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怎样做椰蓉手撕面包最好吃
怎样做椰蓉手撕面包最好吃
椰蓉手撕面包正宗做法/图解/步骤:
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先将中种面团的所有材料按照先液体,后面粉的方法都放入面包机内。注意,盐放在桶的一边,不要和酵母放在一起。面粉中间挖个洞,倒入酵母。面包机启动一个和面程序。我的面包机和面功能一次是13分钟。
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将和好的中种面放进碗中用...
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2015-12-08
怎样做椰蓉手撕面包最好吃
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怎样做柔软手撕面包最好吃
柔软手撕面包正宗做法/图解/步骤: 面包桶放电子秤上,将黄油以外的面团材料依次放入面包桶内和称重。用筷子搅散。用面包机慢速和面10分钟,快速和面20分钟。 1:取出面团揉至较厚的膜。2:加入黄油继续揉至完全扩展。3:将面团装入容器,放进烤箱进行第一次发酵。4:发酵好的面团至原来的2~2·5倍大,约60分钟左右。 1:发酵...
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轻吻耳垂i
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怎样做椰蓉面包最好吃
椰蓉面包正宗做法/图解/步骤: 1. 除黄油外、面团材料全部放入面包机,进行一次和面程序,加入黄油,再次启动和面程序! 2. 出膜后,启动发面团程序,等待完成. 3. 发酵好的面团、取出排气,分割成小团,醒发十五分钟。 4. 椰蓉馅材料混合搅拌.备用 5. 分割好的面团、包入适量椰蓉馅.擀面杖制成牛舌状,扭曲成条、制成面包团。 6. 二次发酵成功后,170度,十五分钟!试自...
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伶俜蕙
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怎样做兰花椰蓉面包最好吃
兰花椰蓉面包正宗做法/图解/步骤: 1. 光顾和儿子捉迷藏了,前面的步骤没拍照。第一:把面团的原料(黄油除外)放在一起和成面团。第二:把黄油室温融化,揉在面团里,这个步骤不要着急,刚开始有的黏手,揉着揉着会好的,揉面的时候用抻、摔、等手法,总之越野蛮效果越好,直到揉出膜。第三:把揉好的面团用保鲜膜包好发酵至2倍大。第四:发面的空闲把椰蓉馅的原料全部放在一起拌匀备...
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喜欢春天love
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怎样做椰蓉花面包最好吃
椰蓉花面包正宗做法/图解/步骤: 除了黄油以外,所有面团材料放入面包机,先放液体,最后放面粉,面粉上面挖坑埋好酵母。启动面包机和面程序,20分钟以后加入事先切块软化好的黄油,继续揉面至完全阶段。盖保鲜膜室温发酵。 面团发酵期间,制作椰蓉馅,软化好的黄油放入白糖搅拌均匀至糖化开,分次加入鸡蛋液,每加一次都要搅打均匀,再加下一次,直...
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射手鏄熸槦猸
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怎样做熏肉手撕包菜最好吃
熏肉手撕包菜正宗做法/图解/步骤: 1. 备好食材,包菜就是用手撕的哦。 2. 中火放油爆香蒜和辣椒。 3. 爆炒熏肉。 4. 大火,放包菜翻炒。 5. 放些许蚝油,酱油,醋,盐,继续翻炒,即可。 6. 入味即可。
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上海帝国
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怎样做#东菱魔法云面包机#~丹麦手撕面包最好吃
#东菱魔法云面包机#~丹麦手撕面包正宗做法/图解/步骤: 1. 酵种;高筋粉加入酸奶,搅匀室温发酵30分钟~1小时。放入冰箱待用。 2. 主面团;高筋粉加低筋粉,加入盐,糖,酵种面撕成小块放入面粉里,加1个鸡蛋,揉成团静置20分钟。 3. 后油法;静置后的面团加黄油揉成扩展阶段。不需要揉出完美的手套膜,只要拉一下有弹性不容易断开就可以的。 4. 发酵好的面团,中间...
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钢琴良子
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怎样做经典手撕包菜最好吃
经典手撕包菜正宗做法/图解/步骤: 1. 包菜尽量要手撕哦,手撕的才好吃。锅中倒植物油,捏一小撮花椒,随油热花椒变色,颜色稍深即可捞出扔掉。 2. 放一小撮干辣椒丝,干辣椒段也行,随意,份量根据口味而定,喜欢吃辣可以多放点。因为烧过花椒的油温已经比较高了,所以放入辣椒紧接着就要倒入准备好的包菜。 3. 翻炒包菜,菜量稍微回缩时放一大勺耗油,翻炒均匀。为防止...
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ZHOUYI556688
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怎样做椰蓉辫子面包最好吃
椰蓉辫子面包正宗做法/图解/步骤: 1. 面包材料除黄油外,按照先液体后固体的顺序放入面包桶,盐和糖要对角方向放置。最后再把酵母埋入面粉中。 2. 选择两个和面程序,把室温软化的黄油放入,在选择两个和面程序继续和面。 3. 这时的面团光滑细腻。选择发酵键进行发酵。 4. 可以制做椰蓉陷了。黄油软化后加入砂糖,搅拌均匀。 5. 放入蛋液和椰蓉。蛋液留出一点...
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固安大明白_
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怎样做麻花椰蓉面包最好吃
麻花椰蓉面包正宗做法/图解/步骤: 除了黄油以外,所有面团材料放入面包机,先放液体,最后放面粉,面粉上挖坑埋好酵母。启动面包机和面程序,20分钟后加入事先切小块软化的黄油,揉至完全阶段。盖保鲜膜室温发酵。 制作椰蓉馅,室温软化好的黄油,加入白糖搅拌均匀至糖化开,分次加入鸡蛋液,每加一次搅拌均匀,再加下一次,直至全部加完,加入揶蓉...
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姜佳星1
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怎样做椰蓉面包卷最好吃
椰蓉面包卷正宗做法/图解/步骤: 1. 将主面团材料混合,揉出手膜,置温暖处发酵至2倍大。 2. 将椰蓉馅拌匀。 3. 将发好的面团擀成1cm厚长方片,均匀刷上椰蓉馅,注意外边缘留出一寸宽边不刷馅,擦上些水,增加粘度防开边。 4. 卷起,开口压在下面。切段。 5. 按照片方式将卷卷放在烤盘上,用保鲜膜覆盖好进行二次发酵至2倍大。 6. 蛋液刷在发酵好的卷卷上...
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冬雨晒
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怎样做北海道炼乳手撕面包(汤种)最好吃
北海道炼乳手撕面包(汤种)正宗做法/图解/步骤: 提前几小时制作汤种:清水加高筋面粉混合均匀,放入微波炉加热30秒,差不多就能达到65°C。搅拌均匀放凉后盖盖冷藏1小时以上后使用。可提前制作能保存3天。 准备材料,黄油室温软化。将高筋面粉、细砂糖、酵母、盐混合称量后加入牛奶、乳清、炼乳、汤种,搅拌均匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟,让面...
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华海4客户沟通
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怎样做蒜蓉手撕包最好吃
蒜蓉手撕包正宗做法/图解/步骤: 1. 准备所有原料; 2. 将面粉、蛋清、牛奶、细砂糖、盐和酵母混合在一起,搅拌均匀后,冰箱冷藏30分钟; 3. 冷藏面团过程中,制作蒜蓉油,将蒜瓣切蓉,炒锅中放入橄榄油,油温4成热时,下入蒜蓉小火炒至蒜蓉变成金黄色,晾凉备用; 4. 取出面团揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜; 5. 加入炒好的蒜油,揉至扩展阶段; 6. 放...
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情若能自控制作
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怎样做炝炒手撕包菜最好吃
炝炒手撕包菜正宗做法/图解/步骤: 1. 姜丝、干辣椒、蒜片、花椒准备好 2. 包菜撕成片状 3. 这步很关键噢,花椒榨出香味后一定要沥掉。 4. 然后姜蒜辣椒下锅炒出香味 5. 包菜下锅翻炒 6. 最后一步比较重要,加少许糖翻炒,再淋上少许生抽即可。 7. 出锅~~~
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爱绍峰_启
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怎样做椰蓉卷卷面包最好吃
椰蓉卷卷面包正宗做法/图解/步骤: 汤种的做法:面粉15g水75g放在小奶锅中,搅拌均匀后置于小火上加热,期间不断搅拌以防糊锅。至面糊温度达到65℃的时候迅速离火,坐在冷水中降温至室温即可使用。 面团除黄油外揉成团,汤种称84g,多余的可以不用,再加入黄油揉至扩展阶段。 温暖处第一次发酵至两倍大。发酵的时候做椰蓉内陷:黄油软化+糖粉打至发白,...
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dong1996
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怎样做椰蓉蓝莓卷面包最好吃
椰蓉蓝莓卷面包正宗做法/图解/步骤: 1. 1.先把(一)中黄油和细砂糖用手动搅拌器搅拌均匀。(用电动的也可以,会更细腻些。但这样的量不好搅拌,个人意见。) 2. 2.加入(一)中剩余的材料,揉匀。备用。 3. 3.把(二)中材料全部揉匀,发酵至二倍大后备用![注意要点:把酵母和水先充分融合]!因为揉面过程中不好拍照,省了! 4. 4.把(二)中已揉好的面团加入(三)中材料揉匀...
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ヽ莣愛の
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怎样做黄金椰蓉棒面包最好吃
黄金椰蓉棒面包正宗做法/图解/步骤: 1 准备好所有面团材料,并用ACA小称称出需要的重量... 2 除黄油外,所有主面团的材料放入面包机,(酵母放在最上面,不要和盐直接接触)启动和面30分钟. 3 30分钟后加入软化好的黄油,继续启动揉面30分钟到完全. ...
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心若在Q便在
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怎样做#夏日素食#手撕杏鲍菇最好吃
#夏日素食#手撕杏鲍菇正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材 2. 胡萝卜洗干净切丝,青椒洗净切丝备用 3. 杏鲍菇用水冲洗干净撕成丝 4. 锅中倒少许油,倒入杏鲍菇煸炒 5. 杏鲍菇煸炒至软熟时盛出 6. 锅中倒适量油,倒入胡萝卜丝煸炒 7. 加入青椒丝继续翻炒 8. 倒入煸好的杏鲍菇翻炒 9. 加入味极鲜酱油、蚝油、少许盐调味 10. 翻炒均匀即可...
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不念则忘茫
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怎样做简单快速手撕鸡最好吃
简单快速手撕鸡正宗做法/图解/步骤: 鸡胸肉或鸡腿冷水下锅,加入几片生姜和一些红酒(为了去腥),大火煮开后转小火煮5分钟,之后关火,焖十分钟,用余温来使鸡肉熟透,这样鸡肉比较嫩,最后筷子能轻松插入即可。(要根据鸡肉的量来决定煮的时间,这是三块鸡胸肉的量,鸡腿的话适当增加点时间) 鸡肉煮好后放入凉水中,去除浮末,也是为了后续方便手撕。将鸡肉沿着...
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斯人可贵_
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怎样做南姜手撕鸡最好吃
南姜手撕鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸡洗净后擦干表面水分 2. 倒入两勺山茶油到砂锅中烧热 3. 然后放入几片姜片爆香 4. 将鸡放入锅中 5. 加入一碗水或高汤 6. 南姜块也放入,盖上锅盖焖煮7分钟 7. 然后加盐、南姜末、冰糖继续焖煮8分钟 8. 翻过来 9. 翻回去再焖两分钟,完成 10. 出锅晾凉 11. 然后撕成细丝 12. 白芝麻先...
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liudexu1989
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怎样做椰蓉心形面包最好吃
椰蓉心形面包正宗做法/图解/步骤: 1. 面包桶中先放入牛奶、鸡蛋、糖、盐,倒入高粉以及酵母。 2. 启动和面程序20分钟,面团有一定延展性时加入室温软化的黄油。继续和面程序20分钟,至完全拓展阶段。 3. 面团温暖处(或面包机发酵功能)发酵至2倍大。面团戳下不回缩即可。将面团排气,6等分。盖上保鲜膜松弛10分钟。 4. 松弛期间,将馅料的材料混合混匀,椰蓉馅就...
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刘人睿4
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