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怎样做糖醋凤爪最好吃
怎样做糖醋凤爪最好吃
糖醋凤爪正宗做法/图解/步骤:
凤爪剪去指甲,用流动的水冲洗干净
放冷水锅中
焯水
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2015-12-08
怎样做糖醋凤爪最好吃
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怎样做糟凤爪最好吃
糟凤爪正宗做法/步骤: 1.鸡爪去掉指甲,洗干净,对斩成两半 2.将锅里准备水烧沸腾后放入洗净的鸡爪,煮出血水 3.准备一锅煮沸腾的清水放入鸡爪、姜片、料酒适量将鸡爪煮熟 4.鸡爪熟后捞出放凉,待鸡爪凉透沥干水分后装入一个干净的容器中,再倒入糟卤,糟卤的量要浸没过鸡爪 ...
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怎样做麻辣凤爪最好吃
麻辣凤爪正宗做法/步骤: 1.把凤爪洗净,滚水里烫一下,流水冲洗 2.再把凤爪加水姜葱段料酒盐,烧二十分钟 3.切葱茉姜茉蒜茉辣椒丁备用 4.起油锅胡椒煸香捞起,这过程开小火,倒入3煸香关火 5.把凤爪汤水倒入4,加盐糖鸡精麻油,凤爪倒入拌匀就o...
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怎样做可乐凤爪最好吃
可乐凤爪正宗做法/步骤: 凤爪焯水放一片姜,盛出沥干水分 锅里烧油,放入凤爪炒几下 倒入可乐,酱油和少许盐,尝一尝汤汁不要太咸 因为一会要收干汤汁 小火焖30min后大火收干汤汁 趁热吃好吃 小贴士 两个要点第一,盐不要放多,如果尝起来合适等收干汤汁后就会咸了。血的教训呀第二,凤爪热着吃入口即化,在嘴唇上留...
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遗珠2016
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怎样做卤凤爪最好吃
卤凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿剩的卤汁拿来卤凤爪。凤爪剪指甲,放姜片过水。 锅内放油,放冰糖或白糖炒焦糖色。放凤爪,生抽葱姜蒜翻炒。加水,卤汁没过凤爪。放桂皮香叶,腐乳汁。大火10分钟,小火20分。收汁出锅 搜索卤凤爪做法大全分类: 禽类
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怎样做虎皮凤爪最好吃
虎皮凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡瓜洗干净去指甲 2. 切两半备用 3. 锅内放入两碗水和生姜片烧开放入切好的鸡瓜煮5分钟 4. 5分钟后捞出过水后沥干水分备用 5. 18cm奶锅倒入锅身三分之一的油烧开,放入沥干水分的鸡瓜,炸到鸡瓜皮起泡泡即可,炸好后捞起放在清水里泡一下!然后保鲜袋包起放冰箱冷藏一小时!(起虎皮作用) 6. 冰冻鸡瓜的时间可泡花生米...
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真理由无限
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怎样做红烧凤爪最好吃
红烧凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡爪洗净,剪去指甲…→_→水中放入适量小苏打,浸泡10分钟,之后用水清洗两次。这样可以很好的去除鸡爪的腥味。 2. 水烧开,鸡爪开水下锅,大火煮5分钟,捞出。 3. 捞出的鸡爪放入炖锅,加入所有调料,拌匀。 4. 倒入300ml凉水,大火煮开,换小火,煮半小时左右,至汤汁剩一小半既可。 5. 喜欢吃辣的可以跟其他调料一起,加...
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张逝尘
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怎样做清蒸凤爪最好吃
清蒸凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 把凤爪洗净,放到锅里蒸,蒸到熟透为止。 2. 平底锅里放少许葵花油,小火把川椒放入油锅炸香味,放入蒜末鲜葱煸炒,关火。 3. 把蒸好的凤爪出锅,带上一次性手套,把凤爪撕开放在刚刚弄好的辅料里面,搅拌一下,装盘就可以了。 搜索清蒸凤爪做法大全分类: 禽类|下酒菜|朋友聚餐
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怎样做柠檬凤爪最好吃
柠檬凤爪正宗做法/步骤: 主打材料集合 提前将姜片,花椒粒用开水泡发20分钟左右 将凤爪洗净,去掉指甲 姜片,葱段连同凤爪放入锅中,加入适量水,烧开后焯水2分钟 焯好的凤爪立马用冷水冲洗 之后用刀剁开 另起锅,加入适量清水,放入爪,姜片,葱段,盐,料酒 大火煮开后,转中火煮6,7分钟即...
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焕焕恩
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怎样做白云凤爪最好吃
白云凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 洗干净分半剁开,煮滚水放入鸡脚煮5分钟捞起过冷。 2. 青红椒姜蒜切好备用。 3. 将全部配料和鸡脚放一起再加入食盐,白糖,白醋适量搅拌均匀,放置冰箱6小时后拿出加入小许花生油即可食用。 搜索白云凤爪做法大全
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怎样做药膳凤爪最好吃
药膳凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡爪灼水后过冷备用。 2. 红枣,枸杞,党参,当归各10克,洗净然后用100ml水浸泡半小时。 3. 然后再加入200ml水煮开后放入鸡爪一起煮,煮到剩下一碗水,加入食盐即可食用。 搜索药膳凤爪做法大全
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怎样做酸辣凤爪最好吃
酸辣凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 买回来的鸡爪先用清水冲洗几次 2. 放到锅里水满过鸡爪~加入些料酒~花椒~香叶~姜~八角,这些都是可以去掉鸡爪腥味的~煮八九分钟用牙签串下!感觉熟了就可以了 3. 熟后倒出来再用清水冲洗~一是可以让鸡爪吃起来QQ的~二是冲掉油渣~生我切不动~我都是熟后才剪掉鸡指和切边的~再反复冲洗凉干水份 4. 酱油~冰糖~白醋~盐~...
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怎样做糖醋篇-糖醋鸡翅最好吃
糖醋篇-糖醋鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 材料全部洗净处理好。 2. 平底锅加少许油,摆上鸡翅。 3. 煎至金黄。 4. 加入姜蒜爆香。 5. 加入酱油上色。 6. 加入糖,醋翻炒。 7. 加适量的水,盖上锅盖,大火煮开转小火煮8分钟。 8. 收汁。 9. 倒入葱末,翻一翻。 10. 装盘。 11. 来个近照。 搜索糖醋篇-糖醋鸡翅做法大全分类:...
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糖醋凤爪如何做好吃
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菜谱
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糖醋凤爪 1.凤爪剪去指甲,用流动的水冲洗干净 2.放冷水锅中 3.焯水 4.冷水冲洗去浮沫,沥干水,生姜切片 ...
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芦丢聚育梨
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怎样做香卤凤爪最好吃
香卤凤爪正宗做法/步骤: 1.将鸡爪先剪去指甲,入开水里焯一下,滤去血水 2.清水煮开,.把焯过水的鸡爪放入.加姜啤酒,八角茴香桂皮陈皮,大火煮小火炖 3.炖至酥烂时,加糖酱油收卤入味,撒上葱花,盛盘上桌即可 小贴士 凤爪酥烂咸香入味
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怎样做鲍香凤爪最好吃
鲍香凤爪正宗做法/步骤: 1. 1.炒鲜红辣椒.放入凤爪.依次放入老抽 海鲜酱油.鲍鱼汁.少放盐...2.放入水不要莫过凤爪..大火收汁 搜索鲍香凤爪做法大全
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怎样做鱼香凤爪最好吃
鱼香凤爪正宗做法/图解/步骤: 1.鸡爪剪去指甲洗干净,冷水放入锅中煮沸,将鸡爪捞出冲洗干净,重新放入冷水锅中,放入姜片,香葱,少量盐,料酒煮熟至软烂,捞入盆中备用 2.姜蒜切蓉,葱切成葱花,泡椒切碎备用 3.冷油放入葱姜蒜泡椒,炒出香味 ...
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怎样做泡脚凤爪最好吃
泡脚凤爪正宗做法/步骤: 1. 把鸡爪洗干净,锅里放水,把鸡爪放进锅里,水要和鸡爪一样多,然后大火煮熟就可以了 2. 在煮鸡爪时把姜蒜切片,葱切段,洋葱切丝,泡椒切段 3. 鸡爪煮熟后,把鸡爪捞起来,用清水把鸡爪洗一下,滴干 4. 把姜蒜放进盆子里,在盆里倒白醋,盐,泡椒,鸡爪,洋葱,泡一小时就可以吃了 搜索泡脚凤爪做法大全分类: 禽类|午餐
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怎样做泡椒凤爪最好吃
泡椒凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 买回凤爪洗净,剪掉指甲,切小!! 2. 焯水,加葱 姜 花椒 料酒去腥煮6-8分钟差不多(时间久了太熟了反而不好吃)!! 3. 取出来用水冲洗多次。去掉油!! 4. 提前准备好的泡菜盐水,小米椒,柿子椒,芹菜,姜片 5. 没过所有食材为标准 6. 密封保鲜膜冰箱放一天即可 搜索泡椒凤爪做法大全分类: 下饭菜|禽类
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卤水焖凤爪正宗做法/步骤: 1.鸡瓜子洗净,剪去指甲,然后放入油锅过油 2.卤水汁和水按1比4放到锅里,加少许姜片,大火煮开后,转小火焖至鸡爪子的皮,筷子可以轻松插入 3.不用再放任何调料
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怎样做豉汁凤爪最好吃
豉汁凤爪正宗做法/图解/步骤: 把鸡爪用剪刀修理干净 将干净的鸡爪放入凉水里煮, 放上几片姜 放一勺白醋 放一勺糖,这些可防止外皮煮烂 煮好凤爪捞起控干水份 放六七成热的油锅里炸 慢慢的炸至金黄色捞出 ...
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