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怎样做红蜜豆超柔软环形面包最好吃
红蜜豆超柔软环形面包正宗做法/图解/步骤:
1. 先把配方中的液体全部加入面包桶内
2. 再放入面包粉,盐和糖分开放在面桶的两个对角。面粉上挖一个小窝放入酵母,再用旁边的粉把小窝埋起来。把面包桶放入面包机选择揉面40分钟左右。
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2015-12-08
怎样做红蜜豆超柔软环形面包最好吃
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超级柔软的面包正宗做法/图解/步骤: 1 依照上面的材料哦,除了色拉油和干酵母以外,把面粉,白糖盐,奶粉,和清水混合成面团,抹上色拉油用保鲜袋包起来放冰箱冷藏过夜,或者24小时都可以,要做时,从冰箱取出面团记得要回温后再用,不然冷的影响发酵,我用微波炉解冻功能2分钟回温 2 温后把面团撕成一块一块...
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柔软手撕面包正宗做法/图解/步骤: 面包桶放电子秤上,将黄油以外的面团材料依次放入面包桶内和称重。用筷子搅散。用面包机慢速和面10分钟,快速和面20分钟。 1:取出面团揉至较厚的膜。2:加入黄油继续揉至完全扩展。3:将面团装入容器,放进烤箱进行第一次发酵。4:发酵好的面团至原来的2~2·5倍大,约60分钟左右。 1:发酵...
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柔软看得见─超软香甜椰蓉小面包正宗做法/图解/步骤: 后油法将面团揉至扩展阶段(能拉出大片膜,破口呈锯齿状),基础发酵至二倍大。(手指蘸面粉,戳洞,洞不回缩洞口四周也不塌陷即表示发酵完成。) 发酵期间制作椰蓉馅料:a.30g 黄油室温软化,加入30g糖粉,搅打至颜色变浅,体积增大。b.分三次加入30g蛋液,每次都要充分搅拌均匀再加下一次,直...
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面包机超柔软吐司,宝宝都爱吃的正宗做法/图解/步骤: 1. 没想到能做的这么好吃,没拍下步骤。文字简单说一下:1.将除了黄油以外的所有东西,加进面包桶,水可以视面团的情况加入,不用一下子全部加入,面团以可以包住搅拌棒为准,太硬会被搅拌棒一直甩一边去,而不能达到揉面的目的。2.按面包机的程序1,750g的(我用的是柏翠面包机8500),面包机显示3:40(这是所需时间),待面...
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怎样做巧克力麦芬蛋糕(超柔软)最好吃
巧克力麦芬蛋糕(超柔软)正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料。 2. 软化的黄油打至顺滑。 3. 加入糖粉打匀。 4. 分三次加入鸡蛋,每一次都要将黄油和鸡蛋打至融合,再继续倒入鸡蛋。 5. 打至融合。 6. 筛入粉类(低粉,可可粉,小苏打,泡打粉)。 7. 拌匀至无干粉。 8. 面糊比较稠,最好用冰淇淋勺装入纸杯中。 9. 表面撒上巧克力豆,入烤...
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蜜豆花朵面包正宗做法/图解/步骤: 1. 所有面团材料倒进去。除了装饰用跟刷面的。先水 鸡蛋 面粉 盐糖各放一角 酵母中间。启动和面程序 和成团后放入软化的黄油25克继续揉面 2. 捏点出来看看组织。 3. 夏天室温发酵一个小时。手指沾面粉插进看看会不会反弹…还会反弹就在发酵。 4. 蜂窝妆。排气。 5. 排好气。分七个小的 一个大的剂子。大的剂子是用来垫底的。...
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