 加黄油和植物油,继续搅拌均匀。 3. 加低粉、泡打粉、盐,搅拌均匀。 4. 加黑芝麻搅拌均匀。 5. 挖一平勺面糊,放磨具上。 6. 合紧盖子正反两面都用小火烧。 7. 滋滋的声音小了,开盖子看看,金黄就好了。 8. 戴干净的棉线手套,快速卷起来。 9. 卷好后用筷子压4秒钟定型。 ...
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怎样做如意蛋卷最好吃
如意蛋卷正宗做法/图解/步骤: 1.将草鱼肉剁成鱼茸 2.加入料酒、盐、葱姜末、鸡精 3.用筷子搅打均匀上劲 4.胡萝卜、青椒切成长丝待用 5.鸡蛋...
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蛋卷肉正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋打散 2. 五花肉剁碎.加葱.香菜.盐.鸡粉.鸡蛋一颗.适量酱油.生粉....搅拌均匀 3. 鸡蛋煎成薄薄的..铺上紫菜..铺上肉末(薄薄一层) 4. 卷..卷.卷 5. 卷好啦..拿去蒸吧!15分钟就可以了.. 搜索蛋卷肉做法大全分类: 午餐
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怎样做椰林蛋卷最好吃
椰林蛋卷正宗做法/图解/步骤: 1. 新鲜虾仁剥壳、去沙线(注意,一般都是只去背部一根沙线,但为了口感,要把腹部的那根沙线也去掉),洗净沥干后剁成泥,加盐、料酒、鸡精、糖、淀粉、葱花拌匀。 2. 鸡蛋2-3颗打匀,加少许盐调味。平底锅加油,倒入蛋液摊蛋皮。厚薄程度看个人喜好,凝结后即可翻面,注意火候,切勿烤成焦黄色。取出散热。 3. 在圆形蛋皮上均匀的涂上拌好的虾泥,全...
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怎样做香蕉蛋卷最好吃
香蕉蛋卷正宗做法/图解/步骤: 1. 准备两个干燥的容器,无水无油。蛋白蛋清分离后分别各放入容器内。 2. 蛋黄加入糖10克,盐一克,牛奶30克,食用油30克,柠檬汁3滴 3. 蛋白用打蛋器打发,时间约15分钟左右,蛋白完全打发判断依据:状态可根据一根筷子是否可站立在蛋白里为判断标准。 4. 将蛋白分三次与蛋黄混合搅拌,注意搅拌时不能打圈,只能至下往上翻动,直至均...
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怎样做蔬菜蛋卷最好吃
蔬菜蛋卷正宗做法/步骤: 1.菠菜去根、老叶洗净,胡萝卜洗净后擦丝备用 2.鸡蛋打散放入少许盐备用 3.锅内放水,烧开后滴入两滴油,然后放入菠菜和胡萝卜丝焯至变色,捞出过凉水 4.菠菜、胡萝卜丝内放入适量盐、鸡精、香油、几滴醋调匀 5.打开电...
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西班牙蛋卷正宗做法/步骤: 1.锅中放入橄榄油加热,将洋葱丝、青红椒丝、番茄丝放入炒香,做馅 2.将鸡蛋打入碗内,搅匀,做成蛋饼,卷入蔬菜馅,切开摆盘即可。口味清淡鲜香,视觉上具有层次感
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怎样做肉松蛋卷最好吃
肉松蛋卷正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料,先做蛋糕饼。 2. 过筛面粉。 3. 蛋请、蛋黄分离,分别放入无水、无油的盆中,蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋,加入45克白砂糖,打发蛋白。(我是一次性加入的糖,也可以分三次加入。且我的白糖加入的量少,一般加60克) 4. 蛋清打到湿性发泡,即拉起打蛋头可以形成略弯的尖角,先放入冰箱冷藏。 5. 蛋黄加入15(20)克...
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怎样做香脆花生粘最好吃
香脆花生粘正宗做法/图解/步骤: 1. 花生米小小火炒熟,炒到稍凉香脆就是熟了。一定要小火不停翻炒。 2. 炒熟放凉 3. 水和砂糖入锅大火煮化糖改小火 4. 小火熬至起小泡泡,糖汁变浓稠。 5. 花生米下锅翻炒匀 6. 玉米淀粉过筛到锅里,快速炒匀,每一粒花生米都粘上糖汁粉关火。 7. 离火继续炒散别有粘连,稍微凉一点儿糖霜出来即可。 8. 凉透了...
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