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怎样做酥皮苹果小派最好吃
酥皮苹果小派正宗做法/图解/步骤:
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准备做千层酥皮的所有材料,90g的裹入黄油切小块,装入保鲜袋。
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除裹入黄油外,将千层酥皮的其他材料倒入大盆中,用筷子搅拌至无干粉状态。开始和面。 <...
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2015-12-08
怎样做酥皮苹果小派最好吃
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怎样做鲜肉酥皮最好吃
鲜肉酥皮正宗做法/图解/步骤: 1 猪肉馅提前备好 2 把所有的油皮材料和成光滑面团包好保鲜膜,把油酥材料和成团包好保鲜膜,两个面团松弛半小时 3 松弛后各分成15等份 4 取一份油皮团...
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怎样做酥皮点心最好吃
酥皮点心正宗做法/图解/步骤: 1. 左边是油酥,油酥就把猪油和面粉用手抓匀,调一起就好,右边的是油皮,先把面粉水糖,混合,用筷子拌匀,再加入猪油,调好 2. 各自分成十个 3. 用油皮包油酥 4. 包好后擀成这样 5. 卷起来 6. 再擀 7. 再卷起来,中间一按,两头堆起来,擀平 8. 擀成这样 9. 豆沙馅,分成35克一个,用皮包好,再用手按下 ...
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静觉悟雪
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怎样做酥皮椰蓉月饼最好吃
酥皮椰蓉月饼正宗做法/图解/步骤: 1. 忘记拍照了,把植物油30g糖粉10g鸡蛋液6g牛奶3g奶油4g搅拌均匀。塞入低筋粉58g,奶粉5g。切半成面团,冷藏30分钟。 2. 奶油30g,糖粉20g打发。 3. 加30g蛋液搅拌均匀。加入椰蓉60克,蔓越梅干10g搅拌均匀。 4. 筛入低筋粉20g。搅拌均匀备用。 5. 称取饼皮,椰蓉馅各25g包好,入模具压好。 6. 烤箱预热。上火180度,下火170度,烤15分钟。...
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张小源小香孩
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怎样做酥皮泡芙最好吃
酥皮泡芙正宗做法/图解/步骤: 1. 按照步骤,把酥皮和泡芙体材料准备好。 2. 先把糖放进去,然后加入黄油,按压混合。充分混合。再加入过筛低粉。 3. 这是加入低粉后。充分混合。没有粉末物质就会成为黄色粉团。 4. 我看别人菜谱,都是把分团整形成方,进冷冻成型。可是。我后面发现。真的不需要冷冻。尼玛。整个面团冷藏就可以啦。让黄油不融化。等泡芙团做好。用...
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请叫我忠忠儿丶
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怎样做酥皮南瓜月饼最好吃
酥皮南瓜月饼正宗做法/图解/步骤: 1. 水油皮的所有材料混合均匀,揉成一个光滑的面团,我大概揉了10分钟。 2. 油酥材料也揉成一个面团。把水油皮和油酥分别醒发15分钟。 3. 南瓜上锅蒸熟,去皮,把瓜肉用勺子碾成泥。 4. 加入牛奶、植物油、糖浆和糖搅拌均匀,糖的量要根据个人口味调整,牛奶的量也要根据实际情况调整,最终做出来的内馅浓稠度大概就像打发的黄油...
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懒儿荡秋千
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怎样做酥皮蛋挞最好吃
酥皮蛋挞正宗做法/图解/步骤: 1 准备油皮和油酥 2 将油皮擀开 3 油酥在油皮上擀开 4 然后卷起来,再次擀开,卷起来,这个动作重复三次以上 ...
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怎样做鸡肉酥皮派最好吃
鸡肉酥皮派正宗做法/图解/步骤: 1 准备材料 2 鸡肉切小丁加料酒,盐,黑胡椒腌制半小时洋葱,胡萝卜,青椒都切成小丁备用 3 热锅加少许油,洋葱末爆香 4 加入腌制好的鸡肉丁翻炒 ...
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怎样做麻酱酥皮烧饼最好吃
麻酱酥皮烧饼正宗做法/图解/步骤: 1. 酵母加糖放清水搅匀 2. 酵母水和面,放入水量自行调节,面团成滋润光滑即可 3. 醒面10分钟,将面擀成长方型抹匀麻酱(麻酱不要太硬,如硬可用香油调和) 4. 将小茴香、盐、花椒一起炒熟后均匀撒在麻酱上面 5. 卷好后用手揪成大小均匀面团,两边揪起按成饼状,蛋液放适量清水刷在正面 6. 将芝麻平铺在盘中,烧饼蛋液...
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怎样做枣泥酥皮饼最好吃
枣泥酥皮饼正宗做法/图解/步骤: 1. 把枣刷洗干净 2. 和田大枣皮薄肉多 3. 加足量的水上锅煮大约30分钟枣皮发涨即可 4. 把枣皮剥掉 5. 取枣核 6. 把枣肉装入袋子用擀面杖压成泥 7. 在煮枣的时候开始制作油酥皮,倒入面粉和猪油,开始慢慢碾压,让猪油充分和面粉搅拌,加入水一点一点加最后和成面团 8. 同理制作酥皮,面粉加入糖和猪油慢慢碾压 ...
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怎样做苹果最好吃
苹果正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步先把鲫鱼煎一下,然后把所有材料放进煲汤锅里煲二十分钟就好了,味道超好 搜索苹果做法大全
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怎样做黑芝麻酥皮月饼最好吃
黑芝麻酥皮月饼正宗做法/图解/步骤: 先制作馅儿,将黑芝麻放进无水无油的炒锅里,用小火炒熟。 将白砂糖和炒熟的黑芝麻混合,分几次放进搅拌机中打成粉末。 将黑芝麻糖粉、猪油混合均匀,放进冰箱冷藏1个小时。 制作水油皮:将开水倒入装有面粉、糖、猪油的碗里搅匀,再揉成光滑的面团,用湿...
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怎样做酥皮五仁月饼最好吃
酥皮五仁月饼正宗做法/图解/步骤: 1. 水油酥材料全部混合 2. 和成团,盖保鲜膜静止10分钟 3. 油酥材料混合 4. 和成团 5. 油酥和水油酥面团各分成相等的10份 6. 把油酥包在水油酥面里 7. 擀成椭圆形 8. 卷起来后,两头对折 9. 再次擀开,卷起来,如此重复折3次 10. 擀成皮,包入30克的五仁馅 11. 收紧口 12. 按扁,把其余...
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沐卉1996
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怎样做乌龟酥皮泡芙最好吃
乌龟酥皮泡芙正宗做法/图解/步骤: 1 制作抹茶酥皮面团步骤:先把黄油室温软化 2 黄油加入糖粉,搅拌均匀。 3 筛入粉类,由底部向上翻,下压,拌至无干粉状态。(若不想用刮刀,用手将黄油和面粉捏至无干粉状态亦可。) ...
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AAA爱美女生
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怎样做酥皮奶酪泡芙最好吃
酥皮奶酪泡芙正宗做法/图解/步骤: 1 将酥皮解冻,鸡蛋加清水打散,烤箱预热至180° 2 用饼干磨具将酥皮切割成一片片,有顺序的放在烤盘的烘焙纸上 3 用糕点刷刷上蛋液 4 在部分酥皮的...
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宇少也疯狂
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怎样做红心酥皮泡芙最好吃
红心酥皮泡芙正宗做法/图解/步骤: 1 准备好所有材料 2 40克黄油软化,加入糖粉,筛入50克低筋面粉,1.5克红曲粉 3 用刮刀拌成面团,搓成圆柱形,包保鲜膜后放冰箱冷冻15分钟 4 将牛奶...
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怎样做素油版酥皮月饼最好吃
素油版酥皮月饼正宗做法/图解/步骤: 需要准备的原料很简单,面粉,水,砂糖,玉米油还有自己喜欢的馅料! 把油酥需要的面粉和玉米油充分搅拌均匀,用手压成团,盖好静置备用. 水油皮的所有原料一起揉成面团,我的面团里零时加进了紫薯粉50克,所以面粉也减到了150克,其他配料用量不变!面团最好和的软一点,最好像耳垂...
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菜谱
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家常菜谱
菜的做法
苹果酥皮盒子 1.将苹果去核去皮,切成小丁状 2.锅做热后,放黄油,融化后,放苹果,白糖,肉桂粉,柠檬汁和水。小火熬制 3.直到苹果煮软。成粘稠的苹果酱...
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怎样做酥皮豆沙月饼最好吃
酥皮豆沙月饼正宗做法/图解/步骤: 自己熬制猪油,自制白豆沙馅:白芸豆清水浸泡一夜,去掉外皮加少许水煮熟,放搅拌机打成泥,锅中放少许植物油倒入豆泥翻炒至干爽,加适量白糖,麦芽糖再次炒至干爽即可 分别和成水油皮面团,油酥面团,松弛20分钟左右 水油皮和油酥分成20等份 一份水油皮压扁...
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怎样做酥皮肉火烧最好吃
酥皮肉火烧正宗做法/图解/步骤: 1. 鲜肉酥皮月饼的做法1、油皮:面粉加糖加猪油再加水、盐和糖和成光滑的面团。水不要一次加入,可以边加边试面团的软硬程度,面和到比普通面团稍微软点就可以。 2. 2、油酥的所有原料也同样和成面团,软硬程度和水油皮一样。 3. 3、将两份面团用保鲜袋包好,室温下静置30分钟。 4. 4、将水油皮和酥皮分别分成均等的小圆球,水油皮...
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怎样做酥皮月饼(五仁)最好吃
酥皮月饼(五仁)正宗做法/图解/步骤: 1. 面皮材料混合,可手工揉面,我用面包机和的面。 2. 40克油和100克面,搅拌成酥油面,外表光滑,可塑形。 3. 皮面,酥油面,各平均分成8个小面团。 4. 皮面用手按成长条形,酥油面铺在上面。 5. 下面请看图。 6. 请看图 7. 按压 8. 自上而下卷起 9. 一分为二 10. 按压结口处,出现一个小窝。 ...
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boy娄乐
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