怎样做堂妈金牌红烧肉最好吃

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  金牌红烧肉怎样做才好吃

  标签：金牌红烧肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  金牌红烧肉 1.先把配料收准备好：冰糖小半碗，八角2个，大蒜头4瓣，葱切长段，姜切大片。 2.猪肉洗净后切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉。 3.锅烧热，倒...[ 查看全文 ]

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  金牌红烧肉如何做好吃

  标签：金牌红烧肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  金牌红烧肉 1.先把配料收准备好：冰糖小半碗，八角2个，大蒜头4瓣，葱切长段，姜切大片。 2.猪肉洗净后切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉。 3.锅烧热，倒...[ 查看全文 ]

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  怎样做红烧肉最好吃

  红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉切小块儿，加清水焯一下，撇出血沫，关火，换锅 2. 将肉捞出，焯肉水留着备用 3. 炒锅倒一点儿油，待油温7成热，将焯好的肉倒入锅中翻炒 4. 加一平铲勺老抽，冰糖后继续炒至所有肉都被酱油覆盖变色后捞出肉来备用，剩下的油可以倒在其他容器里，留着炒菜。 5. 将炒锅洗干净后把肉倒入，将先头的焯肉水倒入锅中，放3平铲勺...[ 查看全文 ]

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  怎样做红烧肉~最好吃

  红烧肉~正宗做法/图解/步骤： 1. 早上时间紧，没都照下来，把五花肉段小段，洗净，少热油，放十三香，葱花，姜片，大料，花椒，出味后放肉，小炒一会，放糖，料酒，老抽，翻炒出色，加水一起放入电炖锅（没有电锅，真接中火40分钟）调到炖肉，炖好之后加盐味精出锅。 [ 查看全文 ]

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  怎样做香菇红烧肉最好吃

  香菇红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1 猪肉，绰水，切成丁块，刚才的肉汤，留着备用 2 热锅，放入，切好的肉，煎至表面有点金黄 3 香菇，用刀划出花，备用 4 放入香菇，翻炒下，入盐，继...[ 查看全文 ]

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  怎样做啤酒红烧肉最好吃

  啤酒红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1、五花肉切小块，大小尽量均匀 切好的肉，汆水10分钟，取出一些油脂，之后捞起沥干 3、肉放入锅里，煎一下，这个步骤为了逼油，煎到出油，颜色焦黄即可，沥出多余的油 加入冰糖炒出糖色，加少许老抽增加颜色 5、倒入一罐啤酒，加姜...[ 查看全文 ]

  卡比屋

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  怎样做美味红烧肉最好吃

  美味红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好食材，五花肉、土豆切块，大葱切段，笋干泡发。 2. 将切好块的食材放入锅中焯水，大火煮三分钟后捞起，过冷水洗净 3. 锅烧热倒入食用油，油加热后倒入冰糖炒糖色，微微鼓起气泡的时候加入大葱，生姜，八角，炒出香味 4. 倒入五花肉小火翻炒，翻动肉块出油，直至四面微黄，挂上糖色。然后倒入冷水，刚好将肉淹没，加料酒、...[ 查看全文 ]

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  怎样做素红烧肉最好吃

  素红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 第一步：冬瓜洗净去皮，然后用刀切成块状，再用小刀划花，前一刀后一刀，不要切断（这样是可以让冬瓜更容易入味）。 2. 第二步：把锅里放少许油，然后把冬瓜背面放入锅中，稍微煎的焦黄。 3. 第三步：小火尽量煎的四面都有的焦黄最好。 4. 第四步：待冬瓜煎的差不多了，就把冰糖和八角放入锅中翻炒。 5. 第五步：翻炒至冰糖完...[ 查看全文 ]

  殷其元

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  怎样做红烧肉（冰糖）最好吃

  红烧肉（冰糖）正宗做法/步骤： 1. 锅里少倒点油放花椒八角等大料炸油，起香倒入切好的五花肉（方块型），把肉煸到呈白色有香味用盘子装出来，然后热锅放入冰糖，再倒入生抽把冰糖完全烧化掉，然后倒入之前煸好的肉，翻炒到每块肉都被生抽冰糖汁包裹，放入葱和生姜，料酒，生抽，腐乳翻炒一分钟左右，加水漫过肉，大火烧开10分钟后中火10-25分钟转小火40分钟后，大火收汁，最后装盘。 [ 查看全文 ]

  雪原九指

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  怎样做快手红烧肉最好吃

  快手红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉切方块，干豆腐用热水烫一遍后，同样切块。小火热油，下一勺白砂糖，把糖炒化（注意，一定要小火，用锅铲不停的搅动，不然糖会糊掉，这也是最关键的一步。）糖化开后，加入五花肉，翻炒至变色。 2. 加水，没过肉即可。转大火，水开后，干豆腐下锅，加入大料，姜，加一勺老抽，适量的盐，盖锅盖，转中火慢炖。 3. 炖二十分钟左右，用筷子...[ 查看全文 ]

  流氓范y

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  怎样做毛豆红烧肉最好吃

  毛豆红烧肉正宗做法/图解/步骤： 五花肉带皮切小方块，冷水下锅，等水开了煮一会，撇浮沫。然后水倒掉，肉盛出来备用。锅热油，加糖炒至糖融化，下肉块翻炒，加入葱姜蒜。 炒至肉发黄，锅里添开水没过肉，加料酒，老抽适量，加八角。水滚开后转小火，炖二十分钟左右，加入毛豆。继续小火炖一小时左右，汤收到差不多，加盐调味，大火收汁，出锅。 ...[ 查看全文 ]

  月斜双清桥

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  怎样做私家红烧肉最好吃

  私家红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好五花肉肥瘦要分开放 2. 锅烧热加入食用油适量放入生姜和八角放入肥的那部分肉煸炒 3. 肥肉煸炒到金黄加入瘦的那部分肉下锅继续煸炒 4. 炒到瘦肉变色加入生抽两勺 5. 加入老抽炒制上色放入啤酒大火烧开 6. 开锅放入冰糖 7. 中小火烧25分钟放入适量食盐开大火收汁 8. 出锅装盘 [ 查看全文 ]

  夜里独zi哭泣

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  怎样做板栗红烧肉最好吃

  板栗红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉切小块放入冷水锅煮开 2. 放完血水末子后捞出 3. 热锅冷油 放入冰糖 小火炒化 4. 倒入五花肉 加点老抽上色 翻炒均匀 5. 放入葱姜蒜八角桂皮肉蔻生抽继续翻炒 6. 倒入适量的水没过肉 加入料酒 大火烧开转小火炖约20分钟 7. 倒入板栗 8. 在倒入鹌鹑蛋 9. 小火再炖20分钟就好啦 [ 查看全文 ]

  美丽人生00111

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  怎样做土豆红烧肉最好吃

  土豆红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉切块放入水中泡泡 2. 土豆切块放入水里泡泡 3. 所需材料备齐 4. 五花肉放入清水锅里煮一下 5. 锅中放入一点油，放入白糖中火融化 6. 白糖融化起泡 7. 放入五花肉翻炒，放入一点老抽和盐 8. 把备好的材料都放入锅中翻炒，放入生抽，再加水抹过肉，大火炖 9. 炖到25分钟，放入土豆改中火 10. ...[ 查看全文 ]

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  怎样做蒸红烧肉最好吃

  蒸红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉洗净，放进电饭煲或者高压锅煮到筷子轻易插进去为好。锅里放油把切好的五花肉放进去翻炒直到成金黄色（喜欢有嚼劲的可以多炒一会），放盐就可以了。吃的时候放进蒸锅里蒸一下（主要是为了口感绵软，不腻。下顿也可以上蒸锅） [ 查看全文 ]

  跑跑跑119

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  怎样做私房红烧肉最好吃

  私房红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉切方块入冷水，加葱姜，倒入一勺子料酒，大火煮肉炒熟后捞起沥干水分备用。 2. 炒糖色，这步非常重要。用冰糖糖色好看一些很红亮，也可用白糖代替。大火热油锅放入冰糖，一开始用大火让冰糖迅速融化，然后一定要转小火慢慢熬，直至酱油色，一定不要离开！再熬至糖开始冒细小的泡泡，只要一半以上的糖冒泡了，就可以把肉放进去炒。依...[ 查看全文 ]

  少帅GGlife

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  怎样做鸡蛋红烧肉最好吃

  鸡蛋红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 先炒糖色 2. 炒肉 3. 放入煮好的鸡蛋 4. 加热水炖煮，水要淹过鸡蛋 5. ?老抽、盐、大料炖煮至肉烂 [ 查看全文 ]

  雨中星happy

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  怎样做可乐红烧肉最好吃

  可乐红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 1.冷水煮 去腥2.放少量油 焦微黄 放葱姜 红烧酱油 炒3.到可乐 大火烧开 换小火炖30到50分钟 [ 查看全文 ]

  liyabin100

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  怎样做懒人红烧肉最好吃

  懒人红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉洗净成块放煮开的水中焯下，去掉味道和血水！如果有白酒加点水中一起焯自然更好 2. 花肉切方块！姜片，葱结备用～ 3. 烧开油锅扁炒花肉，炒至两面变白即可。。这次火大了些都要变金色了，嘿 4. 另起油锅炒白糖至糖色 5. 花肉和糖色翻炒一分钟左右上色！后加水盖过肉面一点点，加姜片，葱结，生抽一起煮。。。大火煮开...[ 查看全文 ]

  额外人0022

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  怎样做外婆红烧肉最好吃

  外婆红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 所需材料 2. 不粘锅热少许橄榄油 3. 将五花肉切大块皮朝下煎至发黄翻面 4. 煎至中间两块的效果即可翻面 .四周都煎到 5. 煎好的五花肉 6. 将五花肉和提前煮好的白煮蛋放入高压锅 7. 将其他材料全部放入锅中 8. 加温水至刚刚没过肉 9. 升压后定时六分钟 10. 倒出到平底锅内加热大火收汁.爱吃软腻口...[ 查看全文 ]

  记忆中的1007

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