怎样做最爱金大旺之港式吐司最好吃

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  怎样做?金大旺老师?老味道的港式吐司最好吃

  ?金大旺老师?老味道的港式吐司正宗做法/图解/步骤： 所有材料除黄油外一起放入搅拌机中后盐法搅拌十成拉出的薄膜很通透即可。出膜程度见此。 将滚圆好的面团放在盒子中盖保鲜膜放阳台温暖处发酵2-2.5倍上下。分割三等份滚圆排气后放在烤盘，覆盖保鲜膜放阳台松弛30分钟上下，程度用手按下不立刻反弹为止。 将松弛好的面团稍微滚圆放气，用擀面棍擀成牛舌...[ 查看全文 ]

  用户名没有9090

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  怎样做金大旺的黑芝麻吐司最好吃

  金大旺的黑芝麻吐司正宗做法/图解/步骤： 除黄油，盐，黑芝麻，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到接近完全，最后几分钟加入黑芝麻揉匀即可。 揉好的样子。 滚圆后进行基础发酵至约两倍大，手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即发酵完成。 均分三份，滚圆，收口向上。 不必...[ 查看全文 ]

  包子的铁杆粉丝

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  怎样做港式吐司最好吃

  港式吐司正宗做法/图解/步骤： 1. 将所有中种材料混合 2. 揉至光滑发酵至2.5倍大 3. 将主面团材料（除黄油外）与中种发酵好的面团混合揉至光滑后加入黄油继续揉至出大片筋膜装 4. 将揉好的面团均匀分割成3份揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟 5. 松弛好的面团经过两次擀卷后放入模具二次发酵 6. 二次发酵至约八分满 7. 烤箱预热180°最下层上下火35分钟（大...[ 查看全文 ]

  小猪Cancer

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  怎样做?金大旺老师?鲜奶红豆包最好吃

  ?金大旺老师?鲜奶红豆包正宗做法/图解/步骤： 将所有材料除去黄油以外放搅拌缸020，2档搅拌（我一直用的是2当，大约25分钟的样子搅拌好）。 成团以后加黄油。（要确保水份被面团完全吸收） 接近扩展状态，还要继续搅拌。（大旺认为面筋的扩展大约是将面团搅拌至7成多一些，但是未到8成那样的程度） 继续搅拌至...[ 查看全文 ]

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  怎样做小餐包（金大旺老师版本）最好吃

  小餐包（金大旺老师版本）正宗做法/图解/步骤： 除黄油外混合成团，并揉到扩展阶段。 加入黄油，揉到完全阶段，也可以揉到扩展阶段。 盖保鲜膜，室温28_30度发酵到2-2.5倍大。 取出排气，分割60克一份，并滚圆，盖保鲜膜静置20分钟。再次滚圆。 二次发酵30-40分钟，温度28度左右。 烤箱...[ 查看全文 ]

  懒懒的时钟

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  怎样做港式吐司～中种最好吃

  港式吐司～中种正宗做法/图解/步骤： 混合所有中种材料，揉成光滑面团。入5度左右冰箱冷藏发酵17小时以上，不超过72小时。不用回温，撕碎中种，混合主面团（不包括黄油），揉成光滑面团。 加入黄油揉到可伸展成薄膜状。 将面团滚圆，盖保鲜膜室温松弛25～30分钟。 将面团均分3份，滚圆擀开。 ...[ 查看全文 ]

  德国防蓝眼镜2

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  港式吐司怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  港式吐司 1.薄膜测试完毕把面团滚圆静置发酵至原体积2.5倍大 2.分割成三等分 3.滚圆松弛30分钟擀成舌形 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做港式奶茶最好吃

  港式奶茶正宗做法/图解/步骤： 1. 把牛奶倒入锅里 2. 取两个红茶包，用清水洗一下，放入奶锅里，取适量的白沙糖放入奶锅，点火，用勺子一直慢慢搅拌，至白砂糖融化，茶包的味道也出来，关火，把茶包取出。 3. 倒入杯子中，想喝冻奶茶的，可以等奶茶凉了，再放些冰。? 搜索港式奶茶做法大全分类： 饮品|下午茶[ 查看全文 ]

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  怎样做港式叉烧最好吃

  港式叉烧正宗做法/图解/步骤： 1. 做叉烧一定要用梅花肉，肥瘦相间的，烤后很嫩！ 2. 肉洗净，加入料酒，葱姜，叉烧酱，蜂蜜用手揉捏使其入味。放冰箱冷藏，2小时候取出葱姜。继续揉捏几下，然后冷藏腌制20小时左右. 3. 把腌好的叉烧放在烤架上，晾干20分钟，同时预热烤箱180度。 4. 烤盘上铺锡纸，放在烤架下面，接滴下的油。第一次烤20分钟，取出刷一层叉烧酱，一层蜂...[ 查看全文 ]

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  怎样做老爸最爱_花生仁大桃酥最好吃

  老爸最爱_花生仁大桃酥正宗做法/图解/步骤： 1. 先炒一些花生米。听到它们发出痛苦的“噼啪”声音时立刻关火 不要恋战！ 2. 把年轻的小母鸡下的新鲜的小鸡蛋打入盆盆里 加80g白砂糖 3. 加120g的油 然后混合搅拌均匀 4. 过筛加入面粉和泡打粉 5. 翻拌成这种黄黄的面团 就像是秋天里的向日葵 6. 还记得刚刚炒香的花生米么？ 脱掉它们红色的内衣 捣碎它们！ ...[ 查看全文 ]

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  怎样做最爱番茄之1—瘦身番茄炖豆腐最好吃

  最爱番茄之1—瘦身番茄炖豆腐正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料 2. 豆腐切小块，葱切碎，蒜拍一下，番茄十字花放入开水中再放入冰水中去皮。 3. 番茄切小块 4. 锅中倒入少许油煸入葱花 5. 倒入番茄炒至泥状 6. 番茄中加入番茄酱糖和盐，糖根据番茄酸度不同适当加入，调好汤汁加入豆腐 7. 加一碗水，中火煮，大概十到十五分钟让豆腐入味，也可以根据...[ 查看全文 ]

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  怎样做微波炉之旺仔小馒头最好吃

  微波炉之旺仔小馒头正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄加入糖粉用筷子搅打2分钟，加入花生油搅打1分钟，再加入奶粉搅打1分钟，最后筛入混合好的低粉淀粉，搅拌成面絮，揉成光滑的面团，搓成长条切成旺仔小馒头大小的剂子，搓圆，摆入瓷盘（耐热的）中，取一小瓷杯（耐热的）水也放在盘中，这样能避免微波炉烤的过程没水分小馒头没熟透却先糊了，一同送入微波炉调微波火力50',时间5分钟，...[ 查看全文 ]

  海洋连连看看看

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  怎样做最爱大鱿鱼--酱椒银丝鱿鱼卷最好吃

  最爱大鱿鱼--酱椒银丝鱿鱼卷正宗做法/步骤： 1. 鱿鱼撕掉黑膜，去内脏，软管，冲洗干净，现在由于身上斜45度等距离下刀（不要切断），再直着等距离的下刀（不要切断），切成花刀，再切成4cm大小的块。小米椒切小圈，姜，蒜切末，香葱切碎。粉丝提前浸泡在温水中，直至泡软。 2. 鱿鱼块放入容器中，倒入黄酒，撒盐，白胡椒粉，拌匀后腌15分钟。 3. 将泡软的粉丝平铺在耐烤的盘子里，放...[ 查看全文 ]

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  怎样做港式蛋挞最好吃

  港式蛋挞正宗做法/图解/步骤： 1 准备材料，黄油提前在室温下融化。 2 2个鸡蛋均匀搅打成蛋液 3 融化的黄油和糖粉混合搅拌直至融合，再倒入2汤勺蛋液，继续搅拌，直至融合。再倒入5克淡奶油继续搅拌融合。 ...[ 查看全文 ]

  九悦阿怪

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  怎样做港式甜点双皮奶最好吃

  港式甜点双皮奶正宗做法/步骤： 1. ①先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。 2. ②剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把...[ 查看全文 ]

  毒品雪

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  怎样做港式叉烧肉最好吃

  港式叉烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 1、买肉要买夹心肉的部分，大约准备400g左右的猪肉（就像雪花一样的肉是最好的），然后洗干净切成大约4cm左右宽的长条备用。 2. 准备调料（一种就ok了） 3. 用勺子盛出大约4大勺 4. 均匀涂抹 5. 盖上盖子，然后放进冰箱（我一般都是周末早上到菜场买回来腌制，第二天中午做来吃） 6. 把腌制好的肉连同酱汁一起倒进电饭...[ 查看全文 ]

  你大爷OiTw

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  怎样做易小焙之醇奶吐司最好吃

  易小焙之醇奶吐司正宗做法/图解/步骤： 1. 中种面团的材料揉成团，发至3~4倍大（也可放冰箱冷藏发大概16小时） 2. 把中种面团撕小块，和主面团的材料混合放入面包机。 3. 揉至能拉出薄膜，松驰30分钟 4. 把面团分割6份，滚圆后再松驰25分钟。 5. 把面团擀长卷起，松驰10分钟 6. 再擀开卷起，放入吐司盒进行二发 7. 发至8、9分满后放入已185度预热好...[ 查看全文 ]

  凤凰快递公司

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  怎样做金包银最好吃

  金包银正宗做法/图解/步骤： 1. 只取蛋黄五只，搅拌均匀，混在米饭里。 2. 锅内放油，热锅凉油，切葱白。只要葱白因为葱的其他部位颜色会显现出来，只有葱白混在米饭里看不出颜色，又能增加香味儿 3. 开始在油锅里炒,炒熟即可。出锅前加盐，味精，调味儿。 4. 快手饭，家里的蛋炒饭孩子吃腻了，换一个方式，这个黄金色纯天然，营养又好，配上几片小黄瓜，卖相非常棒。 ...[ 查看全文 ]

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  蛋黄大吐司怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蛋黄大吐司 1.1000g蛋黄吐司做法：40g高粉200g沸牛奶，混合均匀后放凉；再加进460g高粉、180g蛋黄、5g快速酵母粉、60白糖、30g橄榄油、5g盐，面包机揉面40分钟，揉成光滑可以拉成薄膜的面团，再关掉电源发酵到2倍大。 2.分成4块面团，滚圆松弛20分钟，再整...[ 查看全文 ]

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  怎样做麻辣血旺最好吃

  麻辣血旺正宗做法/图解/步骤： 1. 清水烧开，将血块倒入，煮3分钟，轻轻翻锅。沥干水分待用。 2. 植物油开锅，温热将八角姜香叶，一半的干海椒炒香，放入郫县豆瓣，炒香后加入适量水。烧开。放菜金针菇，粉丝，土豆片，用盐味精，老抽，蚝油，花椒粉调味，煮好后捞起来，锅中留汤，大火，下血旺，加糖，加料酒，加一大半的辣椒面，倒入碗中，把剩下的辣椒面，干海椒放置碗中。...[ 查看全文 ]

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