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怎样做麻辣鸭头最好吃
怎样做麻辣鸭头最好吃
麻辣鸭头正宗做法/图解/步骤:
1.鸭头去毛清洗干净待用
2.调料备好
3.锅下...
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2015-12-08
怎样做麻辣鸭头最好吃
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麻辣鸭头 1.鸭头洗净。 2.锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒、麻椒。 3.下豆瓣酱炒香。 ...
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1. 鸭头去毛清洗干净待用。 2. 调料备好。 3. 锅下水烧开后放入姜片、鸭头和广东米酒,略煮一会,然后用清水冲去表面的浮沫。 4. 锅下油烧热,放入干辣椒、花椒、麻椒、姜片和蒜片爆香。 5. 倒入郫县豆瓣酱继续翻炒出香味。 6. 再加入清水或高汤(6-8碗),把花椒、麻椒、八角、桂皮、草果、甘草、...
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ilovesaya99
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麻辣鸭头如何做好吃
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亚泰汉子
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怎样做自制卤鸭头最好吃
自制卤鸭头正宗做法/图解/步骤: 1. 1.鸭头洗净,焯水五分钟,撇去浮末 2. 2.锅内放适量油,倒入所有辅料煸炒出香味,倒入鸭头煸炒上色 3. 3.倒入啤酒,莫过鸭头为宜(啤酒有去腥提鲜的作用) 4. 依次倒入生抽,老抽,适量盐,大火烧开转小火炖至软烂 搜索自制卤鸭头做法大全分类: 凉菜|禽类|下酒菜|午餐
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earthtv
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怎样做卤鸭头鸭掌最好吃
卤鸭头鸭掌正宗做法/图解/步骤: 1. 首先将鸭头鸭掌洗干净,放锅里烧开,放适量白酒,烧开捞起冷水在洗一次备用,然后锅里放油适量,把生姜蒜头辣椒放锅里炒香,加花椒料白酒酒生抽老抽冰糖继续编炒,加水加鸭头鸭掌,水超过鸭头即可,想辣,可以放火锅底料,大火烧开,转中火煮40分钟,大火收汁即可。 2. 大火烧开 3. 鸭头先起锅,容易烂 4. 大火收汁,美味的鸭掌...
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卤鸭头怎么做最好吃
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卤鸭头的做法 步骤1:鸭头清洗干净,将气管什么都剪掉 步骤2:香叶、桂皮、八角、陈皮、山楂用纱布扎好 步骤3:鸭头先在水里焯一下血水,去除血沫,然后冲洗干净,换一锅水 步骤4:将鸭头再次入锅中,加入冰糖,老酒,香料包,葱,生姜,老抽、生抽,用大火煮沸后,再改用中小...
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year未来很长
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干锅鸭头 1.主料:鸭头。 2.卤料:猪肉、冰糖、香叶、葱段、姜片、八角、大料、草果、小茴香、花椒、良姜、肉蔻、砂仁、陈皮、山奈、盐、鸡粉。 3.辅料:...
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怎样做卤鸭(鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭掌)最好吃
卤鸭(鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭掌)正宗做法/步骤: 洗净鸭头、鸭掌、鸭脖、鸭翅,冷水入锅,撇沫 热锅,放油,将葱姜蒜,花椒,八角,桂皮,香叶,辣椒一起炒出香味来后就关火 把料放入撇完沫并洗净好的各种鸭的锅中,倒入料酒,生抽,老抽,盐,糖,味精,水没过鸭 煮15分钟左右,关火闷15分钟。放冰箱过夜,第二天就可以吃啦~ 小贴士 ...
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我和老伙伴惊呆
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香辣鸭头 1.鸭头,是卤熟了的。 2.放到油锅里头炸,一定到炸到外酥内嫩,一般看到金黄黄的,出点湿香味就可以了。 3.就炸到这样子就可以了。 ...
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可爱的居有二桥
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tulaoshi.com 卤水鸭头的做法 步骤1:去冷库买的冰鸭头 步骤2:清火放入香叶、花椒、小辣椒、 八角、桂皮、盐 步骤3:再加入生抽、少许料酒 步骤4:洗干净的鸭头先下锅煮出血水,然后再用清水洗干净 步骤5:放入鸭头,中火烧开,小火煮个30分钟 步骤6:快熟了,就是这样,...
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怎样做麻辣抄手最好吃
麻辣抄手正宗做法/图解/步骤: 1.新鲜肉馅一小碗 2.大葱、生姜细细剁碎,码在肉馅上。(葱姜的主要作用是去掉肉的腥味,增加香味,如果不喜欢吃,可以放改放葱姜汁) 3.加入盐、生抽、味精、少许生粉和适量清水 ...
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怎样做麻辣鲶鱼最好吃
麻辣鲶鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 1 热锅,先放油。 2. 2 锅热后, 爆炒火锅料,炒香后,倒开水,鱼切段,先尝尝盐味正好吗,放鱼块,水要漠过鱼,炖到汤愁胡,入味,就可以出锅了,撑出放点香菜,就可以了。嘿嘿 搜索麻辣鲶鱼做法大全
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汉龙诚信物流GO
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怎样做麻辣毛豆最好吃
麻辣毛豆正宗做法/图解/步骤: 1. 毛豆洗干净,剪掉两头(方便入味) 2. 辣椒,八角洗净 3. 凉水下毛豆、花椒、八角、辣椒,放盐大火煮开后转小火焖煮15分左右 4. 煮好后别着急出锅,焖十几分钟,保证入味 搜索麻辣毛豆做法大全分类: 豆制品|小吃|午餐
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怎样做麻辣凉面最好吃
麻辣凉面正宗做法/图解/步骤: 1. 麻酱用凉白开或矿泉水泄开。注意水要一点点加,顺一个方向搅拌。到搅拌顺畅,加水到稍有挂筷子的时候就好了。太稀不行没味。 2. 按材料明细中的量依次加入各种佐料搅拌均匀。 3. 像这样 4. 花生炒熟,拍碎,再切几刀,有皮?没事!吹一口气… 5. 就这样了 6. 起火,煮面条,注意水要多放一点,这样面条更清爽。 7. ...
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阳文1999
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怎样做麻辣冷面最好吃
麻辣冷面正宗做法/图解/步骤: 1. 卤好的肉和干豆腐 2. 把需要的材料切成丝 3. 锅内放油,炒卤肉 4. 把其他配料放入,盐,麻椒粉,辣椒,酱油。然后添水,烧开! 5. 开水下冷面,要用筷子搅动,要不会糊锅底! 6. 用冷水过下冷面! 7. 成品,如果喜欢辣的可以放辣椒油。其实应该放点青菜和青瓜,和香菜,由于下班匆忙就没买!
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怎样做麻辣薯条最好吃
麻辣薯条正宗做法/图解/步骤: 1. 刮皮,洗净,切的越长越好 2. 盐水浸泡十分钟 3. 放入沸水中温火5分钟 4. 晾凉 5. 放入冰箱冷冻 6. 放入热油中炸至金黄色即可 7. 根据口味放调味料
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雪之恒07
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怎样做麻辣海带最好吃
麻辣海带正宗做法/图解/步骤: 1. 干海带凉水泡发24小时,中途换水多次,认真洗干净,剪成小块。 2. 焯水,热水捞一下就可以,捞出凉水再次洗净,控干。 3. 一头蒜,切碎,干辣椒剪成小块,树椒,麻椒(多些),大料一块准备好。 4. 热锅凉油,放入少许油润一下锅,小火,放入蒜,辣椒,树椒,麻椒,大料,辣椒粉(秘制),少许糖,少许孜然,芝麻,炒香(真的好香...
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炎小岩
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怎样做麻辣龙虾最好吃
麻辣龙虾正宗做法/步骤: 1.热锅凉油,装花椒入锅中炸出香味后,再加入辣椒,炸至微变色 2.加入葱姜,煸出香味后,将龙虾倒入锅内翻炒片刻,等到龙虾遍体通红 3.沿锅四周烹入一圈料酒,炒匀出香味后,加入酱油,白砂糖,炒匀 4.加盐,再加一小碗水,大火煮开后,转小火,继续煮5...
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怎样做麻辣凤爪最好吃
麻辣凤爪正宗做法/步骤: 1.把凤爪洗净,滚水里烫一下,流水冲洗 2.再把凤爪加水姜葱段料酒盐,烧二十分钟 3.切葱茉姜茉蒜茉辣椒丁备用 4.起油锅胡椒煸香捞起,这过程开小火,倒入3煸香关火 5.把凤爪汤水倒入4,加盐糖鸡精麻油,凤爪倒入拌匀就o...
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七厘米蔚蓝89
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怎样做麻辣河鱼最好吃
麻辣河鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 河鱼需用盐、酒腌制10分钟左右,洗净备用,泡姜、泡辣椒剁碎,蒜整瓣待用 2. 先放入糖融化,融化后放入豆瓣酱、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒翻炒均匀 3. 翻炒入味后,放入水 4. 待汤沸腾后,放入鱼 5. 煮熟后,放入调料,放入葱头 6. 起锅后,放入香菜 搜索麻辣河鱼做法大全
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