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怎样做QQ糖可可慕斯蛋糕最好吃
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QQ糖和刚刚烧热的开水混合,用勺子不停搅拌至QQ糖融化,确保要完全变成液体
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然后将QQ糖液体放到冷水里快速降温
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2015-12-08
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丶byond丨
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兔_子_宁
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焦糖慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 1.将饼干用料理机粉碎,黄油放微波炉高火“叮”1分钟至溶化,与饼干屑充分混合,压实于8寸圆模底,放入冷藏备用。 2. 2.吉利丁片放冷水泡软。 3. 3.牛奶与沥干水的吉利丁片隔热水溶化。 4. 4.淡奶油打发至湿性发泡。 5. 5.加入焦糖酱和炼乳,搅拌均匀。 6. 6.加入溶化的牛奶吉利丁液,搅拌均匀。 7. 7.从冰箱拿出备用模具,撒上...
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大兴一客
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怎样做巧克力慕斯蛋糕最好吃
巧克力慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 1.将60克奥利奥放在打蛋盆里捣碎~把30克黄油隔水融化然后加入饼干碎里搅拌均匀~放冷藏待用。2.将吉利丁片泡在有冷水的水杯里放冷藏待用。3.将巧克力隔水融化~搅拌均匀加入100克淡奶油搅拌~然后在加入30克细沙糖搅拌均匀,拿出吉利丁片把水倒掉~隔水融化。在倒入巧克力盆里。搅拌均匀。4.倒入200毫升淡奶油在盆里打发至8成,分三次倒入...
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