海鳗请海鲜档的人帮忙处理好,回家后洗净鱼身上的粘液,斩连刀
取一个小碗,把所有的配料依次放入碗中
锅里入生油,烧热后,把配料中的蒜蓉倒入锅内炸出香味,然后淋到小碗中,拌匀淋到鱼身上,入蒸锅蒸十分钟
出锅后撒上葱花
小贴士