怎样做无油鸡排最好吃
无油鸡排正宗做法/步骤：
鸡胸肉洗净血水，从中间横向片成两半，切成大小合适的小块。
葱姜蒜切末，要切的尽量细。
鸡胸肉块中加入葱姜蒜末、料酒、少许盐、五香粉、一点生抽，搅拌均匀后腌制过夜。调味料的量可以按照个人口味进行调整。
将鸡蛋打散，鸡胸肉块一一取出，拨去葱姜蒜末后拖蛋液，然后再沾面包屑，将整个肉块包裹均匀。面包屑可以换成淀粉或者生面粉，但是卖相和口感会相对差一些。
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2015-12-08
鸡胸肉洗净血水，从中间横向片成两半，切成大小合适的小块。
葱姜蒜切末，要切的尽量细。
鸡胸肉块中加入葱姜蒜末、料酒、少许盐、五香粉、一点生抽，搅拌均匀后腌制过夜。调味料的量可以按照个人口味进行调整。
将鸡蛋打散，鸡胸肉块一一取出，拨去葱姜蒜末后拖蛋液，然后再沾面包屑，将整个肉块包裹均匀。面包屑可以换成淀粉或者生面粉，但是卖相和口感会相对差一些。
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