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怎样做蚝豉蒸海鳗最好吃

蚝豉蒸海鳗正宗做法/步骤:

蚝豉蒸海鳗

海鳗请海鲜档的人帮忙处理好,回家后洗净鱼身上的粘液,斩连刀

取一个小碗,把所有的配料依次放入碗中

锅里入生油,烧热后,把配料中的蒜蓉倒入锅内炸出香味,然后淋到小碗中,拌匀淋到鱼身上,入蒸锅蒸十分钟

出锅后撒上葱花

小贴士

鳗鱼最好现杀现烹,死鳗鱼不宜食用。鳗鱼表面的粘液要清洗干净,多用清水反复冲洗几次。...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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