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怎样做荞麦酥【独家】最好吃
荞麦酥【独家】正宗做法/图解/步骤:
将油与绵白糖混合略搅拌均匀。
加入蛋液搅拌至发白
加入其余原料用刮刀翻拌按压至可成团。
...
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2015-12-08
怎样做荞麦酥【独家】最好吃
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独家蔓越莓饼干配方正宗做法/图解/步骤: 1. 讲大块黄油切块 常温放置软化(天冷可以将盆放在热水里加快软化速度) 2. 讲软化后的黄油用打蛋器打散 3. 放入糖粉继续打 4. 糖粉打匀后倒入打散的鸡蛋液,打均匀 5. 称80g蔓越莓干 (我用的这个是切片的,如果是整粒蔓越莓需要切片) 6. 将蔓越莓干倒入打好的黄油里面搅拌均匀 7. 倒入面粉,粘米粉(加...
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日式荞麦蘸面正宗做法/步骤: 1.清水煮开,加入木鱼花,煮5分钟,焖15分钟,捞出木鱼花,用清汤 2.再烧水,加一点葱花和盐把香菇和鸡肉煮熟,煮熟的鸡肉香菇切丁 3.把盐,酱油,芥末,糖,煮好的汤,葱花,切碎的辣椒,鸡肉和香菇混合,放到冰箱冷藏到冰 4.面煮熟,过凉水,放到...
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牛肉荞麦面正宗做法/图解/步骤: 1. 沸水下面,大火五分钟出锅放入冷水(或冰水)过一遍 2. 沥干备用 3. 沸水中加入豆腐、裙带菜、豆芽煮开(豆腐入锅前用热水浸泡以防煮烂或易碎) 4. 汤料加入味增煮开 5. 调味盒时候加入牛肉薄片即关火 6. 一锅牛肉味增汤出锅! 7. 调味汁和净水1:1比例调试成荞麦面汤汁 8. 将味增汤内部分食材做面浇头,再加...
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凉拌荞麦面正宗做法/图解/步骤: 1. 荞麦面开水煮熟,捞出后夏天多过几遍冰水,口感更赞。调制酱料,盐少许,麻油两勺(依自己口味增减),香油一勺,陈醋3勺,最后加入葱花、香菜拌匀,哦可。 2. 嫌清淡的可以用肉馅炒些肉酱,我自己炒了点萝卜条,配起来很不错,另外加了点火腿丁 搜索凉拌荞麦面做法大全
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怎样做西兰花荞麦凉面最好吃
西兰花荞麦凉面正宗做法/步骤: 开中大火,将锅烧热,倒入少量油,放入洗净掰成适当大小的西兰花煎熟,放入适量盐和黑胡椒调味,出锅。 另起一锅加入适量水烧开,放入荞麦面,按照说明煮熟,用凉开水冲凉沥干。 煮面过程中准备调味汁,米醋:酱油:芝麻油=2:1:1 加适量蒜末混合均匀 荞麦凉面与调味汁混合均匀,摆入西兰花,上撒少量辣椒粉...
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怎样做皮蛋酥最好吃
皮蛋酥正宗做法/图解/步骤: 先把水皮的原料搅拌均匀揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟 油心的原料放到一起揉成面团 将水皮和油心按3:2的比例分成小份,我的习惯是18克水皮配12克油心 将水皮包起油心 盖上保鲜膜松弛15分钟(这个时候可以去处理姜、切松花...
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怎样做红豆酥最好吃
红豆酥正宗做法/图解/步骤: 1. 1.制作油皮~面粉过筛加入油盐糖和水搅拌均匀制作油酥~面粉过筛加入油搅拌均匀 2. 2.分别揉成光滑的面团醒发20分钟 3. 3.醒发好后的油皮和油酥分别分成12等份,用油皮包裹住油酥。收口朝下 4. 4.擀长 5. 5.卷起 6. 6.再擀长卷起 7. 7.包入红豆沙~捏紧收口朝下。放入烤盘 8. 8.刷蛋液 9. 9.洒芝麻,放入预...
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怎样做奶酪酥最好吃
奶酪酥正宗做法/图解/步骤: 1. 将黄油,芝士片,白砂糖,牛奶加在一起隔水融化 2. 将泡打粉与面粉混合 3. 将混合液倒入面粉中 搅拌后和成面团 4. 将面团用擀面杖擀成均匀的面皮 再对折 再擀 一直重复 重复次数越多烤出来的越酥脆 5. 将擀好的面团切成宽约8mm的长条 再切成小方块 6. 将小方块均匀的放在锡纸上(没有锡纸可不用)放入烤箱 7. 温度吧也不好说 因为每个烤箱都不一...
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怎样做酥花生最好吃
酥花生正宗做法/图解/步骤: 1. 首先先把花生洗一下 2. 放食盐和麻辣鲜,当然如果喜欢吃甜的话也可以放糖的哦!我做的是有点麻辣的。 3. 然后裹面粉,再放适量的蜂蜜,如果面粉裹不上也可以加入适量的清水 4. 待油温升到差不多的时候把所有裹好面粉的花生倒入,不停的用筷子搅拌,(这个步骤很重要,不然都沾到一起了),炸到花生内部发黄的时候就可以盛了,先不要...
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柠檬酥正宗做法/图解/步骤: 1. 隔水融化 2. 加糖加低筋粉 拌匀 3. 将1个柠檬切开挤出汁 把果肉刮掉 4. 用开水煮三分钟 5. 把白瓤给刮掉 只留薄薄的黄皮 6. 皮切丁 7. 揉进面团里揉匀 8. 揉成20G的小球。180度烤60 分钟。不能开大火 里面会没熟 搜索柠檬酥做法大全
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榴莲酥正宗做法/图解/步骤: 1. 榴莲肉用勺子压成泥状 2. 蛋挞皮棒切段压成饼皮(直接买蛋挞皮的可省略这一步) 3. 像包饺子一样的把馅儿包起来,馅儿不能太多,不然烤了会开口溢出 4. 包好后用牙签在边上戳一排点,可帮助上下层连接 5. 取鸡蛋黄调散 6. 把蛋液刷在包好的皮上(单面),散上少许白芝麻 7. 烤箱200度预热后,放入烤15分钟 8. 取...
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苹果酥正宗做法/图解/步骤: 1 煮锅注入少量清水放入白糖煮沸后倒入切片的苹果并加入几滴柠檬汁 2 当苹果煮软有点微黄即可 3 捞起晾凉备用 4 这里我用到的是上个菜谱果酱酥的边角料千...
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