1. 吉利丁片剪成小段,用凉水浸泡(水量没过吉利丁片即可)
2. 将戚风蛋糕胚切分出两片来,每片约1.5CM左右。将切分好的蛋糕片并用剪刀沿着边剪去一圈,将烤出颜色的边去掉就可以,这样做出慕斯更好看。
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