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怎样做中种蔓越莓吐司最好吃
中种蔓越莓吐司正宗做法/图解/步骤:
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首先准备中种面团材料,高粉100g白砂糖3g酵母1g,适量的清水。
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把原料混合,搅拌均匀,和成光滑的面团,根据面粉吸水不同,调节用水量,这里我用了60g。 ...
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2015-12-08
怎样做中种蔓越莓吐司最好吃
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黑啤蔓越莓吐司正宗做法/图解/步骤: 黑啤酒加热烧开,小火三分钟,停火晾凉,取160克使用。除黄油,蔓越莓外,将黑啤酒,蛋液,盐,糖,奶粉,高粉,依照次序放入面包机里,高粉上层挖小坑放入酵母埋好,启动和面程序,面团揉到扩展阶段,加入切成小块软化好的黄油,继续揉到完全阶段。最后加入蔓越莓干(块大可以切小一点),简单揉几下散开就可以。 ...
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草名字还没想好
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怎样做蔓越莓土司——70%中种法最好吃
蔓越莓土司——70%中种法正宗做法/图解/步骤: 1 先将中种面团的所有材料按照先液体,后面粉的方法都放入面包机内。注意,盐和糖分别放在面包机的两个对角,面粉中间挖个洞,倒入酵母。面包机启动一个和面程序。我的面包机和面功能一次是13分钟。 2 将和好的中种面放进碗中用保鲜膜包起来。我偷懒,都是直接把...
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最爱李大叔
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怎样做#蔓越莓试用#蔓越莓司康最好吃
#蔓越莓试用#蔓越莓司康正宗做法/图解/步骤: 1. 高筋粉,黄油,酵母,白糖混合。 2. 加入牛奶揉成一个光滑的小面团。 3. 揉好的小面团杆开,放上蔓越莓。 4. 对折。 5. 在放上蔓越莓。 6. 整个杆好放入冰箱四小时。 7. 坑藏好的面团用膜具压出膜型。 8. 刷上蛋黄,放进烤箱上下火烤制20分钟。 9. 成品。 10. 成品 搜索#蔓越莓试...
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鸺鹨13
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蔓越莓咖啡吐司怎样做才好吃
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蔓越莓咖啡吐司 1. 准备好所用食材。 2.将咖啡倒入碗中。加入开水搅拌均匀至完全融化晾凉备用。 3.将 咖啡水 鸡蛋 糖 盐倒入面包机桶中。 ...
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单纯枪手
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蔓越莓汤种吐司 1.先将所有的湿性原料(汤种,鸡蛋液,大部分水)放入面包机中 2.放入过筛的高筋面粉、奶粉、盐和细砂糖还有酵母,细砂糖、盐和酵母不要放在一起,否而会使酵母失去活性 ...
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zjq88142
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怎样做三色蔓越莓吐司最好吃
三色蔓越莓吐司正宗做法/图解/步骤: 1. 将主材料按照顺序依次放入面包桶内。 2. 面包机发面程序。 3. 程序结束后取出来整形。 4. 平均分成四个面团,盖上保鲜膜醒15分钟。 5. 按序将其中二个面团分别加入抹茶粉、红曲粉,将它们分别充分的揉入面团。 6. 取白色面团,用擀面棒擀长椭圆形,长度是面包桶的8-9分长。 7. 铺上15克蔓越莓。 8. 卷...
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京东7788
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怎样做中种曼越莓土司最好吃
中种曼越莓土司正宗做法/图解/步骤: 1 先来发酵中种面团,将中种的高粉,砂糖,酵母放在盆里,慢慢加入水,用筷子搅拌 2 和成光滑面团,盖好,开始醒发, 3 根据温度决定醒发的时间,看到发三,四倍大即好 ...
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天使恶魔在哭
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怎样做蔓越莓土司最好吃
蔓越莓土司正宗做法/图解/步骤: 1. 将上述材料混合,注意盐和酵母尽量不要直接接触。蔓越莓用开水泡开后,控水后切碎 2. 揉成光滑面团 3. 放入冰箱冷藏12小时 4. 取出后揉出手膜后揉成光滑面团 5. 分成若干份,注意小份重量要大致相同,本人一般分成6份 6. 取其中二份,用擀面杖擀开,上面撒上蔓越莓干,卷起 7. 切成若干小份, 8. 移入土司盒...
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babyboymin
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怎样做蔓越莓饼干最好吃
蔓越莓饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 软化黄油与糖粉拌匀;再加蛋液、加蔓越莓干 2. 加低筋面粉拌匀、入模具;冰箱冷冻1小时 3. 切片,入烤箱中层,150度烤20分钟(依情况而定烤至表面金黄即可) 搜索蔓越莓饼干做法大全
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小谦076
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怎样做蔓越莓饼最好吃
蔓越莓饼正宗做法/图解/步骤: 1. 烘培时要特别注意分开些 膨胀会导致饼干粘在一起 搜索蔓越莓饼做法大全分类: 烘焙|饼干|下午茶
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chuniniuu
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怎样做蔓越莓蛋糕最好吃
蔓越莓蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 室温软化黄油(微波炉化成水也没关系)准备好面粉,蔓越莓等食材 2. 将黄油和食用油混合(其中黄油和食用油总量达到50g就可以,比例可以根据口味调)加入40g面粉搅匀,记得过筛。 3. 将2颗全蛋倒入无油无水干净的深碗中,打发鸡蛋,分2-3次加入白傻糖。注:全蛋打发肯定不会像分蛋打发可以打发到那样的程度,大概就是蛋白打法的湿性打法,提...
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流氓范y
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怎样做蔓越莓曲奇最好吃
蔓越莓曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油室温软化(千万不能放微波炉里叮!) 加入糖粉和蛋液用打蛋器稍稍打发至淡黄色,蛋液要分次加入哦~ 2. 放入切碎的蔓越莓再打均匀,好密集 3. 倒入面粉揉成面团,怕粘手上可以戴一次性手套,也比较卫生~ 4. 整形后———我捏成了方形的条用油纸包好放入冰箱冷冻一个小时左右 5. 预热烤箱175度蔓越莓条拿出切成薄片,烤...
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曲曲曲1234567
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怎样做蔓越莓馒头最好吃
蔓越莓馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 将除了蔓越莓干所有的材料放入面包机内,和面10分钟。 2. 揉成光滑面团,放入容器里,密封发酵2倍大。 3. 用手指沾少许面粉,戳个洞,不反弹。拉开表皮,呈拉丝蜂窝状。(图中是拉开表皮的面团)面团发酵就好了。 4. 取适量用来整形的面粉,撒在案板上防沾,揉面团排气,反复用擀面杖擀,撒面粉,重叠。直到完全排气好,擀成长方...
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邓逍遥徐
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怎样做蔓越莓面包最好吃
蔓越莓面包正宗做法/图解/步骤: 1. 把制作面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段 2. 在室温下发酵到2.5倍大,28度需要1小时左右 3. 等待面团第一次发酵的过程中,可以制作蔓越莓奶酥馅,黄油软化后,用打蛋器搅打至略微打发 4. 倒入全蛋液,继续用打蛋器搅打均匀 5. 倒入两大勺玉米淀粉和30克奶粉,用打蛋器搅打均匀 6. 倒入切碎的蔓越莓干,拌匀...
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阿南580
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蔓越莓吐司如何做好吃
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蔓越莓吐司 1.准备所需材料 2.将水倒入面包机内,再倒入牛奶。添加液体的时候最好留10克左右,根据面团的吸水性适量增减水分 3.倒入鸡蛋液 ...
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great乐乐侠
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酒香蔓越莓酱正宗做法/图解/步骤: 1 蔓越莓切碎备用 2 将自制米酒的米酒汁分离出来 3 将蔓越莓和米酒加入炖锅中熬煮,沸腾后加入适量白糖。熬煮至浓稠后,即可起锅。 小窍门: 因为蔓越莓干比较酸,所以不加白糖的话,酱...
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怎样做樱花蔓越莓曲奇最好吃
樱花蔓越莓曲奇正宗做法/图解/步骤: 浸泡樱花备用,樱花很咸! 黄油室温软化,打蛋器搅打。一直到黄油变成一缕一缕,应该就是平时说的羽毛妆吧可能。 黄油加入糖粉。最好是糖…粉!做过几次用砂糖效果不太好。这回要稍微将黄油打发,打得体积变大一些。这样可以让饼干变酥。 加入蔓越莓。多搅拌几次,让黄油包裹蔓越莓。 ...
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半路青春遇上你
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怎样做蔓越莓麻薯饼最好吃
蔓越莓麻薯饼正宗做法/步骤: 把全部材料(除蔓越莓)混合拌均匀,把蔓越莓切碎放到拌好的面糊里再拌均匀,然后装进裱花袋里挤出想的形状,我一般都是挤成圆形的,进烤箱170度25分钟即可,刚出炉的麻薯饼可是外脆里嫩的,放凉的麻薯饼也是很有口感哦!! 小贴士 拌材料最好用调羹,可以很好地把黄油拌均匀,顺便把拌好的材料装到裱花袋里哦,蔓越莓最好...
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馨屋XW
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怎样做桃胶蔓越莓糖水最好吃
桃胶蔓越莓糖水正宗做法/步骤: 桃胶浸泡24小时,每隔12小时换一次清水。 银耳浸泡一个晚上,撕成小朵备用。 将桃胶、蔓越莓、银耳放入锅中,加入2L水。 先用大火将糖水煮开,然后调成小火煮1个小时,起锅前5分钟加入适量的冰糖即可。 小贴士 1、桃胶煮3小时以上会融化到糖水中,这样就无法品尝到桃胶的口感。2、银耳...
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刘张贴
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怎样做蔓越莓马芬最好吃
蔓越莓马芬正宗做法/图解/步骤: 材料准备好,蔓越莓干切碎,泡打粉加入低筋面粉中,混合过筛2次备用 黄油放置稍软(手略用力能压出指痕),用电动打蛋器打散,细砂糖分两次加入到黄油中,打发至羽毛状 盐加入,用打蛋器略打发 鸡蛋打散,少量多次加入(防止油水分离) ...
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zniggang358
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