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怎样做红茶葡萄干软欧最好吃
怎样做红茶葡萄干软欧最好吃
红茶葡萄干软欧正宗做法/图解/步骤:
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葡萄干冲洗干净滤水备用,红糖与红茶用120g热水冲泡冷却备用.
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面包机首先倒入液体(包括油).
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2015-12-08
怎样做红茶葡萄干软欧最好吃
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怎样做软欧包初体验---全麦葡萄干软欧包最好吃
软欧包初体验---全麦葡萄干软欧包正宗做法/图解/步骤: 1. 提前将葡萄干用冷水浸泡30分钟,并沥干水份备用。提前将黄油置于室温软化。将除黄油外的所有材料依照先液体后固体的顺序依次放入面包机桶。 2. 先和面20分钟,加入黄油后再揉制一个和面程序。在最后5分钟时加入沥干水份的葡萄干揉匀。置于面包桶内进行基础发酵。大约1小时,食指醮面粉插入面团保持不变,基础发酵完成...
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免揉黑麦红酒葡萄干软欧正宗做法/图解/步骤: 准备工作:把葡萄干泡进50克的红酒中,微波炉高火转一分钟,让葡萄干泡开,红酒中的酒精挥发。取另外100克红酒也高火转一分钟酒精挥发。(50克红酒和100克红酒分两个容器加热,因为葡萄干可能表面有点脏,有杂质出来)葡萄干泡开后捞出来,用纸巾擦干,晾凉备用。两个容器中的红酒也晾凉备用。 取一只大碗,把黑麦粉、...
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怎样做巧克力葡萄干欧包最好吃
巧克力葡萄干欧包正宗做法/图解/步骤: 1. 葡萄干洗干净用纸巾擦干,巧克力豆称量好。 2. 除黄油、巧克力豆,葡萄干外所有材料放进面包桶和面10分钟。 3. 十分钟后加黄油再次和面半小时。 4. 能拉出膜加进葡萄干、巧克力豆再次和匀,发酵面团。 5. 面团2.5倍大发酵完成。 6. 发好的面团排气分成4份静置15分钟、然后做成面包坯,我做了两个圆、两个三角,...
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愤怒的顽主
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怎样做红茶奶酪软欧最好吃
红茶奶酪软欧正宗做法/图解/步骤: 除黄油以外的材料混和揉到能拉出膜,再加入黄油继续揉到能拉出薄膜的完全阶段。 面团滚圆,4℃冰箱冷藏发酵一晚。 这是发酵好的面团。 面团均分5份,排气 滚圆,松弛15分钟。 将面团擀成长椭圆片。 奶...
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怎样做红酒葡萄干软面包最好吃
红酒葡萄干软面包正宗做法/图解/步骤: 1. 将除黄油、葡萄干以外的材料混合在一起,搅拌成团后,冰箱冷藏30分钟; 2. 取出面团揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜; 3. 加入黄油,揉至扩展阶段; 4. 加入控干的酒渍葡萄干,揉匀; 5. 放在温暖处进行发酵,待面团长大2倍后,发酵结束; 6. 将分割成4个大小均匀的小面团,滚圆后松弛15分钟; 7. 松弛后的...
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怎样做葡萄干吐司最好吃
葡萄干吐司正宗做法/图解/步骤: 1 把除黄油外的所有主料放入面包机中先搅拌20分钟,然后加入黄油再搅拌30分钟至完全阶段。完全阶段即面团能拉出大片薄膜,破洞边缘呈光滑状。(数量为两个450克吐司的量) 2 加入葡萄干搅拌10分钟。 3 放入容器内...
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笑谈云宇事
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怎样做葡萄干奶酥最好吃
葡萄干奶酥正宗做法/步骤: 1. 黄油软化加入奶粉和砂糖打发。 2. 分三次加入蛋黄打蛋器打匀 3. 加入过筛的面粉,用手拌均匀,加入葡萄干再揉成面团,用擀面杖擀成一厘米厚的面片,用刀切成三3厘米x4厘米的长方块。最后摆到烤盘表面刷蛋黄液体。烤箱预热180度十分钟进烤箱,中层15分钟。出炉了,口感太好了。 搜索葡萄干奶酥做法大全
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DUCK丶冰
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怎样做葡萄干曲奇最好吃
葡萄干曲奇正宗做法/图解/步骤: 黄油室温软化放入盆中,用打蛋器打成奶油状 。在软化的黄油中加入细纱糖,搅拌均匀。细纱糖可以分两次加入。 将打撒的鸡蛋(全蛋)打散后分三次慢慢加入盆中搅拌。(每次都要搅拌均匀) 将泡打粉和低筋面粉混合过筛,筛入盆中。用刮刀以切拌的方法搅拌至看不到粉粒后,可以加入适量的葡萄...
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怎样做葡萄干蛋糕最好吃
葡萄干蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 先准备好材料,鸡蛋室温回温,时间紧张也可以放温水里回温。称好面粉食用油,葡萄干用水泡开备用 2. 鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清盆里不要有水有油,这个很重要噢! 3. 蛋白加塔塔粉加糖开始高速打发,糖大概10克左右,打至鱼眼泡大小粗泡,再加10克左右糖,打发至干性泡发,也就是拎起打蛋器头可以拉出勾 4. 打至这样就差不多了,也...
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颜雨琪521
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怎样做葡萄干酥最好吃
葡萄干酥正宗做法/图解/步骤: 1. 将黄油稍微熔化,用三根筷子打发一些 2. 加入糖粉打发一些,不需要特别发,有一些即可,再加入鸡蛋黄打均匀 3. 分两次加入低筋面粉,搅拌并揉均匀 4. 加入葡萄干揉匀 5. 将面团分成若干,揉成一个一个的小球,放入烤盘,烤制时间根据烤箱而定。 6. 注意,葡萄干一定要和面粉充分揉匀,不然葡萄干酥会碎掉 搜索葡萄干酥做法大全分类: 烘...
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萌萌哒的女疯纸
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怎样做葡萄干饼干最好吃
葡萄干饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 先将葡萄干用水泡下,然后剁碎 2. 将黄油隔水融化,不要化成油,只是化成比较软的固体时候搅拌 3. 将葡萄干加入黄油,鸡蛋也加入,糖粉也加入,由于我这做的量大所以加入了一整个鸡蛋,如果量小可以少加,然后加入过筛的面粉,上下翻拌,成黄色面团,然后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时 4. 将冷冻一小时后的面团取出然后切,然后...
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红茶葡萄干蛋糕如何做好吃
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红茶葡萄干蛋糕
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怎样做葡萄干多多土司最好吃
葡萄干多多土司正宗做法/步骤: 葡萄干洗干净用水泡软,隔去水分,用厨房纸擦干备用 除黄油和葡萄干以外的全部材料揉成光滑面团,加入黄油揉到完全阶段,最后加入葡萄干揉匀 初发3倍大,分割松弛20分钟,最后发酵到9分 210度烤40分钟
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电老虎888888
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怎样做葡萄干天使蛋糕最好吃
葡萄干天使蛋糕正宗做法/步骤: 将蛋白放在无水无油的盆里,加入一点点盐和半瓶盖柠檬汁,分三次加入绵白糖打发至湿性发泡 将低筋面粉筛入蛋白霜内,小心地翻拌均匀 将葡萄干洗好,沥水,切成葡萄干碎,加入面糊,翻版均匀 将面糊倒入模具,刮平表面 模具入烤箱,180度,20分钟,时间到了之后,再用余热闷5分钟。 取出...
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灵幽家族
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怎样做葡萄干小面卷最好吃
葡萄干小面卷正宗做法/图解/步骤: 1. 将中种材料揉成团放入盆中覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵17小时再使用 2. 取出中种材料撕成碎和主面团所有材料混合揉至能拉出手套膜 3. 收圆延续发酵30分钟。 4. 将发酵好的面团压扁排气,分割成七等份,滚圆,松弛15分钟。 5. 取一份面团,擀成椭圆形,在1/3处用刮板在中间部份切三刀,撒上葡萄干。 6. 卷成卷。 ...
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怎样做葡萄干麦芬最好吃
葡萄干麦芬正宗做法/步骤: 葡萄干先用牛奶泡半小时左右 黄油室温软化后,加入白砂糖 用打蛋器打到颜色发白,体积稍膨大 将鸡蛋液分3次加入,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次 将牛奶倒进去,不必搅匀 低筋面粉和泡打粉、盐混合后筛入黄油糊中 翻拌均匀,要从底部向上翻拌,不要划圈,以免面...
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怎样做葡萄干蛋糕卷最好吃
葡萄干蛋糕卷正宗做法/图解/步骤: 把一部分葡萄干撒在铺了锡箔纸或油纸的烤盘上。(我的烤盘是37cm*28cm。) 蛋黄放入油,奶,和糖拌至油水混合 筛入面粉拌至无颗粒 蛋白放入干净的无水无油的容器里,加糖和醋打至硬性发泡 放入1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀 ...
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怎样做桃酥之葡萄干最好吃
桃酥之葡萄干正宗做法/图解/步骤: 1. 油,三分之二的鸡蛋液,糖搅拌均匀 2. 倒入混合好的低粉,小苏打,泡打粉,葡萄搅拌成团,比较油比较软,不用担心这样烤的时候才酥 3. 分成30g一个左右的小圆团,可以放置一会,这样多出的油自己就跑出来了 4. 小圆团按扁,刷上剩下的鸡蛋液撒上芝麻,烤箱预热,180度烤个12到15分钟左右,具体的要看你按扁的厚度适量加减就可...
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葡萄干红茶酥饼怎样做才好吃
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菜的做法
葡萄干红茶酥饼 1.准备材料。黄油室温软化;低粉,苏打粉和泡打粉一起过筛;葡萄干切小块;茶包撕开备用。 2.黄油室温软化,手指可压出印子的程度即可;用打蛋器打成乳霜状。 ...
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怎样做葡萄干小土司最好吃
葡萄干小土司正宗做法/图解/步骤: 1. 将所有材料除葡萄干,和黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出膜。 2. 葡萄干提前用水浸泡35分钟,沥干水份,放入面团中继续揉5分钟。 3. 将面团收圆,放入盆中发酵至两倍大。 4. 将面团压扁排气,分割成六等份,滚圆,松弛15分钟。 5. 取一份松弛好的面团擀长,翻面卷起松弛15分钟。 6. 再次擀长,翻面卷起,放入吐司模...
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