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怎样做芝麻猪肉松最好吃
怎样做芝麻猪肉松最好吃
芝麻猪肉松正宗做法/图解/步骤:
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买回来的猪肉洗干净,冷水下锅....
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煮沸后,用温水冲洗干净上面的血沫.
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2015-12-08
怎样做芝麻猪肉松最好吃
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猪肉松正宗做法/图解/步骤: 1. 猪瘦肉清洗干净 2. 剔除筋膜,切3公分见方的小肉块 3. 入凉水锅中,与八角、香叶、料酒同煮 4. 煮熟就可以捞出,晾凉 5. 将肉块入保鲜袋中,用擀面棍敲打肉块,使肉块变成肉片,组织变得松散 6. 将松散的肉片用手揉搓几下,入面包机内桶 7. 选择“果酱”菜单,只用前15分钟的快速搅拌功能 8. 料汁和白芝麻准备好...
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自制猪肉松正宗做法/图解/步骤: 1. 准备适量猪里脊肉,去黏膜,切块,加冷水,煮沸持续一分钟左右,倒出(去油沫),用温水洗净。 2. 重新加入温水煮,加入姜片和适量生抽(儿童酱油最好了),再中火煮二十分钟左右,盛出,沥干水,放凉,手撕成小块。 3. 锅烧热后放入少量橄榄油,抹匀锅底,放入撕好的小块肉,小火翻炒(目的是烘干,大火会焦),两三分钟就差不多了,直接在锅里放...
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自制肉松芝麻酥正宗做法/图解/步骤: 黄油软化后,打发至蓬松,加入2g盐打均匀然后分两次加入20g蛋液打发均匀! 加入低筋粉,肉松,芝麻搅拌均匀 成面团 揉成15克的小圆球,按平 刷上全蛋液 烤箱预热180度中层烤15分钟即可 ...
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忽如91
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猪肉松 1.猪瘦肉清洗干净,凉水入锅, 2.煮至将沸时,撇去浮沫杂质 3.锅中加入姜片、花椒、八角和干辣椒小火煮40分钟。也可以用压力锅煮15分钟。 ...
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黑米肉松芝麻包饭正宗做法/步骤: 1.把刚出锅的黑米饭里加一点醋 2.然后在平铺在海苔上,再撒上些肉松,芝麻 3.一卷,最好切开就可以吃了
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张静静89
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自制猪肉松 1.将猪肉洗净,放入高压锅,倒入水,以高过猪肉1/3处为宜,然后再倒入少许老酒,加点盐,放入配料,大火烧开10分钟,然后转小火再烧30分钟,用筷子可以轻轻插过去即可。稍凉,撕成条状。 2.再将猪肉进一步撕成细条状,越细越...
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无面包机版猪肉松正宗做法/图解/步骤: 1. 里脊肉去筋和膜,洗干净。 2. 切丁 3. 加料酒,老抽,生抽,八角,生姜各少许,盐一点点,腌制最少30分钟以上,不然不入味。 4. 水煮,大火烧开,小火炖烂,大概一小时这样。 5. 捞出来沥水,比较烂可以用手撕开就好。 6. 我用的是果汁机打碎,这样比较细腻。 7. 打出来是这样的,还是有点潮湿。 8. ...
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怎样做肉松最好吃
肉松正宗做法/图解/步骤: 1. 里脊切块,冷水下锅(开中大火),煮制水开再煮2、3分钟。撇净浮沫,捞出肉块并洗净。 2. 将肉块及炖料放入电饭煲,加水(沒过肉),选万能炖(40分钟)。 3. 只留肉块,倒入调味料并将肉块碾碎。中火稍微拌炒。 4. 倒入面包机。面包机选果酱程序,60分钟即可。 搜索肉松做法大全
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风起江雁i
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怎样做素肉松最好吃
素肉松正宗做法/步骤: 1.豆腐衣用刀切成极细的丝(我偷懒,切得比较粗) 2.热锅入油,八成热,把豆腐衣抖散着放下去,转小火,心里数到十,看到豆腐衣微微收缩,再等两秒捞起沥油 3.放在厨房用纸上,用纸将豆腐衣内多余的油分吸干 4.撒上椒盐就可以开吃了~~~超好吃,超香,超脆...
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清新范儿301
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牛肉肉松正宗做法/图解/步骤: 1. 挑选瘦的牛肩肉,如果有肥肉和牛筋,切肉的时候都给去掉。切成2厘米见方的肉块,清水泡10分钟,排酸。 2. 用高压锅把肉块炖熟。肉下锅时放花椒大料桂皮香叶生姜葱段,水要刚刚没过肉块。根据自己家的高压锅来炖熟,牛肉要比猪肉时间长一点点,我这里用的是加压后15分钟。炖出来已经很烂乎了。 3. 把熟的肉块捞出后,装在保鲜袋里,用擀...
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怎样做鱼肉松最好吃
鱼肉松正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼,最好挑脂肪没那么多,肉质细腻,鱼翅少的,比较常见可以用巴浪鱼,鹦哥鱼之类的,这次我用的鱼脂肪类比较多,所以炒了很久才把水份烘干… 2. 鱼宰好,放适量的海盐腌制一下,然后微波一下煮熟,如果不微波也可以选择蒸,我个人比较烂,微波比较快还有省功夫,然后把微波熟的鱼去皮去肉,拆出肉来 3. 锅里放油放蒜热锅,然后调到中火,...
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果果爱的果儿
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怎样做大米饭伴侣--咖喱猪肉松最好吃
大米饭伴侣--咖喱猪肉松正宗做法/图解/步骤: 1. 一块新鲜里脊肉,洗干净 2. 切成块,去筋膜 3. 再切成条状 4. 准备大料,花椒,葱,姜,和猪肉条一起放入锅中煮40分钟左右 5. 晾凉 6. 把晾凉的肉条放入保鲜袋中,用擀面杖碾压成肉饼,用刀切碎,再用手撕成蓉,这个过程做的时候忘记拍了,这步骤需要15分钟左右 7. 撕好的肉蓉 8. 放入面包机里...
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怎样做牛肉松最好吃
牛肉松正宗做法/步骤: 先将牛肉切约3~4公分方块,放入滚水中烫去血水,捞起洗净再将肉放入锅中,加入姜片、蒜头、葱白,以及能盖过肉约5公分高的水量大火煮滚,转小火闷煮1小时 汤汁也差不多收干了)。用高压锅的话,我炖了将近一个小时哈,估计应该半个来小时就可以达到效果了。这就是我炖出来的,死活也嚼不动的牛肉 用叉子把肉压成丝。其实是越细越好...
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怎样做肉松饼最好吃
肉松饼正宗做法/图解/步骤: 1. 制作水油面和油面 2. 面团分成10份,一个水油面包一个油面球,杆成出现多层的效果,包馅,放进烤盘里,小饼表面刷上一层蛋液,撒上芝麻,放入烤箱170度烤25分钟 搜索肉松饼做法大全
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怎样做鸭肉肉松最好吃
鸭肉肉松正宗做法/图解/步骤: 1. 鸭的都放进去肉切大块,葱姜蒜,八角大料,料酒,盐什么的都放进去?(????)喜欢什么味的都随自己喜欢 2. 煮好之后鸭肉的皮很容易去哒,筷子轻轻一夹就掉了(???ε???)然后瘦肉控干水分(ps:至于那个鲜美的鸭汤,肥肉什么的,烧菜,汤面都可以么 3. 放入保鲜袋,准备碾碎鸭肉?,擀面杖动起来 4. 真的是肉碎了,随便撕撕,别大块结饼...
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怎样做芝麻最好吃
芝麻正宗做法/图解/步骤: 1. 首先把买来的熟芝麻放进保鲜袋里,用擀面杖擀出香味,要多擀几遍,让香味出来。 2. 把擀好的熟芝麻倒进脸盆,加入色拉油,搅拌均匀。 3. 加入白糖 4. 可以搓成小球状,也可直接包入。 5. 开始和面,加入发酵粉,水。和面时一定要和均匀,包子的面要和软一点。 6. 可以做成各种动物造型 7. 用蒸笼蒸熟即可。 搜索芝...
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怎样做鸡肉松最好吃
鸡肉松正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡肉切小块放入锅中煮半小时,锅内加入姜片,八角,料酒!此过程实在没啥技术含量因此木有拍照 2. 鸡肉晾凉放入保鲜袋压扁压碎 3. 放入面包桶,加入生抽,老抽、橄榄油,盐搅拌均匀 4. 选择肉松卷,用时45分钟 5. 满满一大盘,晾凉装进保鲜盒,放入冰箱就欧拉!因为没有添加剂,要尽快食用哦,佐粥,做面包馅料都很美味哦 搜索...
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怎样做肉松蛋卷最好吃
肉松蛋卷正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料,先做蛋糕饼。 2. 过筛面粉。 3. 蛋请、蛋黄分离,分别放入无水、无油的盆中,蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋,加入45克白砂糖,打发蛋白。(我是一次性加入的糖,也可以分三次加入。且我的白糖加入的量少,一般加60克) 4. 蛋清打到湿性发泡,即拉起打蛋头可以形成略弯的尖角,先放入冰箱冷藏。 5. 蛋黄加入15(20)克...
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