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怎样做酸梅猪手最好吃
怎样做酸梅猪手最好吃
酸梅猪手正宗做法/图解/步骤:
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猪手 不放油 干锅炒干水 加入白醋少许炒香(白醋是为了让猪手容易焖软)
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炒香后 加入清水 盖过猪手 少许冰糖 中火焖 (这时 主要看个人爱好猪手的软硬程度来决定时间 冰糖的加入是为了带出甜味) ...
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2015-12-08
怎样做酸梅猪手最好吃
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怎样做金牌猪手最好吃
金牌猪手正宗做法/图解/步骤: 1.猪蹄洗净,去杂毛,剁成块 2.准备卤猪蹄的辅料 3.锅中加入足量水,加入猪蹄块,以及姜片,大火烧开,焯煮3分钟后捞出猪蹄备用 4.起一干净的炖锅,放入焯水过后的猪蹄...
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fdndhnsnda
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怎样做话梅猪手最好吃
话梅猪手正宗做法/图解/步骤: 1. 猪手用一匙生粉拌匀、话梅用清水稍泡,锅烧热放少许油将猪手放入炒至皮微黄,放入畺、蒜、花鵰酒、生抽、老抽、冰糖,话梅连水加入、另加水盖过猪手,中小火煮至收汁,再次加水煮至自己喜欢的软度,收汁。 2. 香味浓郁、开胃健脾…… 搜索话梅猪手做法大全
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beijingvilla
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怎样做酱猪手最好吃
酱猪手正宗做法/图解/步骤: 1 1、猪手3只(不是整个猪腿,只是靠猪蹄的一截),每只分开成两边。 2 2、洗净,冷水下锅焯水,煮沸后约3分钟,捞出控水。 3 3、猪手抹上老抽上色,要静置一会儿,使上色均匀。 ...
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登录342
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怎样做胡椒猪手汤最好吃
胡椒猪手汤正宗做法/图解/步骤: 1. 购买新鲜的猪手,可以叫买家切好,回来后洗净。 2. 烧开水放洗净的猪手进去飞一下水,去血水。 3. 3分钟后捞出,用冷水再冲洗一遍,去掉脏东西。 4. 取适量胡椒,用刀慢慢切碎,这样容易入味。 5. 在瓦罐内烧开水后放猪手和胡椒进去,再倒些花生油,小火炖2小时,汤变奶白色后放盐即可。 搜索胡椒猪手汤做法大全
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19午夜魔兰89
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怎样做香卤猪手最好吃
香卤猪手正宗做法/步骤: 猪手洗净,放入清水中浸泡2小时,泡出血水。斩断切成四块,焯水后捞出,过凉后用小镊子去除猪毛,冲洗一下,备用 葱洗净后切成长段,姜洗净切片,干辣椒洗净,备用 锅中放入水,加入卤料包,加入老抽、冰糖、生抽、盐进行调色调味儿,大火烧开。之后加入葱段、姜片、干辣椒和处理好的猪手(选择猪手尖,余下部分留作他用),调...
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小松要快乐
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怎样做黄豆焖猪手最好吃
黄豆焖猪手正宗做法/图解/步骤: 1. 将猪手洗净后过水焯好捞出 2. 锅中放油,待油热后放入冰糖适量 3. 不断搅拌油锅,中火防止冰糖糊了,待冰糖变色后倒入沥干水分的猪手 4. 不断翻炒 5. 猪手挂糖后放入葱姜蒜少许,生抽,酱油,味极鲜适量. 6. 倒入适量水,大火烧开后倒入压力锅,焖30分钟,喜欢烂烂的可以时间更久,时间到后加入盐和黄豆再焖10分钟,关...
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Xxy32111
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怎样做【私房和味猪手】最好吃
【私房和味猪手】正宗做法/图解/步骤: 1. 买来的猪蹄己斩件,洗净准备焯水 2. 把手煮开加入生姜片4-5片,花椒少许 3. 加入猪蹄煮至出泡沫来,关火捞起用冷水冲洗 4. 冲洗后滤干水份 5. 少油小火热锅起锅,放入冰糖或白糖炒糖色 6. 用锅铲不停轻轻推动糖油,见糖煮化成深红糠色时,轻轻放入猪蹄翻炒让其上色,然后加入生姜片、蒜头、八角、花椒一起爆炒几...
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起床困难户742
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怎样做香易卤猪手最好吃
香易卤猪手正宗做法/图解/步骤: 1.猪手清理干净,切块 2.砂锅中水加入卤料粉烧开 3.另取锅加料酒、八角和姜片,下入猪手焯水 4.捞出冲净血沫,放入冰水中使肉紧缩,捞出沥水 ...
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大嘴手抓饼
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怎样做猪手姜醋蛋最好吃
猪手姜醋蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 姜去皮。嫩老均可,喜辣可用老姜~(孕妇吃更适合) 2. 鸡蛋9成熟,去壳晾干水。 3. 猪手去毛,斩块,加点盐飞水,小火煮半小时,捞出晾去水份,小火控干(标准:表皮微焦,肉紧致) 4. 备好砂煲或煮汤锅(最好非不锈钢,倒入添丁醋2瓶),姜切薄片,炒干至微焦,与醋小火同煮1个半小时~ 5. 姜醋煮好,加入适量红糖或白糖(随个人口味调整),放入...
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拿刀不砍跳鞋闪
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怎样做广东姜醋猪手最好吃
广东姜醋猪手正宗做法/图解/步骤: 1. 1:鸡蛋冷水下锅.煮开水改小火2-3分关火焖5分钟.取出冲冷水拨売..待用2:姜洗净不用去皮切薄片(越薄越好).炒干水.待用3:砂煲倒入甜醋放入姜与拨壳的蛋.大火煮开改小火煮半个钟..这个时间里制猪手 2. 1:猪手俺喜欢用喷枪烧至焦黑(去市场卖肉的老板有偿代劳)回家泡水里用菜刀及钢丝球处理干净那层焦黑垢..洗干浄的猪手是微金黄..2:锅坐...
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雄鹰Q794428576
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怎样做酸梅棒冰最好吃
酸梅棒冰正宗做法/图解/步骤: 1. 水烧开把酸梅干入锅煮10分钟 2. 煮完后 加入冰糖再煮几分钟 3. 待汤冷却后倒入容器 4. 可以把煮后的酸梅放进去 5. 放入速冻 6. 冰冻了一个下午 棒冰ok拉 7. 好凉爽哟 8. 哈哈哈哈哈 边看跑男边啃棒冰 好酸爽 搜索酸梅棒冰做法大全
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颜枭鹏
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怎样做酸梅酱鸭最好吃
酸梅酱鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 用料酒、黑椒、盐、姜片放入鸭肉腌制 2. 酸梅、酸柠檬切碎备用还有酸蒜头也切碎一起倒进去,因为没来得及拍照所以掠过 3. 姜蒜切碎备用 4. 酱油倒进切好的配料里面,还要加醋哦,因为梅子很咸,还要加糖,调到自己喜欢的口味就可以了,喜欢吃辣的朋友可以加一个指天椒。 5. 鸭腿腌制10分钟左右就可以放油热锅倒进鸭腿! ...
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强子vip9999
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怎样做南乳花生焖猪手最好吃
南乳花生焖猪手正宗做法/图解/步骤: 1. 猪手放进凉水中,煮开!煮到起泡沫了,然后用自来水冲一下,把泡沫冲走,然后凉干水分! 2. 然后取出5块大的南乳和一些南乳汁,把南乳压碎!然后准备6-8片姜片! 3. 接下来就可以开火了!把锅热油,然后把姜片煎一下下,把猪手入锅翻炒一下,然后就把花生米放入一起翻炒,要翻炒一下!然后就放水,水要没过猪手!然后就把冰糖,南...
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summer忆汐
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怎样做酸梅猪脚最好吃
酸梅猪脚正宗做法/图解/步骤: 1. 一、先洗好猪脚。二、放在高压锅压15分钟。三、再放到炒锅里炒,加水、酸梅酱、老抽一起煮。 搜索酸梅猪脚做法大全
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让蛋子飞95
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盐水猪手怎样做才好吃
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菜的做法
盐水猪手 1. 简单的材料(先煮猪手,虾暂放冰箱) 2.用料理锅煮沸水,把猪手煮出血水,过凉 3.烧热料理锅,下点油,爆香姜片 ...
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爱情三十六度半
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酱猪手怎么做最好吃
酱猪手的做法 步骤1:猪手洗净。 步骤2:放入焖烧锅。 步骤3:加水没过猪手。 步骤4:撇去浮沫。 步骤5:加八角、桂皮、大葱段、姜片、香叶。 步骤6:加老抽、盐。 步骤7:放入焖烧锅2小时。 步骤8:放入炒锅收汤。 步骤9:放入盘中晾凉...
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默默无闻529
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扣猪手怎样做才好吃
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菜的做法
扣猪手 1.将猪手用清水浸泡2个小时以上,用镊子将猪手上残留的猪毛连毛根夹掉,去掉蹄甲,用刀将每个猪手的表面都刮一遍去掉皮面上的赃物和油脂,用水冲净(这样卤出的猪手不会有腥味) 2.将处理好的猪手先立起来用刀从两个脚趾中间下刀...
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发菜猪手怎样做才好吃
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家常菜谱
菜的做法
发菜猪手 1.买回来的猪手清洗干净。 2.准备姜和香葱。 3.准备干发菜(我用了2/3的发菜)。 ...
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kongzaiyou
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日式猪手怎样做才好吃
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菜的做法
日式猪手 1.把猪手,拔干净毛,用清水煮熟,捞出。 2.在锅里加白酒,酒开,加料理酒和酱油1:1的比例,倒入锅里。 3.开以后,把猪手一个个放里面,上色!上色时候要,上匀,小火,猪...
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Naxuan1
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怎样做酸梅非洲鲫鱼最好吃
酸梅非洲鲫鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 1 :锅下油 下姜, 2:把洗净的鱼下锅煎会, 两边都煎好后 加入水 大概3碗水左右 3: 然后把准备好的 蒜片 酸梅 酸梅汁 和白糖一起下,大火少开 转中火收汁 4: 把鱼先盛出盘 撒下芹菜沫 把汤汁趁热浇上就完成了,喜欢吃甜点的朋友可以多下点白糖,喜欢酸点的朋友可以多下点酸梅汁 这道都可以不用下盐和味精的,很美味,酸甜...
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吊儿郎当不学好
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